Kategorier
Allmänt Céline Dion Mat pasta

Pasta pesto rosso

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej! Jag tog den här bilden tidigare idag. Det kan ju för endel låta märkligt, men när man som mig är nattarbetare så ser man inte dagsljuset så ofta den här tiden på året och jag ville verkligen passa på att ta en bild på mina nya stearinljus som jag köpt för EN VECKA sedan. Alltså på snart en vecka har jag inte sett dagsljus, haha.

Tycker ljusen har så fin färg och form, och älskar dom tillsammans med ljusstakarna. Kan hända att jag sagt till C att han inte får elda dom just nu, endast prydnad. Kanske får köpa på mig ett lager, tror inte att dom finns att köpa i Örebro?

Ljusen hittar ni HÄR (tips, jag köpte bara 2 st och ångrar mig) och ljusstakar HÄR

Jag sover alltså i princip förbi alla timmar på dygnet när solen skiner. Brukar somna runt 9 och vakna vid 16 ungefär. Ibland mer och ibland mindre såklart. Sedan försöker jag gå upp lite tidigare när jag är ledig men är ganska noga med att få sova ordentligt även då, är så känslig för att få för lite sömn.

Ikväll åt vi Pasta pesto rosso! Superenkelt och en väldigt lat fredagsmiddag. Färsk pasta, röd pesto ost (ni kan se vilken i ett inlägg HÄR), creme fraiche ca 1 dm, phiadelphiaost ca 150 gram, salt, peppar och chilikrydda (efter tycke och smak) samt svart vitlök. Gott!!! Tog väl ca 10 minuter att koka.

Pasta pesto rosso sås

Nu ska jag fortsätta med det jag gör – lyssnar på musik, läser bok, myser i min ensamhet helt enkelt medan C är på jobbet. Ska hålla mig vaken inatt för imorgon är det jobb igen.

Såhär ser det ut hemma hos mig just nu. Fast jag har bytt ut podden mot att lyssna på Céline Dions nya skiva ”Courage” för tredje gången. Detta album har lite av ett nytt sound, tycker det är ett fint album! Min tolkning är ett personligt budskap som handlar om en stor förlust av en kärlek som aldrig dör, hur man går vidare, att hitta lyckan igen och att slå ifrån sig kritik från människor runt omkring och våga tro på sig själv.

Kram och god natt!!!

Kategorier
Allmänt Mat Recept

Pasta med ädelost, bacon och broccoli

Magiskt god och otroligt snabblagad pasta med ädelost, bacon och broccoli 🥓🧀🥦 Tar ca 15 minuter att slänga ihop 🙏🏻

🥄2 portioner färsk pasta

🥄1 paket bacon

🥄Fryst broccoli

🥄140 gram gräddädelost

🥄200 gram phiadelphiaost

🥄2 dl grädde

🥄Svartpeppar

Gör såhär:

Klipp baconet och stek i en stekpanna. Häll på grädde, smula ned ädelost, färskost och smaka av med svartpeppar. Låt småkoka. Koka pastan al dente och koka broccolin. Rör ned pastan och ca en halv deciliter av pastavattnet och broccolin i såsen. Låt allting puttra ihop en stund❣️ Smaklig måltid och lycka till ✨

Kategorier
Allmänt Mat Recept

Krämig fläskfilépasta med ajvarsås och timjan

Det här måste ni bara testa något kväll! Så enkelt men känns ändå SÅ lyxigt och smakar så gott ✨

🥄500 gram svensk fläskfilé

🥄Smör och olja att steka i

🥄2,5 dl ajvar

🥄3 dl grädde

🥄2 klyftor vitlök

🥄1 tärning köttbuljong

🥄2 msk torkad timjan

🥄Salt och svartpeppar

Gör såhär:

Strimla fläskfilén i bitar. Stek den på hög värme med smör och olja, rör runt under tiden så köttet inte bränns. Sänk värmen och tillsätt ajvar, stek en stund och tillsätt sedan grädde, pressa i vitlöken, smula ned köttbuljong, i med timjan och rikligt med svartpeppar. Låt puttra på spisen i ca 15 min på låg värme, smaka av med salt.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, jag har använt bönpasta ✨Smaklig måltid och lycka till 🙏🏻