Matlagning på gång

Ikväll gör jag en ny rätt som jag aldrig gjort förut. Spännande! Tjafsar med morfar om hurvida det ska vara mjöl i såsen eller inte. Det ska INTE vara något mjöl i maten. Han tjatar om redning och jag tjatar om att grädden vi ska ha i kommer göra såsen tjock. Och utan mjöl blirFortsätt läsa ”Matlagning på gång”

Magsäcken eller sopsäcken?

Titta, jag hittade mera! Riset innehåller 80 gram kolhydrater per 100 gram, Varma koppen potatis&purjulök innehåller 17 gram kolhydrater per portion, fullkornsnudlarna innehåller 62 gram kolhydrater såg inte för vilken mängd men gissar 100 gram, redning, ströbröd, müsli, vetemjöl (71 gram kolhydrater per 100 gram) och pulversås ja ni förstår själva och ALLA dessa kolhydraterFortsätt läsa ”Magsäcken eller sopsäcken?”

Firar Lucia med en kopp varm choklad

Sov dåligt inatt. Tji fick jag efter att jag skrev mitt förra inlägg 🙂 Är svampig i huvudet, trött, förkyld och har ont i halsen. Lucia. Inte långt kvar till jul. Vad fort tiden går. Jag tog en kopp varm choklad i stället för te eller kaffe imorse. Se upp med kolhydraterna i mjölk ochFortsätt läsa ”Firar Lucia med en kopp varm choklad”

Grekisk mat och fullkornets vara eller icke vara

Ikväll har jag varit ute och ätit med vänner… Igen! Grekiskt – fläskfiléspett, grönsaksspett (souvlaki, kan varken stava eller uttala det) med tzatsiki och bulgur. Ja av dom olika tillbehören som fanns att väljas så kändes bulgur bäst och det var riktigt gott! I samband med det här funderar jag åter igen på fullkornets varaFortsätt läsa ”Grekisk mat och fullkornets vara eller icke vara”

Redning för lchf-sås.

Vad ska man reda sina såser med när man äter enligt lchf? Maizena och liknande går definitivt bort! Här kommer lite olika tips på vad som kan användas i stället: – cremé fraiche – phiadelphiaost -annan naturell mjukost – extra smör – fiberhusk – redning som finns att köpa på lchfbutiken – lite riven ostFortsätt läsa ”Redning för lchf-sås.”