Kategorier
Allmänt Mat

Falbygdens Osteri

Ja – påväg hemåt efter vår minisemester till Lysekil, Uddevalla, Smögen, Strömstad och Fjällbacka…

Fick tipset av en kollega att stanna på Falbygdens Osteri i Falköping – det var typ det bästa tipset jag fått på länge! Sååå himla mysigt och så otroligt goda grejer.

Ostprovning i varje hörn – heaven!!! Jag är en riktig ostälskare. Alltså på riktigt. Jag älskar inte bara ost, även sås. Ost och sås är mina favoriter här i livet! Jihuuu!

Så ikväll har vi haft ostbricka här hemma. Våra favoriter? Chilimarinerad spansk ost, ostdaler med smak av vitlök och osten kaltbach!

Gick helt bananas inne på Falbygdens Osteri och kom ut med detta – kunde absolut ha handlat meeer och mer. Men lyckades faktiskt hejda mig tillslut.

Det blev åtta sorters ost – och lite annat smått och gott. Mums!

Vi kommer definitivt att åka dit igen. Definitivt!

Kategorier
Allmänt LCHF Mat

Krämig räkgryta

Krämig räkgryta med zoodles (eller färsk tagliatelle) 🍤 Otroligt god, snabb- och lättlagad rätt! ✨

🥄5 dl creme fraiche

🥄2 burkar à 230 gram tacosås (mild, medium eller hot efter tycke och smak)

🥄230 gram ananas

🥄1/2 gurka

🥄500 gram handskalade räkor

Gör såhär:

Blanda ihop tacosås och créme fraich i en gryta, slå på plattan på medelvärde. Skala gurkan, skär i tjocka korta stavar. Dela ananasen i bitar. Lägg i ananas och gurka i grytan. Låt grytan puttra tills gurkan har mjuknat, skala räkorna under tiden. Tillsätt räkorna det sista du gör, koka inte räkorna för länge, då riskerar dom att bli sega.

Servera med zoodles (länk HÄR) eller med färsk tagliatelle. Detta kan du koka under tiden räkorna blir varma i grytan.

Smaklig måltid och lycka till ✨

Kategorier
Allmänt LCHF Mat Shopping

Magiskt goda Zoodles och hur du tillagar dom

Hej på er! Vill dela med mig av ett tips till er som av olika anledningar inte äter pasta och gärna vill ha någon slags ersättning för det. Jag har köpt hem en spiralizer/grönsakssvarv (adlink) som är superrolig att använda! Den svarvar helt enkelt zucchini, morötter, gulbetor, ja vilken grönsak som helst som du vill göra långa fina strimlor av! Vackert att dekorera med också i tex olika bowls.

Jag brukar använda zucchini och göra i min spiralizer så det blir som spagetti. Det är ett jättegott och KNAPRIGT alternativ som bara kokas ett par minuter i lättsaltat vatten.

Denna variant av pasta går också under namnet Zoodles, här på bilden serverad med köttfärssås och riven parmesanost. Ett litet tips om du gör matlådor med zoodles är att ha dom i separat låda då dom kan vätska av sig lite.

Just nu är det extrapris på den spiralizern som jag har, den kostar bara 459 kronor just nu (ordinarie pris 799 kr). Du hittar den HÄR.

Happy shopping and eating! Kram

Kategorier
Allmänt Mat Shopping

Minisemester 

Idag efter lunch drog jag och min fina vän Ma iväg på minisemester. 

Vi käkade lunch på stan innan vi åkte mot Vingåker och alla outlets som finns där. Största målet var Iittala & Delicato outleten… Shoppade lite till oss själv och till vänner! 

Shoppade lite innan vi åkte vidare till hennes sommarstuga som ligger ett par mil därifrån. Väldigt mysigt med bara en liten grusväg från sjön. 

Supergod tacogratäng med sallad, guacamole och nachochips till middag ikväll! 

Så mysigt att ha någon att bara ta det lugnt med, lyssna på bra musik med o på ett så fint ställe. Det verkligen känns som semester. 

Kategorier
Allmänt Céline Dion Las Vegas 2016 Mat Resor Shopping USA 2016

Det är inte mig det är fel på

Efter att ha besökt även den andra outletbutiken utan att ha shoppat något var jag ganska besviken.

Jag satt ensam och faktiskt lite rädd på bussen tillbaka till strippen (huvudgatan i centrum), utanför var det kolsvart och ödsligt eftersom outleten ligger en bit utanför stan.

När jag kom fram skulle jag till Fashion Show Mall men det hade stängt redan 7 PM. Bestämde mig för att jag behövde äta eftersom jag bara hade ätit 1/2 cheesecake på hela dagen men som tidigare under dagen kom det saker i vägen:

– Spelade på slotsmaskinerna och gick lite halvt vilse på Treasure Island, trodde väl aldrig att jag skulle hitta tillbaka ut på huvudgatan,
– Bestämde mig för att spana in Ceasars Palace och The Forum Shop vilket jag egentligen tänkt spara tills imorgon.

image

image

image

När jag kom till mig The Colosseum, där Céline spelade ikväll samt i veckan när jag ska se henne (det byggdes för hennes skull) så kände jag verkligen ”wow!” och meningen med hela min resa. När jag klev in i butiken med Céline Dion merchandise överallt och hennes musik på hög volym kändes det sjukt bra, gick runt där inne ganska länge och hade sååå svårt att bestämma mig för vad jag skulle köpa för något.

image

Vykort, korlek, kaffekopp och en t-shirt blev det tillslut men det finns mycket mer i den butiken som jag skulle vilja ha.

När jag kom till The Forum Shops så blev jag helt förtrollad. Så vackert! Definitivt den vackraste galleria jag har besökt och där ligger minsann Marieberg Galleria i lä. Jag shoppade både på UGG australia och på Michael Kors vilket bevisar att det inte är något fel på mig och mina shoppingnerver vilket jag först misstänkt under dagen, men vad jag köpte visar jag i mitt nästa inlägg, klockan har passerat 1 på natten här och jag har varit ute på vift i 14 timmar. Kika in igen om några timmar så får ni se.

image

image

Slängde i mig en cheeseburgare på McDonalds här brevid innan jag varvade ner med lite gratisspel på hotellets casino och gick upp på rummet. Kändes faktiskt som ganska stora kontraster att shoppa loss på Ceasars Palace och käka burgare på Donken!

image

Nu vet jag att allt är som det ska med mina shoppingnerver och att det var outletsen det var fel på – inte på mig!