Betala för 1 Smakbox – få 2!

I samarbete med Smakbox.se – inlägget innehåller reklamlänkar

Jahaaa, min lilla powernap förut resulterade i att jag vaknade 3 timmar senare. Supertrött och frusen och dessutom med lite feber. Det kan förklara att jag inte var på topp och orkade titta i affärer idag när vi var på Marieberg. Mest orolig för brist på shoppinglust men det verkar ha fått sin förklaring. Imorgon mår jag bättre!

Idag var jag och hämtade ut min nya Smakbox Bjudning! Alltid lika roligt att få den och den bästa månadsbox jag testat hittills.

Just nu tävlar jag ut en box på min Instagram men för dig som inte vill vänta vill jag påminna om min rabattkod LOUISECHF. Koden ger EN EXTRA BOX PÅ KÖPET när du startar en prenumeration (giltigt t.o.m 18/6 2019).

Dessutom kan du även som prenumerant välja till att få hem ca 10 kylda & frysta varor med din Smakbox! En prenumeration på Smakbox kostar 199 kr/box och kommer varannan månad. Det är enkelt att pausa och avsluta sin prenumeration. Ingen bindningstid och frakt till ombud ingår i priset.

Så klicka in dig HÄR (adlink) och beställ din box redan idag. Så får du TVÅ! 😍

Jag tänkte att jag ska göra pizzabullar eller pizzasnurror med mjukosten, älskar Honest Iste, ÄLSKAR alla sockerfria drycker som jag ska njuta av i sommar! Nu väntar jag bara på sommarvärmen och vår uteplats i nya lägenheten.

Det finns olika inriktningar på Smakbox och den jag har är med mindre socker/endast vegetariska produkter. Du får själv välja inriktning när du startar din prenumeration.

Nu ska jag fortsätta ta det lugnt här hemma, sambon jobbar och jag spanar inredning till nya lägenheten. Såg att Newport (adlink) har rea vilket känns L I V S F A R L I G T just nu, haha!

Förresten, ett sista tips – om du vill ge bort 3 Smakboxar i följd till någon (eller dig själv 😉) så klicka in dig HÄR (adlink) och ange rabattkod 25SMAKBOX så betalar du bara 448 kr istället för 597 kr. Den perfekta sommarpresenten!

Kram

Uppladdning för Valborgsmässoafton

Igår morse 7.15 gick jag på 2 nätters ledighet! Jiiihuuu! Efter 4 nätter på jobbet passade det bra med en storhandling innan vi åkte hem för att sova. Blev ändå att vi beställde hem mat igår kväll – från Fresh Food Örebro. Deras sallader är supergoda och fräscha! Det är en salladsbas och sedan får man välja till tillbehör. Jag valde räkor, kräftstjärtar, avokado, feta ost och granatäpple. Glöm inte bort att använda min rabattkod om du ska göra din första hemleverans från Wolt, LOUISECHF50 ger 75 kronor i rabatt.

För inte alls länge sedan hade jag en tävling med Smakbox (adlink) och Johnnys Senap Sverige och fick då själv hem deras nya majonnäser att testa. Först ut igår blev Black Garlic – läskigt att slänga på en svart majonnäs på salladen men det smakade riktigt gott!

Ikväll är det Valborgsmässoafton. Vi tänkte grilla och förhoppningsvis äta ute på balkongen. Inget bestämt om någon majbrasa, vi kanske cyklar upp på stan. Vi har ganska mycket att göra här hemma innan det är dags att jobba imorgon igen.

Jag har marinerat kyckling till kvällens grill, tänkte göra en tzatsiki av kvarg och sedan ugnsrosta lite blomkål med parmesanost. Enkelt men väldigt gott! Ska passa på att testa ytterligare två majonnäser från Johnnys Senap då, hickory och american style. Vi tänkte dessutom passa på att grilla hamburgare ikväll så vi har middag tills imorgon kväll och då tror jag också att majonnäserna passar bra. Mums!

Firar ni något speciellt på Valborg? Grillar ni?

Kram

Zoodles med kyckling, cashewnötter och grönsaker

SÅ SJUKT GOTT!

Jag har använt sesamolja som jag fått hem i min Smakbox (adlink) som blev pricken över i – jag kommer aldrig låta mitt kök stå utan sesamolja igen. Älskar!!! ❣️ Och vill ni köpa en grönsakssvarv att göra Zoodles med så kika in HÄR (adlink) 🌱 Dom är på rea just nu och säljs för halva priset☝🏼️Sök på ”Wilfa Curly Spiralizer” ✨

🥄1 zucchini

🥄300 gram kyckling

🥄1 tsk rapsolja

🥄1 tsk sesamolja

🥄1/2 dl soja

🥄6 msk soja

🥄10 st cashewnötter

🥄1 msk sriracha

🥄1 stor salladslök

🥄1 klyfta vitlök

🥄3 dl gröna ärtor

🥄2 dl blomkål

Gör såhär:

Gör Zoodles av zucchini. Salta den och låt stå så en stund så vätskan rinner av. Skär kycklingen i små bitar. Slå på stekpannan och häll i rapsolja, pressa i vitlök och lägg i kycklingen. Stek på låg värme tills kycklingen är klar. Häll i soja, ostronsås och sriracha. Lägg i salladslök, cashewnötter och små buketter av blomkål. Stek allting på låg värme tills blomkålen är mjuk, häll på ärtorna och vänd ner dina zoodles. Låt allting bli varmt tillsammans. Ringla över sesamolja. Smaklig måltid och lycka till ✨

Recept på Falafel – och tips på tillbehör och kalla såser

Igår gjorde vi Falafel! 🌱 Så himla gott, enkelt MEN själva formandet av bollarna är lite kladdigt och lurigt 😋 Tar gärna emot tips om någon har det?

Den här gången har jag använt mig av garlic paste från Santa Maria i receptet av falafeln. Det går att byta ut mot en klyfta vitlök om ni inte har garlic paste hemma.

20 st falafel:

🥄ca 230 g kokta kikärter

🥄1 gul lök

🥄1 msk garlic paste från @Santamariasverige

🥄1 tsk malen spiskummin

🥄½ tsk salt

🥄1 dl hackad bladpersilja

🥄1 tsk chili

🥄2 msk mjöl

🥄1 msk ströbröd

🥄3 msk olja

Gör såhär:

Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken. Mixa sedan kikärtor, lök, garlic paste, spiskummin, salt, persilja, chili, mjöl, ströbröd och olja i matberedare.

Var inte rädd för att krydda på ordentligt om ni gillar stark mat! Mitt recept är ett milt recept som passar barn. När vi är själva och äter kryddar vi på ännu mer.

Forma smeten till små bollar och fritera i olja, antingen i kastrull/djup stekpanna eller med fritös.

Vi gjorde en sås av creme fraiche, majonnäs, garlic paste, salt och peppar.

Och så gjorde vi en stark sås av creme fraiche, röd pesto och sriracha

Jag hade tänkt baka pitabröd men tiden fanns inte, så köpte på Konsum (annonslänk, ange kod nykasse19 för 200 kr rabatt + gratis frakt på köp över 500 kr) och värmde i ugnen. Supersmidigt och så gott. Rödkål är ett måste för mig till falafel, vi hade sallad, gurka och tomat också.

Smaklig måltid och lycka till ✨

Krämig räkgryta

Krämig räkgryta med zoodles (eller färsk tagliatelle) 🍤 Otroligt god, snabb- och lättlagad rätt! ✨

🥄5 dl creme fraiche

🥄2 burkar à 230 gram tacosås (mild, medium eller hot efter tycke och smak)

🥄230 gram ananas

🥄1/2 gurka

🥄500 gram handskalade räkor

Gör såhär:

Blanda ihop tacosås och créme fraich i en gryta, slå på plattan på medelvärde. Skala gurkan, skär i tjocka korta stavar. Dela ananasen i bitar. Lägg i ananas och gurka i grytan. Låt grytan puttra tills gurkan har mjuknat, skala räkorna under tiden. Tillsätt räkorna det sista du gör, koka inte räkorna för länge, då riskerar dom att bli sega.

Servera med zoodles (länk HÄR) eller med färsk tagliatelle. Detta kan du koka under tiden räkorna blir varma i grytan.

Smaklig måltid och lycka till ✨

Magiskt goda Zoodles och hur du tillagar dom

Hej på er! Vill dela med mig av ett tips till er som av olika anledningar inte äter pasta och gärna vill ha någon slags ersättning för det. Jag har köpt hem en spiralizer/grönsakssvarv (adlink) som är superrolig att använda! Den svarvar helt enkelt zucchini, morötter, gulbetor, ja vilken grönsak som helst som du vill göra långa fina strimlor av! Vackert att dekorera med också i tex olika bowls.

Jag brukar använda zucchini och göra i min spiralizer så det blir som spagetti. Det är ett jättegott och KNAPRIGT alternativ som bara kokas ett par minuter i lättsaltat vatten.

Denna variant av pasta går också under namnet Zoodles, här på bilden serverad med köttfärssås och riven parmesanost. Ett litet tips om du gör matlådor med zoodles är att ha dom i separat låda då dom kan vätska av sig lite.

Just nu är det extrapris på den spiralizern som jag har, den kostar bara 459 kronor just nu (ordinarie pris 799 kr). Du hittar den HÄR.

Happy shopping and eating! Kram

Tävling & rabattkod hos SMAKBOX

Gå in på min Instagram och tävla om en månadsbox med 16 spännande produkter från Smakbox! Årets första box har tema MATFESTIVAL och innehåller produkter till ett värde av ca 400 kr 🙏🏻 Tävla på mitt Instagramkonto @louisechf.se senast 15 februari.

För dig som inte vill vänta på din första Smakbox, eller vill säkra upp dig framöver med härliga månadsboxar så kan du redan nu använda min personliga rabattkod LOUISECHF som ger dig hela 50% rabatt när du startar en prenumeration. Koden gäller t.o.m. 28/2 ✨