Pannkakor med en twist

Hej!

Tänkte att jag skulle dela med mig av mitt pannkaksrecept.

Vi gjorde smeten på morgonen och lät stå i kylen över dagen. Men ni kan göra den en stund innan tillagning, låt den gärna stå kall i alla fall en halvtimme i kylen innan ni steker.

Pannkakor:

Ca 12 st

🥄2.5 dl mjöl

🥄1 tsk vaniljsocker

🥄1/2 tsk salt

🥄3 ägg

🥄5 dl mjölk

🥄1 dl kolsyrat vatten (utan smak)

🥄Smör att steka i

Gör såhär:

Blanda mjöl, vaniljsocker och salt. Rör ner 3 dl mjölk och vispa noga tills alla klumpar försvinner. Rör ner resten av mjölken. Rör till sist ner äggen, ett i taget. Låt stå kallt i minst 30 min.

När det är dags att steka pannkakorna, rör först ner en deciliter kolsyrat vatten. Stek sedan på medelvärme i smör.

Smaklig måltid och lycka till ✨

Pannkaksberg!

Kram på er alla i novemberrusket