God morgon!

3 av 6 jobbnätter klara för den här veckan. Trött! Ska strax sova men vill ge er receptet på soppan vi pt igår. Det var C som stod för maten.

Och självklart pannkakor till! Är ni team hallonsylt eller jordgubbssylt? Jag är team hallon och C är team jordgubb. Receptet på pannkakor hittar ni HÄR.

Potatis- och purjolökssoppa:

4 portioner:

🥄500 g potatis

🥄1 st purjolök

🥄1 dl grädde

🥄 2 st grönsaksbuljongtärningar

🥄1 l vatten

🥄salt och peppar

Gör såhär:

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Strimla purjolöken (använd även den gröna delen). Lägg allt i en kastrull med buljongtärningar och vatten. Låt sjuda tills potatisen är mjuk. Mixa slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar. Ringla lite grädde i vid servering. Smaklig måltid och lycka till ✨

Vill ni så friters lite purjolök att lägga på soppan, 160 grader tills den blivit gyllebrun.

Hoppas att ni får en härlig fredag! Kram