Rea på Klong, jordgubbar och magiskt goda Pao de queijo – ostbröd från Brasilien

Vilket underbart väder det har varit idag! Hade inte hoppet så högt när jag cyklade till jobbet i regn och blåst men sedan tittade solen fram. Så på eftermiddagen när jag kom hem – kaffe (som jag fått från Lavazza Sverige – tack!), jordgubbar och världens finaste solsken in genom fönstret. Vasen och ljusstaken ärFortsätt läsa ”Rea på Klong, jordgubbar och magiskt goda Pao de queijo – ostbröd från Brasilien”

Börja planera din matsedel, inköpslista och handling – bra för plånbok, tålamod och för ekonomin

Som ni kanske har förstått så ÄLSKAR jag mat. Det betyder också att jag ääälskar att handla och jag tycker det är jättekul att planera och skriva veckomatsedel och inlöpslista! Jag har tidigare skrivit ett inlägg med lite tips på hur vi tänker för att försöka hålla koll på våra matkostnader, du hittar inlägget HÄR.Fortsätt läsa ”Börja planera din matsedel, inköpslista och handling – bra för plånbok, tålamod och för ekonomin”

Indisk butter halloumi – lättlagat och snabbt

Hej! Skriver från jobbet, klockan är snart 03 och nattens näst sista paus. Gjorde en sååå god vegetarisk middag ikväll, (inspirerad av Zeinas Kitchen men på mitt eget vis) nämligen en butter halloumi. Jag älskar halloumi men min sambo gillar de tyvärr inte – det går ju bra att byta ut osten mot den klassiskaFortsätt läsa ”Indisk butter halloumi – lättlagat och snabbt”

Enkel fiskgratäng med räkor och dill

Enkel fiskgratäng med räkor och dill till middag imorgon? 🐟🦐 4 portioner, 🥄Alaska pollock, 400 gram 🥄Räkor, 500 gram 🥄Smör 🥄4 dl standardmjölk 🥄1 dl grädde 🥄1 dl riven ost 🥄Saften från 1 citron 🥄1/2 paket fryst dill 🥄1 tärning fiskbuljong 🥄Salt, peppar Gör såhär: Tina fisken. Sätt ugnen på 175 grader och smörj enFortsätt läsa ”Enkel fiskgratäng med räkor och dill”

Zucchinilasagne

Zucchinilasagne! 🙏🏻 Alltså jag tycker att zucchini är det godaste substitutet någonsin till pasta och dessutom sååå okomplicerat. Jag älskar lasagne. Och den där lasagnen älskar jag mer än någonsin liksom. Min godaste hittills! Du måste testa!!! Köttfärssås: 🥄 500 gram blandfärs 🥄2 st 500 gram passerade tomater 🥄2 gula lökar 🥄2 vitlöksklyftor 🥄Tomatpuré 🥄OxfondFortsätt läsa ”Zucchinilasagne”

Så får du bättre koll på dina matkostnader

Av nyfikenhet och eftersom vi försöker dra ned på våra matkostnader här hemma så ställde jag frågan på Instagram till mina följare om dom har koll på hur mycket dom lägger på mat månadsvis. 27% har stenkoll medan 73% inte har en aning! Och det som är SÅ roligt att budgetera, planera och handla matFortsätt läsa ”Så får du bättre koll på dina matkostnader”

Alla ♡-dag

Hej! Hoppas att ni hade en riktigt UNDERBAR alla hjärtans dag! Vi kan väl komma överens om att sprida kärleken varje dag även om det är lite extra mysigt att få en hel dag för kärleken ♡ Jag började dagen igår med att baka Hjärtliga ostfrallor till min sambo. Gjorde även mitt lowcarb mikrobröd hjärtformat.Fortsätt läsa ”Alla ♡-dag”

Tips – tacosleftovers

Bloggar från jobbet! Jobbar ett 19-07.15 pass inatt. Tänkte skriva ett inlägg innan jag åkte hemifrån men det hanns inte med, det är jobba sova äta på repeat just nu. Vi har kört tacohelg och ätit så god tacos! Inget speciellt alls men det är lika gott varje gång. Jag lyckas alltid fylla min tacosFortsätt läsa ”Tips – tacosleftovers”

Frasiga ostsnurror med pesto

Igår gjorde jag ostsnurror som jag tänkt servera till en soppa imorgon – men dom gick väldigt bra att äta till lunch som dom är också 😉 Så goda! 10 st med 1 gram kolhydrater per styck: 🥄1,5 dl mandelmjöl 🥄4 msk kokosmjöl 🥄½ tsk salt 🥄1 tsk bakpulver 🥄150 g riven ost 🥄75 gFortsätt läsa ”Frasiga ostsnurror med pesto”

Zucchiniravioli fylld med färskost och spenat

Vilken fantastisk god fredagsmiddag – det här blir en favorit här hemma framöver ✨ Snabbt, enkelt och går bra att förbereda tidigare under dagen så det bara är att värma i ugnen när man kommer hem. Fyllningen kan du variera och experimentera med efter önske och tycke, denna gång fyllde jag min zucchiniravioli med färskostFortsätt läsa ”Zucchiniravioli fylld med färskost och spenat”

Räkmacka på snabbfixat lowcarb bröd

Alltså WOW vad gott med räkmacka av mitt mikrobröd! Den saftigaste räkmacka jag ätit 😊Recept på mikrobröd finns längre ned i mitt flöde, endast 2 gram kolhydrater och väldigt mättande. Här är receptet på det här GODA och otroligt ENKLA brödet med bara 2 gram kolhydrater 😊 Du gör det enkelt i mikro. 🥄1 dlFortsätt läsa ”Räkmacka på snabbfixat lowcarb bröd”

Parmesanpanerad zucchini

✨LCHF✨ Parmesanpanerad zucchini 🙏🏻 Det hade vi igår på vår plockbricka, få ingredienser behövs för att tillaga det och det blir sååå gott 💕Fick en extra god touch med en klick tzatsiki, lite fetaost med ringlad chiliolja på och ärtskott. Recept👇🏻 🥄1 zucchini 🥄1 ägg 🥄Mandelmjöl 🥄Parmesanost, riven 🥄Salt 🥄Olja att steka i Gör såhär:Fortsätt läsa ”Parmesanpanerad zucchini”

Plockbricka med magisk parmesanpanerad zucchini

Ikväll har vi myst i soffan framför senaste avsnittet av Outlander och denna goda plockbricka ☝🏼️Köpte även årets första bukett med tulpaner idag! 🌷 Visste ni att det är Tulpanens dag imorgon? ✨ På plockprickan blev favoriterna blomkål, otroligt god tryffelcheddar, spröda salamikorgar fyllda med brieost, päronmarmelad och valnötter samt nummer ett på listan PARMESANPANERADFortsätt läsa ”Plockbricka med magisk parmesanpanerad zucchini”

75 kr rabatt hos WOLT

Sugen på en ElMaco☝🏼️, McVegan, Big Mac eller Cheeseburgare denna fredagkväll eller kanske i helgen? ❤️💛@wolt.sverige har börjat samarbeta med McDonalds! 👊🏻 Använd dessutom min rabattkod LOUISECHF50 för 75 kr rabatt vid din första hemleverans ✨ Nästan gratis 🍔💸 Du kan beställa utan bröd och med extra ost och kött om du vill ha lowcarb,Fortsätt läsa ”75 kr rabatt hos WOLT”

Majskräm

Den här majskrämen är farligt god och går inte att sluta äta när du tagit första smakprovet! Funkar utmärkt att servera tex till tacos eller som dipp till grönsaker. Eller bara som den är med sked! 🌱 Veganskt alternativ – byt ut ost och creme fraiche mot kokosgrädde 🌱 🥄500 gram majskorn 🥄1 msk rapsoljaFortsätt läsa ”Majskräm”