Rotfrukter med kall vitlökssås

Hej! Tanken idag var att vi skulle äta fläskfilé. Men vi glömde ta fram det ur frysen imorse när vi kom hem från jobbet så vi körde en vegetarisk middag ikväll. Enkelt och gott! Älskar plåtmat, om man vill kan man ju slänga på lite lax eller marinerad kyckling tillsammans med rotfrukterna. Jag har ettFortsätt läsa ”Rotfrukter med kall vitlökssås”

Förlåt mig, midsommarafton…

Förlåt. Förlåt för att jag glömde dig. En bild från en tidigare midsommar. Jag insåg IGÅR att det var dagen innan midsommar. Såg massor av inlägg på Instagram som påminde mig. Hade helt glömt bort! Både jag och C jobbar hela midsommar och har fullt upp med att organisera flytten när vi inte jobbar. AlltFortsätt läsa ”Förlåt mig, midsommarafton…”

Biff och blomkålsgratäng

Ikväll blev det biff med blomkålsgratäng till middag. Med bearnaisessås. Jag ville ha en kall vitlökssås men det fanns inte. Det fanns bara en massa beasås så då blev det beasås. Men gud vad gott det var! Jag bjöd på gratängen också och den uppskattades verkligen!

Blir bjuden på lunch

Idag blir jag bjuden på lunch! Sitter på Sallad inn och äter deras specialsallad med isbergssallad, gurka, tomat, räkor, skinka, majs, ost, ägg och vitlökssås. Bad om extra sås men fick säga stopp för han hällde på så mycket, haha! Och så en cola zero till det, länge leve lightprodukterna!