Etikettarkiv: no sugar

Världens godaste parmesandressing

Ingredienser:
2 äggulor
1 msk dijonsenap
2 tsk pressad citronsaft
1 vitlöksklyfta
3 dl rapsolja
1/2 dl finriven parmesanost
Salt&peppar

Gör såhär:
Mixa äggulor, senap och citron slätt. Tillsätt oljan samtidigt som du fortsätter att mixa. Tillsätt sedan parmesanost och vispa för hand eller med elvisp tills du får ett fluffigt majonäsliknande resultat. Tillsätt vatten om du vill tunna dressingen.

Ett minst sagt LYCKAT resultat och jag har världens godaste parmesandressing (eller ceasardressing) som räcker länge och står sig bra upp till två veckor i kyl.

20140119-042441.jpg

20140119-042450.jpg

Kinamat och LCHF

Ikväll är jag utbjuden på middag! Asiatisk buffé, gott men även om du väljer bort ris, nudlar och friterat så tänk på att det i regel är tillsatt socker och mycket glutamat i asiatisk mat. Så nån gång kanske men inte för ofta. Inte alls kanske om du är känslig.

20131012-195646.jpg

20131012-195711.jpg
Och så en iskall pepsi max! Jag har funderat på att dra ned på dricka med sötningsmedel men inte kommit särskilt mycket längre än just till tanken…