Kategorier
Allmänt drinkar Frukost Frukt och grönsaker Mat Mellis och mackor Snacks & Godis

Friyay med jordgubbstärningar och alkoholfri passionfruktmojito

Hej!

Vaknade inte upp till något strålande sommarväder idag inte. Lite mer ruggigt och mörka moln på himlen… Helt okej ändå, tog med mig frukosten ut på balkongen.

Testade dessa goda jordgubbstärningar till frukosten idag! Supersmidigt och gott, finns i frysdisken på Ica Maxi. Tips tips.

Från frukost till en alkoholfri fredagsdrink! Passionfruktmojito, supergott. Vill ju SÅKLART lyxa till det lite trots att jag jobbar inatt. Så denna har jag sippat på idag i min ensamhet 😉

Borde egentligen försöka sova någon timme för att ladda upp för jobbnatt men tiden bara springer iväg och nu vet jag att jag kommer sova extra gott imorgon istället.

Passionfruktmojito,

1 glas:

🍸3 cl Limejuice

🍸3 cl Sockerlag

🍸4 cl Sodavatten

🍸Mynta

🍸4 kuber passionfrukt

(🍸4 cl rom för den som önskar)

Gör såhär:

Lägg 3 kuber halvtinade passionfrukt i ett glas. Tillsätt limejuice och sockerlag (helst gjord på rörsocker, men går bra med vitt socker också). Ta ca 10 blad mynta och lägg i glaset, muddla försiktigt så det inte blir beskt.

(Häll i ljus rom eller uteslut för alkoholfritt), fyll lite mer än halva glaset med krossad is. Rör om med en sked så att allt blandar sig väl. Tillsätt sedan sodavattnet och fyll resten av glaset med krossad is, varva med resten av passionfrukten.

Stoppa ned sugröret och garnera med en kvist mynta, och kanske lite mer passionfrukt. Placera gärna myntan precis vid sugröret så känner du doften av den när du sipprar på drinken 💃🍸 Vill du ha en sötare drink, tillsätt mer sockerlag 🥰

Nä, ska strax ringa till C och höra om han inte tycker det är dags att vakna, klockan är ju snart 18 och vi ska äta middag samt handla åt min syster som håller sig isolerad. Hon har inga symtom men har träffat en person som har väldigt många covid-19 symtom och ja, blir en invecklad historia det här om jag ska förklara alla led men ni förstår säkert… Bäst för henne och för oss alla att hon håller sig hemma!

KRAM

Kategorier
Allmänt hemma hos mig Mat trädgård

Min lördag

Hej hej,

C fick lite fika när han kom hit på eftermiddagen. Hans frukost som jobbat inatt. Kaffe latte och förlorade påskäggsmuffins!!! Han tyckte dom var jättegoda och åt flera stycken, bra betyg.

Ikväll har vi ätit risotto med räkor och parmesanost! Älskar risotto, älskar räkor, älskar parmesanost… Någon mer som känner samma starka känslor för dessa råvaror?!

Väldigt gott men inte hundraprocentigt nöjd med receptet så avvaktar att lägga ut det.

Jag såg en bild på en trevlig passionfruktdrink på Instagram och drömde mig bort – ett par timmar senare såg jag en bild på ett paket fryst passionfrukt och då lyckades min hjärna gå igång så pass att jag insåg att jag ju har just passionfrukt i frysen!!!

Slängde ihop passionfruktmojito!

Samma recept som jag la upp HÄR igår, fast jordgubbarna är utbytta mot passionfrukt. Gaaalet gott – nu kan sommar inte komma snart nog!!!

Imorgon kommer mina thujabuskar som jag har beställt till trädgården, idag har jag dessutom beställt syrénbuskar.

Ser INTE fram emot planteringen men ser V E R K L I G E N fram emot att njuta av insynsskydd och lite blommor, lite grönt och lite mer ombonat. Mycket skräp som blåser in också när det är så öppet.

Såhär såg det ut INNAN jag flyttade in. Det kommer ta tid – jag vet, men man måste börja någonstans.

Nu när sommarens semesterresa (till Paris) är inställd så får jag helt enkelt lägga lite krut på trädgården eftersom jag antagligen kommer spendera min semester mestadels där 😉

Har gömt en liten present till Christian i sängen under hans huvudkudde. Godis 😉 Ska bli spännande att se hans reaktion när vi lägger oss!

KRAM