Etikettarkiv: sociala medier

Recept på enkel korvstroganoff – och sneak peak från kommande samarbete

Hej, här sitter jag – helt slut innan kl 20 på kvällen. Vaknade vid 03.30 imorse, hade hoppats på att somna om men så blev det inte.

Är rätt nöjd med dagen, har fått en hel del uträttat och även haft tid för mina intressen – matlagning, fotografering, redigering och att skriva.

Redan i förmiddags fixade jag middagen, C jobbar inatt och börjar tidigt så han har sovit och jag hade ärenden på eftermiddagen och kvällen. Vi hade egentligen andra middagsplaner men ibland kommer livet i mellan och detta blev en bra lösning – switchade helt enkelt plats i veckomatsedeln och tog söndagens middag idag istället. Sååå bra val.

Vill ni äta något riktigt gott och snabbt någon dag så kan jag verkligen rekommendera er att testa receptet på min godaste korvstroganoff någonsin! 👇🏻

🥄1/2 ring falukorv (välj gärna en korv med hög kötthalt)

🥄1 pkt passerade tomater

🥄1 gul lök

🥄1/2 dl tomatpuré

🥄3 dl grädde

🥄1/2 tärning köttbuljong

🥄En gnutta chili för den som törs

🥄Salt och mycket svartpeppar

.

Gör såhär:

Riv löken och skiva falukorven. Smält smör i en gryta, salta och peppra, tillsätt sedan lök och korv. Låt det steka på låg värme och få lite färg, tillsätt sedan tomatpurén. Låt allt steka några minuter, häll sedan på passerade tomater och grädde. Smula i köttbuljongen. Smaka av med salt, mycket svartpeppar och lite chili om du önskar. Låt puttra en stund på spisen – ju längre det kokar desto godare tycker jag. Servera med ris och kokta gröna ärtor. Smaklig måltid!

Förutom matlagning så har jag varit på stan idag och hämtat ut tre olika paket för olika samarbeten. Oturligt nog levererades paketen till olika ombud, men jag var så taggad på innehållet så det gjorde inget även fast det såklart blev ännu mer rörigt i min redan röriga hjärna, haha. Jag har redan hunnit fotat och filma lite för dom samarbeten som jag har just nu och lagt ut en liten sneak peak på min Instagram, både i händelser och i mitt flöde.

Svartpeppar, vitlökspaste, gurkmeja, ingefära, kardemumma, kokosmjölk och dessutom CEYLONKANEL.

På bilderna här ovan kan ni se ett av mina samarbeten där jag har fått hem ett paket med organiska kryddor från Santa Maria med huvudfokus på deras nyhet Ceylonkanel som jag kommer att testa imorgon.

Har hört väldigt gott om Ceylonkanel – det sägs ha positiv inverkan på vårat blodsocker, hjälpa mot inflammationer, lugna oroliga magar, hjälpa till med matsmältning, öka blodcirkulationen och skydda kroppen med antioxidanter. Om det stämmer så är det helt fantastiskt tycker jag! Har en jättegod efterrätt med kanel som jag tänkte göra och visa. Följ mig gärna på Instagram så du inte missar något!

Nä nu säger jag godnatt, ska inte sova än men jag hoppar nog i pyjamasen och kryper ner i sängen i alla fall. Har precis börjat läsa en ny och intressant bok som jag tänkte fortsätta med. Kram!

FOOD STORY MALL

Hej! Jag har kommit på att jag är väldigt dålig på att skriva hej. Alltså inte bara på bloggen men alltid. Ska försöka bli bättre. Det känns ju på något vis som att konversationen alltid är på gång på sociala medier och att hej kanske inte behövs? Men jag ska försöka.

Jag har på senaste tiden sett mycket sk ”Story malls” på Instagram. Alltså en bild med frågor/påstående som man printscreenar för att sedan lägga upp i sin egen story och fyller i. Så nu har jag gjort en egen med inriktning MAT såklart.

Här är bilden du ska printscreena/spara ner:

Kul va?! Dela på din Instagram eller Facebook och se vad dina vänner svarar. Här är mina svar:

Ha en mysig söndag kväll! Jag ska snart iväg för ännu en natt på jobbet 🙂

Den klassiska resfebern

Egentligen kommer den smygande innan jag ens bokat en resa. Precis efteråt kan det kännas ganska långt bort och overkligt, men så småningom kommer resefebern till mig. 

Inför denna resa har den varit extrem, min längtan – annorlunda men ändå lik den jag hade när jag skulle flyga själv till Las Vegas, men det brukar se ungefär likadant ut för mig; jag börjar skriva packlista direkt som jag bokat en flygbiljett och samtidigt googlar jag resmålet. Jag googlar, jag läser och skriver inlägg i olika reseforum, jag instagrammar, söker på hashtags, scannar Pintarest, hänger på Tripadvisor och spanar in områden via Google Maps. Jag lever, tänker och drömmer om min resa.  

Sociala medier! Ett fantastiskt sätt att upptäcka och lära mer om sitt resemål. För att skapa fler drömmar, planera, inspireras till att vara lite mer spontan… Kan möjligtvis kännas trist att se saker i förväg – men också ett större ”wow!” när man äntligen får se det man drömt om så länge med EGNA ögon. 

Drömmar, fantasier, längtan som snart övergår till små fjärilar i magen av förväntan. Det är nästan halva grejen med resan och en del av resfebern som jag älskar samtidigt som jag lärt mig under vägen att det aldrig blir som planerat för en resa – vilket faktiskt kan bli ännu bättre än vad man först hade hoppats. 

Men så plötsligt händer det som faktiskt händer inför varje resa och som jag lyckas att glömma bort eftet varje resa.

I eftermiddag satt jag här hemma och kände en vag liten känsla av obehag… Oro. Nästan en liten småskalig känsla av ångest inför resan som jag nu har längtat och drömt om så länge. 

En del av resfebern som inte bara är positiv och som såklart kan förklaras på flera sätt: rädslan för att lämna det trygga och åka till något nytt och okänt, saknaden efter dom som finns kvar här hemma, obehaget över att man inte vet hur det kommer bli och att det antagligen inte blir exakt som man tänkt sig. 

Varenda gång sådär en eller två dagar innan avresa så lyckas jag helt glömma bort hur man går igenom en säkerhetskontroll, får panik över att passet säkert är ogiltigt, bagaget ska försvinna eller att jag kommer få en förskräcklig hemlängtan – varför ville jag ens åka iväg från början? 

När jag för en gångs skull har packat lugnt och eftertänksamt så måste jag plötsligt packa upp allt igen för att sedan få ångest för att jag inte har packat klart. Jag får för mig att det jag kommer sakna mest under min backpacking i Sydostasien är mina pumps och att 5 par långbyxor är rimligt att ha med inför att ett eventuellt helt orimligt snöoväder skulle dra in över Kambodja. 

Imorse var jag överlycklig över att vara ledig från jobbet så länge och att resa iväg, i eftermiddags oroade jag mig för att faktiskt sakna jobbet på semestern och ville helst stanna kvar nedkrupen i soffan. 

Ja, det kan självklart se olika ut beroende på var, hur och när man reser. Men den slår alltid till, på olika sätt, resfebern. I olika grader och med olika känslopåslag. 

Det är bara att stanna upp, känna efter och försöka förstå sina känslor… och inte lång tid dröjer det innan dom behagliga små fjärilarna i magen dyker upp igen.

Nu vill jag åka. Nuuu!

“Man utsätter sig för döden om man är flygrädd, och även om man inte är flygrädd gör man sig sårbar i miljöer som man inte känner igen. Just detta tror jag är avgörande för att känslan vi har då vi kommer hem är den helt omvända: Jag måste resa mer. Oftare. Längre bort, längre tid”. – Bodil Sjöström