SOL, SOL, SOL och somrig jordgubbsdrink (alkoholfri)

Inlägget innehåller annonslänk

Hej!

Är allt bra med er denna härliga SOLIGA måndag? Blev pigg direkt jag vaknade och fick se det fina vädret utomhus.

Köpte den här goda hummusen när vi var iväg och veckohandlade igår. Blev tipsad av en kollega och den är verkligen suuuper, krämig och len med smak av paprika och lite chili. Tog den på frukostknäcket. Mums! Finns på Lidl. Ska dit i senare i veckan igen och köpa upp hela lagret.

Drack kaffet och åt frukosten utomhus och blev kvar där. Har ägnat mig åt att bara slappa i den värmande solen varvat med att fixa i mitt lilla trädgårdsland och gräva dike till mina thujabuskar jag ska plantera.

Har motiverat och belönat mig med goda drinkar i solen (DET behövs nu i vårvärmen och när man gräver!). Började med passionfrukt men när den tog slut övergick jag till jordgubbar.

Hur somrigt och gott?!

Vill inget hellre än att bara sitta ute i solen och dricka drinkar och njuta, helst tillsammans med aaalla mina vänner. Tyvärr blir det inte av pga först och främst coronaviruset och så ska jag ju jobba inatt också. Men ni ska få receptet så ni också, precis som mig, kan testa att gå hemma, sippa på drinkar och låtsas att ni har semester 😉

Somrig jordgubbsdrink,

1 glas:

🥄1/2 glas frysta jordgubbar

🥄2 msk citronjuice

🥄1 msk sockerlag

🥄Sodavatten

🥄Krossad is

Dekoration:

🥄1 klyfta citron

🥄1 jordgubbe

Gör såhär:

Fyll ett halvt glas med frysta jordgubbar och tina dom lite försiktigt i micron. Mosa dom sedan med en gaffel.

Häll i 1 msk sockerlag och 2 msk färskpressad citronjuice och blanda runt allting ordentligt.

Häll i massor av krossad is. Älskar min iskross (finns HÄR, på rea just nu). Fyll på med lite sodavatten (tror säkert att det funkar utmärkt med tex sockerdricka eller fruktsoda också), rör runt allt och toppa med en klyfta citron och en färsk jordgubbe!

Sååå himla himla gott!!! Vilken är eran favoritdrink? Tar gärna emot tips, älskar att lyxa till vardagen med drinkar.

Nu ska jag vila lite, det blir enkelt med pizza ikväll och sedan väntar en natt på jobbet.

Kram

Vattenmelonpizza

Hej på er! Måste måste måste tipsa om denna vattenmelonpizza som jag gjorde till frukost idag. Så otroligt gott!

Och väldigt enkelt – jag kommer göra den till frukost imorgon också.

🥄1 skiva vattenmelon

🥄125 gram cream cheese

🥄50 gram fetaost

🥄1 ask färska blåbär och hallon

🥄En näve krossade valnötter

Gör såhär:

Skiva en vattenmelon, ca 2,5 cm tjock. Blanda ihop fetaosten med färskost och bred över vattenmelonen, toppa med hallon, blåbär och valnötter. Skär upp i bitar och servera! Smaklig måltid och lycka till ✨ 🌸

Tänker att denna goda pizza fungerar finfint som dessert också. Mums! Snälla testa den!

Kram

Tortillapizza med ajvar, feta ost, prosciutto, ruccola och färsk timjan

En enkel och snabblagad middag (så som jag gillar det bäst!) till fredagsmys ikväll? Den här pizzan är dessutom perfekt utflyktsmat eftersom den är lika god kall. Sommartips!

Gör gärna efter det här goda receptet men våga experimentera med andra tillbehör – bara fantasin sätter gränserna.

Du behöver

🥄1 pkt tortillabröd, vanliga eller fullkorn

🥄1 burk ajvar, mild eller stark

🥄1 paket feta ost

🥄1 paket prosciutto

🥄1 kruka färsk timjan

🥄Ruccola

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tortillabröden på en plåt med bakplåtspapper, bre ut ajvar så det täcker brödet. Fördela ut prosciutto och smula över feta ost. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Toppa med timjan och ruccola innan servering! Tips är att det även blir SUPERGOTT med oliver på.

Clarion Arlanda – a room with a view

Vi är så redo för semester och resa till Grekland efter en mysig kväll på Arlanda och fantastiskt boende på Clarion! Med utsikt över start- och landningsbana och igår kväll ett dopp i utomhuspoolen… Semestern kunde inte ha börjat bättre, trots få timmars sömn pga resfeber har jag aldrig känt mig så utvilad inför en resa.

Det finns ingen känsla som slår känslan av att komma till en flygplats ✈️ Spänning, förväntan, mötet med människor från hela världen som alla är på väg 🌏 Påväg någonstans, till en annan plats, kanske till ett annat land eller en annan kontinent och påväg mot nya upplevelser, erfarenheter och möten ✨ Det är så häftigt att få vara en del av allt detta – och så pirrigt att ha chansen att få vara påväg mot något nytt 🌸

Sköna maj

Äntligen är sommarkänslorna här på riktigt. Har njutit så mycket av det härliga vädret dom senaste dagarna, och är så tacksam för mina vänner som finns för mig alltid ♡ 

Dessutom så närmar sig semestern med stormsteg och så även resan till Stockholm och Paris. Det känns helt overkligt! 

43 dagar kvar till första konserten. 

Independence day

Idag är det Gambias självständighetsdag ☆ Sitter vid poolen nu och väntar på Linn, vi ska ner till stranden och njuta av solen några timmar. Jag har smörjt mig med mestadels 20, 30 och 50 dom här dagarna men har ändå lyckats bränna mig litegrann. 

Kvällarna är kalla, ca 20 grader och det blåser mycket eftersom att hela Gambia ligger vid kusten. 

Nu skrev Linn att hon sitter i taxin så jag ska gå och möta henne! 

Höstdag med syskonbarnen

image

image

image

Haft en väldigt mysig eftermiddag och kväll med två av mina syskonbarn. Promenad i spåret här i närheten på 3 km, plockade lite fina löv och sen drack vi varm choklad och åt bullar hemma hos mig. Jag lärde min systerdotter att använda hashtags, barn är så snabblärda jag är jättestolt!

Ikväll blev jag bjuden på tacos och såg Så mycket bättre! Mitt absoluta favoritprogram och bästa tolkningen stod Miriam Bryant för. Sista morgonen blev One last time och jag älskar det korta inslaget med några svenska rader i hennes översatta version.

Imorgon börjar ett till favoritprogram, Solsidan ☀

image

Funderar på att flytta från hotellet

Började denna underbara dag med att vakna 06.30 – inte så himla roligt men upp for jag och vid 8 var jag så uttråkad att jag bestämde mig för att dra till Havana. Köpte simit o iste till frukost som jag åt på vägen! Drack även en iskaffedrink när jag kom dit. Bra start på dagen.

image

Var på Havana i totalt 8,5h timmar. Insåg hur bra jag har det där: skön madrass och kudde, pool och hav, musik, mat o dryck, eluttag, wifi, guiderabatt… Ska fasen bara köpa flygbiljett nästa gång och bo där istället för hotell haha.

När Sofia slutat jobbet kom hon till Havana o vi åt lunch. Dom har Alanyas godaste pizza där!

image

image

image

På bilden längst ner ser ni Sofias internet. Räddade mig så jag har tvättid på torsdag när jag kommer hem! Havanas wifi är inte det bästa tyvärr.

image

Var hemma på hotellet och tog en dusch på kvällen sen mötte jag Sofia och Cash. Vi gick hem till Sofia och lagade mat sen har vi bara hängt hela kvällen.

image

Sitter på hotellet nu, fick ett glas coca-cola av några som jobbar här (jobbar = dricker cola, äter chips och tittar på tv). Förstår ju inte så mycket av vad dom säger men det verkar som att dom pratar om mig och min turkiska. Trevligt, hade varit spännande att förstå dom bättre! 

Nej nu kommer en tredje och ska prata med mig. Dags att säga iyi geceler och fly upp på rummet 😉

Åker med i sjukvårdens karusell

Jaha, efter x antal månaders väntan har jag nu varit på USÖ. Fick självklart inte komma in på utsatt tid men bara 9 minuter senare. Läkaren tyckte det var trevligt att äntligen få träffa mig för första gången. Vi har träffats några gånger förut men det var ju länge sedan. Jag tror att jag sa det. Jag minns inte, hade fullt sjå med att låtsas vara trevlig.

image

Dagens väntrum.

Läkaren lyssnade på vad jag sa men höll inte med mig utan ordinerade antihistaminer (suprise!), naturläkemedel (som inte går på högkostnadsskyddet och var väldigt dyrt) samt terapi. Jahapp.

Dom kan mycket läkarna men inte klockan.

image

Naturläkemedelet, Circadin, är ett hormon med melatonin. Det har jag testat för några år sedan, köpte på nätet, minns inte vad jag tyckte men jag är positiv då det är naturligt, icke beroendeframkallande och har kort halveringstid.

Jag behåller min pessimistiska syn på svensk sjukvård och ser fram emot en ledig kväll med vänner, sushi och rosévin.

Dom kan läsa sina böcker och forskningar men inte tro att dom vet vad som är bäst för mig eller hur jag fungerar. Jag vet bäst! Det positiva var att läkaren sa att det var bra att jag solar solarium. Jättebra för blir jag rynkig av solen så vet jag ju nu att botox är sjukt effektivt.

Tummen upp!

image

Glassfest

Jag är på besök hos min syster i helgen och idag har vi varit på min systerdotters dansskola och sedan hade Pressbyrån glassfest på Gustav Adolfs Torg.

image

På eftermiddagen har vi varit ute i solen, fikat o myst.

image

Barcardi breezer i ett härligt somrigt glas, köpt på Ullared för 12,95 kr. Sugröret är också därifrån och fanns i flera olika färger!

Sol, bad och middag

Njutit av 6h på stranden m Jossan idag. Solat, badat, bränt mig lite!!! Inte legat på stranden på ca en månad så det kanske inte är så konstigt.

20141017-133109-48669226.jpg

Älskar Kleopatrastranden!

Ikväll har jag, Jossan, Tina och Sofia varit ute och ätit. Och berättat alla våra mörka guidehemligheter för varandra… 😉

Gud vad jag kommer sakna det här livet!

Çok iş!

Mycket jobb på turkiska. Och det är precis vad det har varit idag. Möte och besök på 19 (20?) hotell. Promenerat runt i timmar, 41 grader varmt och vindstilla. En kopp kaffe till lunch och på det igen.

Men! Jag tycker om mitt jobb. Roligt att vara tillbaka igen. Peppad till tusen. Nervös över allt nytt. Och även det som inte är nytt är totalt annorlunda. Arrivallistor, voucherblock allt ser annorlunda ut. Likvidering! Vilket ord.

Efter över 9h jobb – middag och hem för en dusch innan läggdags. Schampo i håret och duschkräm på kroppen, vad händer då? Jo! Vattnet i duschen tar slut.

Fml.

Livet går vidare, det löste sig med kranen i handfatet. Där fanns vatten. Nu ligger jag nedbäddad, har servicetelefonen. Imorgon flyttar S ut och jag tar över lägenheten. Johanna är ledig, det är bara vi två som jobbar i Marmaris så jag har ansvar för allt plus servicefånen imorgon.

Våndas… Och längtar! Har läst ut ytterligare en bok, den har gett mig många funderingar, bland annat denna:

När jag slutar att hoppas så kommer jag bli fri.