Etikettarkiv: skaldjur

En sen natt vid spisen

När jag trodde att jag skulle somna ovaggat på soffan så slog mig plötsligt tanken att gå ned i förrådet och kika lite. Hittade massa kul, gamla smycken, en schysst handväska och ganska så många Converse med matchande klockor till. Så mycket jag samlat på mig genom åren och jag har ett helt förråd hos mamma och pappa också.

image

Mycket saker som jag har sparat på kan jag inte förstå. Förvisso har det väl hänt att saker hastigt burits ned i förrådet för att underlätta vid platsbrist, men jag har ju rensat förr och vad gör då en flera år gammal foundation i en kartong, nagellack som gett upp för länge sedan i en gammal påse och inte minst trasiga billiga örhängen i en liten box med den trasiga delen brevid, som att jag någonsin skulle laga skräpet? Nej nu åkte mycket rätt ner i soporna men inte på långa vägar så mycket som hade behövts. Självklart följde endel saker också upp i lägenheten igen!

Jag skulle ha gjort kreolsk räkgryta igår men blev istället utbjuden på middag (oxfilé, potatisgratäng o baconlindad sparris med bearnaisesås som ni kan se här) så jag drog igång med matlagningen när jag stökat klart i förrådet eftersom räkorna var tinade och behövdes tillagas. Trodde aldrig att jag skulle få dom färdigskalade MEN drog på lite Håkan Hellström på Spotify (det är så mycket fokus på hans konsert så till o med jag som bara gillar hans första skiva blir påverkad och undrar om jag borde jaga biljetter) och sedan gick matlagningen som en dans och kan det göra annat när man har en Le Creuset att tillgå i köket ❤ Jag fick min från Köksprodukter för nästan exakt 2 år sedan och har haft så mycket nytta utav den.

image

Känner mig lite on the top of the world faktiskt, sällan jag lagar mat numer och till och med disken är fixad och är det något jag gärna står över är det att diska. Är man ensam utan diskmaskin så har man inte så många tillfällen att stå över förvisso but you get me.

Klockan närmar sig 04.00 och för att bara ha sovit tre-fyra timmar senaste dygnen känner jag mig oförskämt pigg, synd att jag inte kan dammsuga vid den här tiden på dygnet för min mormor kommer på besök ett par nätter snart och jag vill inte att hon ska få ett astmaanfall när hon kommer hit. Helt ärligt är dammsugning och dammning inte min starka sida heller, även fast jag dammade härom dagen. Shit, den här ledigheten har verkligen stigit mig åt huvudet!

image

Fick tyvärr inte någon bra bild på den här grytan men den innehåller räkor, paprika, banan, anans, lite curry, vitlök, lök, cayennepeppar, grädde, vitt vin, saft från citron, vitpeppar och salt. Jag tycker den går att äta så men vill man ha matigare servera med ris (blomkålsris för att dra ned på kolhydratmängden) eller kanske nudlar.

image

Say nighty-night and kiss me;
just hold me tight and tell me you’ll miss me.
While I’m alone, blue as can be,
dream a little dream of me.

Saffransrisotto med sockerärtor och räkor

image

För första gången i mitt liv har jag tillagat (och ätit!) risotto.

Mycket god rätt med bland annat saffran, räkor, vitt vin och parmesanost. Har definitivt fått mersmak. Receptet hittar ni här.

Oppamallanstyle bjuder på vin!

Har precis mött upp
Malin för lite häng o flyttpackning. Hon bjuder på vin och ska laga skaldjurspasta (den enda maträtt hon är bra på enligt henne själv) och jag bjuder på flyttkaos och tusen tankar.

Nu kör vi. Skaldjur är gott o jag är lättpåverkad (vinet), trend-Mallan hälsar förresten att stora ringar i öronen är påväg att göra STOR comebacke!

20130326-163355.jpg
Malins trendiga väska kommer från Lindex

Priser i Egypten; Hurghada

Efter en vecka här har vi snappat upp lite priser, när vi handlat eller fått tips och råd från svenskar som jobbar här etc.

1 egyptiskt pund = 0.94 svenska ören, 100 egyptiska pund = 106 svenska kronor
(Enligt Forex, 2013-02-08)

En flaska Vodka, importerad, köpes på ex en bar, 90 pund
Vodafon simkort 40 pund på gatan, prutade inte
Sjal lite tjockare ex guccikopia, ca 35 pund
Tjocktröja, ex puma, 70 pund
Bomulls t-shirt, 35 pund
Stora handdukar i bomull, max 50 pund
1 limpa (äkta) LM, 100 pund
Badmadrass (de som är lite bredare och bättre kvalité) 60-70 pund
En resväska trolley, max 100 pund
Klockor från 20 kr och uppåt
Converse, vuxen, max 75 pund
Båtresa, ”ubåt”, tre timmar – 20 euro vuxen, 10 euro barn (vi prutade inte. Går säkert att få ner priset en del!)
WIFI på vårat hotell (4-stjärnigt) – 400 egyptiska pund/vecka
Massage, 1 h från 60 pund
Saffran, 60 pund
Kanelstång (långa!), 15 pund
Lagerblad, en påse 20 pund
1 kg salt, 1 egyptisk pund
Träningsskor, snygga Adidas i bra kvalité ca 150 pund
Middag ex grillade räkor, pommes, sallad, 65 egyptiska pund ex schnitzel m pommes, grönsaker, sås, ca 45 pund
Pizza från 30 pund
Pastarätter från 30 pund
Handväska = ca 75 pund

Allt som är importerat är givetvis dyrare exempelvis importerad öl, äkta cigaretter, schampoon, balsam, deo… Kör på lokala produkter och maid in China.

Om du vill ha bättre kvalité eller märkeskläder finns det moderna affärer med fixade priser (tror det heter Senzor mall), givetvis dyrare än i de små affärerna längs gatorna. Har inte varit där, men vi ska ev dit och kolla läget o då kommer jag lämna en bättre rapport här!

20130208-131006.jpg20130208-131103.jpg

20130208-131115.jpg

20130208-131133.jpg

20130208-131149.jpg

20130208-131205.jpg

20130208-131234.jpg

20130208-131320.jpg