Kategorier
Allmänt Grillat Mat

Midsommar 2020

Hej på er!

Hur var er midsommarafton? Min var heeelt perfekt 🙂 Efter att ha sovit några timmar packade vi in oss och tårtan i bilen och åkte ut till landet några mil bort där mina föräldrar bor.

Mamma och pappa hade ordnat otroligt fina fruktfat som passade sååå bra i värmen. Vilket fantastiskt väder vi har just nu, igår var det uppemot 30 grader och idag har det också varit fint om än lite molnigt. Ljuvligt!!! Svensk sommar när den är som bäst.

Pappa stod länge vid grillen och vi åt min absoluta favorit – GRILLSPETT! Ääälskar dessa med grönsaker, bacon, ostkorv, fläskfilé och köttbullar marinerade i Caj Ps honungsolja. Ger en mild och supergod sötma till köttet och grönsakerna.

När vi ses i min familj finns det alltid määängder med god mat, tror nästan att det är en oskriven regel hos oss;)

Ingen är dessvärre förtjust i att vara med på bild och säger alltid ”lägg inte upp den där nu” så fort jag fotograferar. Christian är inte heller jätteförtjust men får snällt ställa upp när jag ber honom 🙂

Till efterrätt åt vi en klassisk jordgubbstårta fylld med ett lager banan, vanilj och grädde samt ett lager med nobless, grädde och jordgubbar.

Kan lägga ut receptet på tårtan i ett separat inlägg. Väldigt väldigt enkel och snabb med färdigköpta bottnar och marsansås.

Är så nöjd med min enkla tårta, till och med Pappa berömde den, det ÄR gott betyg om något!!! Den försvann i en rasande fart.

Klockan hann bli mycket och när hon närmade sig 23-tiden åt vi ost och kex. Tror klockan hade passerat 01 när vi lämnade av Farmor hemma.

Kortfattat: en väldigt väldigt trevlig midsommar tillsammans med familjen och så mycket god mat! Hoppas att er midsommar var minst lika härlig som vår.

KRAM från mig till er!!!

Kategorier
Allmänt Tankar om livet

Förlåt mig, midsommarafton…

Förlåt. Förlåt för att jag glömde dig.

En bild från en tidigare midsommar.

Jag insåg IGÅR att det var dagen innan midsommar. Såg massor av inlägg på Instagram som påminde mig. Hade helt glömt bort! Både jag och C jobbar hela midsommar och har fullt upp med att organisera flytten när vi inte jobbar.

Allt som kan strula, det strular inför flytten. Allt. Så har helt enkelt inte hunnit reflektera över traditioner och firanden. Slängde ihop en middag ikväll i alla fall som blev hyfsad.

Tänkte imorse att vi kunde ju grilla, men sov för länge.

Ugnsgrillad kyckling, smörstekta vaxbönor och vitlökssås. Simple as that. Rensar kyl- och frys inför flytt så det är liiite spartanskt för tillfället. Hoppas att vi får jordgubbar på jobbet inatt 🍓

Önskar er alla, som firar eller inte, en riktigt glad midsommar! Kram

Kategorier
Allmänt Hundar

Glad midsommar!

image

image

image

Kategorier
Allmänt Mitt liv som reseledare Turkiet 2014

Lär mig av gästerna

Kom precis hem ifrån en superbra arrival med gäster från Haugesund i Norge. Även fast min buss fick lämna flygplatsen sist (stod o väntade på några gäster som tog taxi i stället för transfer utan att tala om det ;)) så var jag på bra humör om än väldigt trött!

Trevliga gäster, underbar busschafför, fint väder, cashewnötter, iste och wifi på stoppet efter vägen mot Alanya… Fick lära mig något nytt av några gäster också, att vid ett av våra hotell finns det en tunnel att gå under vägen för att komma till stranden. Jag hade ingen aning! Sånt är superbra för mig att veta så kan jag informera andra och man slipper riskera att bli ihjälkörd när man ska ta sig ett dopp i havet.

Efter en bra transfer känns det mesta i livet bra helt enkelt.

Hann även med lite midsommarfirande på Bar Stockholm innan jag åkte till flygplatsen.

20140621-054821-20901808.jpg

20140621-054822-20902243.jpg

20140621-054824-20904079.jpg

Kategorier
Allmänt Mat Mitt liv som reseledare Turkiet 2014

Färskpressad apelsinjuice och baguett från Hanci

20140620-100244-36164898.jpg
Köpte frukost på favvostället Hanci imorse. Färskpressad juice (portakal su) och baguett på nybaka bröd med färska grönsaker. Åt det på första hotellet på morgonens hotellträffar. Mums.

Glad midsommar allihop! Jag skulle egentligen firat med mina kollegor på en svensk resturang i berget, men har valt att jobba natt på flygplatsen i stället. 🙂