Hej!
Hoppas att er dag har varit bättre än min – vill inte gå in på detaljer och vara allt för negativ men kan nämna att det rör sig om vår pågående renovering av köket som sätter nivån sinnesstämningen idag 😉
Dagar som dessa nästan KRÄVER enkla, snabba vardagsrecept för att man ska orka och hinna med. Denna pastagratäng med rökt skinka och 4 sorters ost slänger du ihop på nolltid, den smakar ljuvligt gott och kräver minimalt med förberedelser. Så perfekt tips att spara det här receptet som ett ess i skjortärmen när du inte har möjlighet, energi eller av olika anledningar inte vill stå i köket.
Tortellinigratäng med rökt skinka och 4 sorters ost,
4 portioner:
🥄2 pkt tortellini med ricotta och spenat
🥄1 pkt strimlad rökt skinka
🥄1/2 pkt körsbärstomater, i klyftor
🥄1 frp Kelda ostsås, 4 sorters ost
🥄2 dl grädde
🥄2 dl riven ost
🥄2 st klyftor vitlök
🥄Salt och peppar
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Koka tortellinin efter anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av och lägg den i en ugnsform. Pressa ned vitlök, salta och peppra. Blanda ner skinkan och tomaten. Häll på ostsås och grädde. Strö över riven ost. Låt gå i ugnen i 20 minuter, tills osten smält och fått fin färg. Servera med en sallad! Smaklig måltid och lycka till ✨
Koka pastan och lägg den i en ugnsform, krydda med salt och peppar och pressa ner vitlök
Blanda ner övriga ingredienser
Toppa med riven ost och ställ in i ugnen
Nu väntar en natt på jobbet för oss. Hoppas att ni har haft en bra start på veckan!
Kram
