Kategorier
Allmänt Grillat Mat

Midsommar 2020

Hej på er!

Hur var er midsommarafton? Min var heeelt perfekt 🙂 Efter att ha sovit några timmar packade vi in oss och tårtan i bilen och åkte ut till landet några mil bort där mina föräldrar bor.

Mamma och pappa hade ordnat otroligt fina fruktfat som passade sååå bra i värmen. Vilket fantastiskt väder vi har just nu, igår var det uppemot 30 grader och idag har det också varit fint om än lite molnigt. Ljuvligt!!! Svensk sommar när den är som bäst.

Pappa stod länge vid grillen och vi åt min absoluta favorit – GRILLSPETT! Ääälskar dessa med grönsaker, bacon, ostkorv, fläskfilé och köttbullar marinerade i Caj Ps honungsolja. Ger en mild och supergod sötma till köttet och grönsakerna.

När vi ses i min familj finns det alltid määängder med god mat, tror nästan att det är en oskriven regel hos oss;)

Ingen är dessvärre förtjust i att vara med på bild och säger alltid ”lägg inte upp den där nu” så fort jag fotograferar. Christian är inte heller jätteförtjust men får snällt ställa upp när jag ber honom 🙂

Till efterrätt åt vi en klassisk jordgubbstårta fylld med ett lager banan, vanilj och grädde samt ett lager med nobless, grädde och jordgubbar.

Kan lägga ut receptet på tårtan i ett separat inlägg. Väldigt väldigt enkel och snabb med färdigköpta bottnar och marsansås.

Är så nöjd med min enkla tårta, till och med Pappa berömde den, det ÄR gott betyg om något!!! Den försvann i en rasande fart.

Klockan hann bli mycket och när hon närmade sig 23-tiden åt vi ost och kex. Tror klockan hade passerat 01 när vi lämnade av Farmor hemma.

Kortfattat: en väldigt väldigt trevlig midsommar tillsammans med familjen och så mycket god mat! Hoppas att er midsommar var minst lika härlig som vår.

KRAM från mig till er!!!

Kategorier
Allmänt

Förberedelser för en annorlunda midsommar

Hej på er och GLAD MIDSOMMAR!

Här hemma pågår förberedelserna för fullt. Imorse när jag kom hem från jobbet tog jag fram kransen som jag började med igår och satte dit lite krysantemum och nu ska jag komplettera med lite rött.

Hade turen att hitta några jordgubbar i mitt trädgårdsland! Plockade dom och njöt av tillsammans med lite grädde och socker till frukost.

Fredag, VÄRLDENS FINASTE VÄDER?!, midsommarafton och LEDIGT! Vilken dag väl?

Midsommarklänningen

Det var egentligen många år sedan jag firade, jag brukar jobba. Men inte i år! Blir dock bara ett litet litet privat firande och självklart utomhus, med distans 🙂

Nu ska precis dekorera jordgubbstårtan, dyra gubbar i år – 80 kr lådan, men der är väl ”support your locals” om något med svenska jordgubbar och bara midsommar en gång per år! Vad kostar era jordgubbar idag?

Ska strax väcka C. Han somnade sent imorse så bestämde att han sover en timme extra. Jag har bråttom iväg för att fira men inte SÅ bråttom, man ska inte köra bil när man är trött eller har sovit dåligt.

Var rädda om varandra och hoppas att ni får den absolut bästa dagen oavsett om ni firar eller inte.

Kram!