Etikettarkiv: Pizza

Enkel tortillapizza med ajvar, skinka och ananas

En enkel och snabblagad middag (så som jag gillar det bäst!) till fredagsmys ikväll? Vi ska iväg och hittade tortillabröd i frysen så det blir perfekt såhär lite ”på språng” – men känns ändå lyxigt tycker jag!

Du behöver:

🥄 1 pkt tortillabröd, vanliga eller fullkorn

🥄 1 burk ajvar, mild eller stark

🥄 Cheddarost

🥄 Rökt skinka

🥄 Körsbärstomater

🥄 Ananas

🥄 Ruccola

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tortillabröden på en plåt med bakplåtspapper, bre ut ajvar så det täcker brödet. Fördela ut skivor av cheddarost, den strimlade skinkan, skivad körsbärstomat och avrunnen ananas. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Toppa med ruccola innan servering.

Du kan självklart använda vilken pizzatopping du vill! Våga ta ut svängarna och experimentera eller efterlikna favvopizzan från pizzerian på hörnet 👊🏻 Vår sommarfavorit som vi åt förra sommaren är också supergod med prosciutto, feta ost och oliver. Lycka till, smaklig måltid oavsett topping och TREVLIG HELG!!! ❤️ 🍕

Pizzarium Bonci, världens godaste pizza?

🇮🇹 Pizzarium Bonci, sägs ha pizza i världsklass och den absolut godaste pizzan i Rom 🍕

Jag kan bara hålla med – botten är krispig, brödet fluffigt, toppingen oändlig och lokalproducerad, den skärs i kvadrat och prissätts efter vikt. Vi beställde därför in flera små bitar i olika smaker för att få uppleva olika 🙌🏼

Det är ett väldigt enkelt take away ställe, du får ta med pizzan on the go… Så nästa gång du är i Rom, kombinera Pizzarium Bonci med Vatikanstaten som ligger i närheten så får du två heliga upplevelser i en 😉

Fratellis

Har haft en väldigt bra dag idag! Först hängde jag på Pennybridge Ink med min kollega som tatuerar och min andra kollega som tatuerade sig. Var spännande att titta på och mysigt att umgås med dom privat 💕

Efter tatueringen gick jag och träffade min bästis Jessica, hennes son och hennes svägerska. Vi gick till Fratellis och åt middag och drack vin. Mysig tisdagskväll!!!

image

image

Sallad, pasta och pizza på Fratellis – med rödvin!

Ledig fredag med pizza och förvaringslåda på hjul

Idag har jag tagit igen dom senaste dagarnas förlorade sömn, tvättat, blivit bjuden på pizza, träffat Amanda och Andreas och fått hem min nya resväska!

image

Hemma hos Amanda och Andreas.

image

Hawaii med räkor och mild sås.

image

Min nya resväska – klart att jag behöver en ny resväska inför min resa till USA! Nu behöver jag ”bara” ett lås godkänt för USA och en adapter sedan är det mesta på pryllistan avchekat, det är 21 dagar kvar tills jag åker.

Killen på hotellet och tjejen på bussen

Idag har det inte hänt så mycket. Jag o Sofia var på Havana Beach Club och jag har bara varit där på kvällstid en gång på ett företagsevent. Det var helt underbart förutom stenblocken när man skulle gå i havet.

image

Vi solade, badade i både poolen och havet – somnade till o med en liten stund strax efter 16. Helt otroligt! Jag kan typ aldrig sova någonstans och definitivt inte i solen. Med sköna tjocka madrasser och stora kuddar så slumrar jag till minsann. Så himla bra att jag och Tina ska gå dit imorgon, ska försöka införskaffa en solhatt och bärbar charger till telefonen sedan är läget helt perfekt och dessutom får vi guiderabatt.

image

Kom hem vid 18-tiden ungefär och sedan skulle vi inte ses förrän vid 20, visste inte vad jag skulle göra med all ensamtid så jag la mig o vila en halvtimme. Blev så trött o frusen så bestämde mig för jeans ikväll.

Sen hade vi en liten incident på bussen med en kvinna som betedde sig så illa mot en äldre turk. Sa dom mest fula orden man kan tänka sig, hon pratade flytande turkiska men hade ett skandinaviskt utseende. Sofia sa ifrån till henne att det inte är ok att bete sig så. Visade sig självklart att hon var svensk, så jäkla typiskt att försämra svenska tjejers rykte ännu mer när det redan inte är så bra här…

image

image

Sedan mötte vi upp Jossan vid Villa Okan för middag. Ett jättemysigt ställe mitt i centrum och dessutom väldigt god mat. Jag åt pasta med räkor, vitlök, ingefära och curry. Fick smaka på Sofias lamb chops och eftersom jag tidigare inte varit förtjust i lamm så var jag skeptisk men det var väldigt gott!

image

image

Efter en stund kom Tina o joinade oss vid middagen. Sedan skulle Jossan iväg o träffa sina kollegor och Sofia åkte hem. Hon ska till flygplatsen tidigt imorgon för att lämna och hämta gäster imorgon. Buhu! Första heldagen utan henne sedan jag kom hit men Tina är ledig och utsedd till lekledare, haha.

image

Jag och Tina gick på shoppingrunda istället, en väldigt kort eftersom butikerna börjar slå igen vid 23 (lågsäsong!).  Hittade lite fint på DeFacto men köpte inget utan ska fundera och komma tillbaka igen.

image

Kände mig väldigt nöjd och dessutom lycklig när jag var påväg hem. Här på bilden ovan ser ni Otogar, Alanyas busstation och där innanför bodde jag förra året. Ser inte mycket ut för världen men känns definitivt som hemma för mig!

image

Bättre är att receptionskillen på hotellet är bäst i hela världen och vill hjälpa mig med allt! Så liten o gullig och kan ingen engelska, men när jag frågade om en hårfön (som receptionstjejen på dagen sagt inte finns) följde han med upp till min våning, plockade fram en hårfön till mig och visade att han ska fixa eluttaget imorgon så jag kan ha den på rummet. Igår kväll fixade han en flasköppnare till mig också – dom säljer flaskor på hotellet men hade inte, enligt receptionstjejen på dagen, någon öppnare när jag frågade henne.

Han ska få ordentligt med dricks när han ger mig hårfönen imorgon. Han har ju kind of räddat mitt hår och alltså räddat mina semesterkvällar, det är värt ganska många lira.

Godnatt!

Så ock på jorden och pizza på Paolos

Efter att ha sovit länge och gott cyklade jag upp på stan i regnet för att träffa Jessica och gå på bio. Vi såg Så ock på jorden som är uppföljaren till succén ”Så som i himmelen” som hade premiär 2004 – för 11 år sedan!

Så ock på jorden är en orkan av känslor. Lena (Frida Hallgren), som i Så som i himmelen förälskade sig i den världsberömda dirigenten Daniel, är den vi träffar på först i filmen.

Efter att av en slump räddat livet på byns alkoholiserade präst föder hon sitt och Daniels barn hemma i den gamla skolgården som hon flyttat in i efter Davids död. Lena tar efter påtryckning sig an uppgiften att ta hand om musiken i kyrkan med byns invånare som kör, men möter motstånd från både nära omgivning samt högre instanser inom kyrkan och får kämpa hårt med sin uppgift och tron på sig själv och den egna förmåga.

Filmen bygger på kampen om jämnlikhet och allas lika värde, rätten att tro på sig själv och att man faktiskt är någon. Inte minst har den inslag av kärlek och svek, och svårigheter i relationer är väl något dom allra flesta kan identifiera sig med.

Efter en dryg timme tittar jag på klockan och har långt innan dess funderat på om inte Lena skulle kunna diagnoseras med borderline. Hon skriker, hon skrattar, hon gråter, skäller och skjuter med gevär rätt ut i luften för att i ensamhet reglera sina känslor. Känslor som är starka, intensiva och svänger snabbare än kyrkklockorna.

Det är en fin film och jag låter mig gärna ryckas med; skrattar, gråter och höjer ganska ofta på ögonbrynen. Men liksom dom flesta uppföljare kommer den inte i närheten av orginalet och både jag o Jessica kan konstatera att vi saknar Helen Sjöholm som i första filmen förtrollade hela Sverige med originalversionen av Gabriellas sång.

image

Efter filmen gick vi till Paolos för pizza. Där satt vi en stund och pratade om gamla minnen, det som är nu och det som väntar i framtiden. Mysigt avslut på en mysig kväll ❤