Etikettarkiv: Sås

Hamam & Alanyas nya Starbucks

Igår kväll var jag o syrran på Hamam. Alanyas bästa, Orient Spa & Wellness 🙂 Linda älskade det, precis som jag… Börjar dock bli lite bortskämd nu, 5 hamam på två månader.

Hamam är alltså turkiskt bad. På Orient är det lite extra som ingår och det ser ut såhär:
1. Vanlig bastu
2. Ångbastu
3. Hamam (ligger på en stor varm marmorplatta, blir peelad från topp till tå och sedan tvål- och skummassage. Ger en jämn och fin solbränna som håller längre!)
4. Relaxe med ansiktsmask, färsk frukt och champagne.
5. Fiskspa
6. Oljemassage med varma stenar

Efter Hamamet mötte vi upp dom andra och käkade världens godaste middag på Destino. Äter stek varje gång jag är där och beställer in olika såser (pepparsås, gorgonzola, vitlök osv) och det är så sjukt jäkla gott. Mormor säger att hon aldrig ätit så gott och Linda säger att hon inte minns när hon åt så gott senast. Bra betyg!

20140609-092504-33904319.jpg

Nu sitter jag på hotellträff. Var försenad så tog en taxi för att komma hit och upptäcka att vi inte har några gäster här just nu. Sitter av tiden med en latte från Alanyas nya Starbucks (ni hittar det i Damlataş) innan det är dags att gå vidare till nästa hotell!

20140609-092545-33945985.jpg

20140609-092547-33947606.jpg

Efter mina hotellträffar ska jag, storasyster o syskonbarnen besöka Alanyas stolthet: borgen!

Första kvällen med gänget

Tagit det väldigt lugnt idag och badat i poolen med Flisan och Oliwer.

20140529-103953-38393080.jpg
Igår när dom kom fram.
Sen har vi varit på Tuana Optik där mormor shoppat billiga solglasögon och mamma läsglasögon.

20140529-104042-38442779.jpg
Sist men inte minst käkade vi middag på Alanyas bästa resturang: Destino! Looove. Världens världens godaste mat. Jag och mormor åt stek med gorgonzola och pepparsås. Mamma åt osmanisk kebab, Oliwer egenkomponerad pizza och Felicia åt fiskpinnar och pommes. Barnen åt glass till efterrätt också.

20140529-104251-38571915.jpg

20140529-104250-38570376.jpg

Grillnyhet från Kelda

Fick veta igår att Kelda kommit med fyra kalla grillsåser i följande smaker: Fransk Bearnaise, Amerikansk Barbeque, Spansk Mojo Rojo och Svensk Örtagårdssås.

20140404-102534.jpg
Känns ju som en klassiker att testa till gott grillat kött och gratänger i sommar. Namnamnam!!! Nästan så jag längtar hem till Sverige för att testa dom 🙂 Mamma får köpa med när hon kommer och hälsar på mig i sommar 😉

20140404-102639.jpg

Tips: redning för lchfsås

Vad ska man reda sina såser med när man äter enligt lchf? Maizena och liknande går definitivt bort! Här kommer lite olika tips på vad som kan användas i stället:

– cremé fraiche

– phiadelphiaost

-annan naturell mjukost

– extra smör

– fiberhusk

– redning som finns att köpa hos lchfklubben

– lite riven ost

– en hårt vispad äggula (vispa ned på slutet, låt ej koka)

– mandelmjöl

– mandelsmör eller annat nötsmör

Lowcarbpasta med baconsås

Idag har jag ätit lowcarbpasta med baconsås. Är rätt trött på bacon ska erkännas men det är det enda jag har i frysen så det fick duga. Och den här såsen är sååå god!

20140104-203344.jpg
Baconsås:
– Bacon
– Grädde (mjölk)
– Vitlök
– Ev köttbuljong
– Peppar

Stek baconet i lite smör eller kokosfett (utan smak), häll på grädde och spä ev med mjölk för att få en lite tunnare konsistens. Pressa i vitlök och och ha i lite köttbuljong. Låt puttra en stund och servera med lowcarbpasta. Om du vill kan baconet bytas ut mot skinka.

Lowcarbpasta:
Recept för två plåtar.
– 4 ägg
– 125 gram färskost
– 1/2 dl fiberhusk

Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen och tillsätt sedan färskost och fiberhusk, vispa ihop alltsammans.

Lägg degen på bakplåtspapperkläddplåt, lägg ett bakplåtspapper över degen och kavla ut degen över plåten så det blir till ett tunnt lager.

Med bakplåtspapprena på ställer du sedan in plåten i ugnen, gräddar ca 10 min och låter sedan svalna.

För lchf-tagiatelle, rulla ihop degen och klipp i lagom tjocka bitar. För lasagne, skär ut i plattor. Det går även att skära degen i tunnare strimlor för spagetti.

Går utmärkt att frysa, bara plocka fram och värma på när du ska äta!