SOL, SOL, SOL och somrig jordgubbsdrink (alkoholfri)

Inlägget innehåller annonslänk

Hej!

Är allt bra med er denna härliga SOLIGA måndag? Blev pigg direkt jag vaknade och fick se det fina vädret utomhus.

Köpte den här goda hummusen när vi var iväg och veckohandlade igår. Blev tipsad av en kollega och den är verkligen suuuper, krämig och len med smak av paprika och lite chili. Tog den på frukostknäcket. Mums! Finns på Lidl. Ska dit i senare i veckan igen och köpa upp hela lagret.

Drack kaffet och åt frukosten utomhus och blev kvar där. Har ägnat mig åt att bara slappa i den värmande solen varvat med att fixa i mitt lilla trädgårdsland och gräva dike till mina thujabuskar jag ska plantera.

Har motiverat och belönat mig med goda drinkar i solen (DET behövs nu i vårvärmen och när man gräver!). Började med passionfrukt men när den tog slut övergick jag till jordgubbar.

Hur somrigt och gott?!

Vill inget hellre än att bara sitta ute i solen och dricka drinkar och njuta, helst tillsammans med aaalla mina vänner. Tyvärr blir det inte av pga först och främst coronaviruset och så ska jag ju jobba inatt också. Men ni ska få receptet så ni också, precis som mig, kan testa att gå hemma, sippa på drinkar och låtsas att ni har semester 😉

Somrig jordgubbsdrink,

1 glas:

🥄1/2 glas frysta jordgubbar

🥄2 msk citronjuice

🥄1 msk sockerlag

🥄Sodavatten

🥄Krossad is

Dekoration:

🥄1 klyfta citron

🥄1 jordgubbe

Gör såhär:

Fyll ett halvt glas med frysta jordgubbar och tina dom lite försiktigt i micron. Mosa dom sedan med en gaffel.

Häll i 1 msk sockerlag och 2 msk färskpressad citronjuice och blanda runt allting ordentligt.

Häll i massor av krossad is. Älskar min iskross (finns HÄR, på rea just nu). Fyll på med lite sodavatten (tror säkert att det funkar utmärkt med tex sockerdricka eller fruktsoda också), rör runt allt och toppa med en klyfta citron och en färsk jordgubbe!

Sååå himla himla gott!!! Vilken är eran favoritdrink? Tar gärna emot tips, älskar att lyxa till vardagen med drinkar.

Nu ska jag vila lite, det blir enkelt med pizza ikväll och sedan väntar en natt på jobbet.

Kram

Min lördag

Hej hej,

C fick lite fika när han kom hit på eftermiddagen. Hans frukost som jobbat inatt. Kaffe latte och förlorade påskäggsmuffins!!! Han tyckte dom var jättegoda och åt flera stycken, bra betyg.

Ikväll har vi ätit risotto med räkor och parmesanost! Älskar risotto, älskar räkor, älskar parmesanost… Någon mer som känner samma starka känslor för dessa råvaror?!

Väldigt gott men inte hundraprocentigt nöjd med receptet så avvaktar att lägga ut det.

Jag såg en bild på en trevlig passionfruktdrink på Instagram och drömde mig bort – ett par timmar senare såg jag en bild på ett paket fryst passionfrukt och då lyckades min hjärna gå igång så pass att jag insåg att jag ju har just passionfrukt i frysen!!!

Slängde ihop passionfruktmojito!

Samma recept som jag la upp HÄR igår, fast jordgubbarna är utbytta mot passionfrukt. Gaaalet gott – nu kan sommar inte komma snart nog!!!

Imorgon kommer mina thujabuskar som jag har beställt till trädgården, idag har jag dessutom beställt syrénbuskar.

Ser INTE fram emot planteringen men ser V E R K L I G E N fram emot att njuta av insynsskydd och lite blommor, lite grönt och lite mer ombonat. Mycket skräp som blåser in också när det är så öppet.

Såhär såg det ut INNAN jag flyttade in. Det kommer ta tid – jag vet, men man måste börja någonstans.

Nu när sommarens semesterresa (till Paris) är inställd så får jag helt enkelt lägga lite krut på trädgården eftersom jag antagligen kommer spendera min semester mestadels där 😉

Har gömt en liten present till Christian i sängen under hans huvudkudde. Godis 😉 Ska bli spännande att se hans reaktion när vi lägger oss!

KRAM

Odla körsbärstomater på balkongen

God morgon! Jag har haft en lååång jobbhelg på 35 timmar från fredag kväll till måndag morgon. Men det har gått bra och tiden har gått fort! Kul när det är så men ser man ett tydligt mål med det man gör så brukar det bli bra och nu är jag ju här – i ledigheten!

Idag är det tisdag och jag vaknade vid 04.30. Kunde inte somna om och har hunnit få lite gjort här hemma trots att klockan bara passerat 6.

Ville egentligen kika in här för att min storasyster ska börja plantera med sina barn och jag tipsade om hur enkelt du kan plantera körsbärstomater hemma. Vi planterade på vår balkong förra året och hade tomater ända in i oktober!

Skiva en ekologisk körsbärstomat och lägg i en kruka med jord.

Täck tomaterna med jord.

Vattna jorden.

Täck över med plastfolie. Gör lufthål.

Ställ på en varm och solig plats, tex i köksfönstret. När det grott och börjar komma grönt kan du ta av plastfolien.

När plantorna är större, plantera om så dom får mycket utrymme. Älskar sol och dricker mycket vatten!

Såhär såg det ut på vår balkong förra året, vi planterade tomaten tillsammans med basilika – dom trivdes jättebra tillsammans!

Vilken känsla att gå ut på balkongen och plocka egenodlade körsbärstomater till middagen!

Nä nu ska jag hoppa in i duschen och göra mig klar för dagens VIKTIGASTE – så kul grej och tror att det är därför jag vaknade så tidigt… Fjärilar i magen!

Kram