Kategorier
Allmänt Mat vardagsmat

Favorit i repris – en enkel husmansklassiker, gräddig korvstroganoff med ris

Korvstroganoff! Har du inte testat min variant så är det på tiden att du gör det. Superenkelt och det blir så galet gott – lovar!!! Vissa älskar korvstroganoff och vissa hatar – vem är du av dom två?

Godaste tillbehören är ris och gröna ärtor tycker jag. Funkar med sojabönor också.

Korvstroganoff, 4 portioner:

🥄800 gram falukorv

🥄1 gul riven lök

🥄1 dl tomatpuré

🥄500 gram passerade tomater

🥄3 dl grädde

🥄3 msk konceptd oxfond

🥄Salt och peppar

🥄Smör att steka i

🥄Ev chilikrydda

Gör såhär:

Riv löken med ett rivjärn och strimla korven. Smält smör i en gryta på medelvärme och lägg i riven lök. När den börjar få lite färg så dra ner värmen och tillsätt tomatpuré, salt och peppar. Fräs sedan korven ett par minuter och häll sedan på passerade tomater, grädde och fond. Jag brukar låta det koka i ca 15-10 minuter (eller tills riset och ärtorna är klara). Vill man ha lite extra sting, tillsätt chilikrydda. Smaklig måltid och lycka till ✨

Här är chilikryddan jag alltid använder. Den är gjord av egenodlad chili som vi torkat i ugnen och mixat. S u p e r s t a r k. Behövs inte många knivsuddar av den!

Det är ett år sedan vi gjorde den och den har räckt väldigt långt. Innehåller bland annat carolina reaper.

Vilken är er favorit när det kommer till husmanskost? Kram!



Kategorier
Allmänt Mat

Halloumi och jordgubbar

Idag har jag ätit halloumi och jordgubbar till frukost, det var sååå gott men får jag välja tar jag nog fetaost till jordgubbarna nästa gång.

image

Sweet dreams are made of cheese…Räknade till 8 olika sorters ost i mitt kylskåp imorse!

Till middag svängde jag ihop en enkel korvstroganoff, en liten skvätt rödvin i från vinet som blev över efter helgen gav maten det lilla extra. Rekommenderar!

image

Kategorier
Allmänt Mat Mitt liv som reseledare Turkiet 2014

Vuxenpoäng och turkisk husmanskost

Ikväll har jag roat mig med att gå ut och äta, i mina privata kläder + smink!!! Sedan tog jag en sväng förbi ett av våra hotell och pratade med några gäster som behövde hjälp.

Väl här hemma har jag märkt mina kläder, putskat skorna och grejat. Känner mig lite vuxen faktiskt, märklig känsla…

20140714-214749-78469195.jpg
Dagens frukost. Vad hände?! Skyller på servicefånen… Och där försvann vuxenpoängen!

20140714-214838-78518669.jpg

20140714-214841-78521349.jpg
Lunch på kontoret! Turkisk homemade mat 🙂 Så gott! Ris, bröd och köttfärsfylld auburgine. Till det en liten skål med yoghurt, is, örter och kryddor. Det dricker/äter man till, med sked, i stället för typ vatten eller dricka.

Namnamnam!

Kategorier
Okategoriserade

Kinamat och LCHF

Ikväll är jag utbjuden på middag! Asiatisk buffé, gott men även om du väljer bort ris, nudlar och friterat så tänk på att det i regel är tillsatt socker och mycket glutamat i asiatisk mat. Så nån gång kanske men inte för ofta. Inte alls kanske om du är känslig.

20131012-195646.jpg

20131012-195711.jpg
Och så en iskall pepsi max! Jag har funderat på att dra ned på dricka med sötningsmedel men inte kommit särskilt mycket längre än just till tanken…

Kategorier
Allmänt Mat

Mirakelprodukter?

20130420-195802.jpg

Mirakelris
Innehåller varken fett, socker eller stärkelse och har mindre än 5g kolhydrater per 100 g.

Näringsvärde(per 100 g):
Energi…… 42.5kJ/10 kcal
Kolhydrater…… 2 g
-varav socker…… 0 g
-varav polyoler…… 0 g
-varav stärkelse…… 0 g
Fiber…… 2 g
Fett…… 0 g
Natrium…… 5 mg
Vitaminer och mineraler:
Vitamin A…… 36 mcg
Kalcium…… 36 mg

20130420-195909.jpg

Mirakelnudlar
Innehåller varken fett, socker eller stärkelse och har mindre än 5g kolhydrater per 100 g.

Näringsvärde(per 100 g):
Energi…… 42.5kJ/10 kcal
Kolhydrater…… 2 g
-varav socker…… 0 g
-varav polyoler…… 0 g
-varav stärkelse…… 0 g
Fiber…… 2 g
Fett…… 0 g
Natrium…… 5 mg
Vitaminer och mineraler
Vitamin A…… 36 mcg
Kalcium…… 36 mg

Köpställe: ex lchfklubben.se