Kategorier
Allmänt Fika Mat Mellis och mackor Plantbaserad kost Recept Snacks & Godis Sockerfritt Vegansk mat vegetariskt

Dadelbollar

Hej,

här ska ni få ett nygammalt tips! Nytt från mig! Otroligt populära dadelbollar, ser ut som vanliga chokladbollar men innehåller alltså DADLAR. Supersöta och goda och helt utan tillsatt socker. Hade väl sin peak för några år sedan, inte sällan är jag sen på bollen 😉

Är inte säker på vem som ska ha credd för detta recept då jag sett mängder utav det , men det blev sååå gott! Och var otroligt enkelt, jag har dragit mig för att kärna ur dadlar men det var inga problem.

Dadelbollar,

ca 20 st

🥄16 dadlar

🥄4 dl havregryn

🥄1 dl kokos

🥄2 msk kakao

🥄1 dl kokosolja

🥄3–4 msk kaffe

Garnering:

🥄Kokosflingor

Gör såhär:

Ta ut kärnorna ur dadlarna, skär dom i småbitar och lägg dom i en matberedare. Har du inte någon matberedare kan du knåda med händerna också. Jag testade med stavmixer först men det flög havregryn i hela köket så det rekommenderar jag INTE. Mixa ihop dadlarna med havregrynen till en kladdig massa.

Tillsätt kokos, kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget till lagom konsistens.Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.

Rulla bollar av smeten och rulla sedan i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller lite mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre.

Ät allihop direkt eller förvara i kylen eller i frysen. Försvinnande goda och perfekt att göra och bjuda på som lite nyttigare snacks/fika eller ett lyxigare mellis.

Kram

Kategorier
Allmänt Mat Recept Smoothies

Kaffesmoothie

Det här bara MÅSTE ni testa om ni liksom mig älskar kaffe och vill ha ett snabbt, mättande mellis.

🥄1 fryst banan (i skivor)

🥄1 dl kallt starkt bryggkaffe

🥄3 msk kvarg

🥄1 tsk agavesirap

(jag tillsatte också 1 msk kollagen)

Gör såhär:

Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer, häll upp i ett glas och njuuuut! Jag hade i kollagen, och kan tänka mig att tillsätta massor av fler nyttigheter och gott i denna – och ääänu starkare kaffe ☕️

Kommer passa perfekt ute i solen i sommar!!! ❣️ Längtar så efter sol och värme nu igen, vi har haft riktigt ruggigt och grått väder ett tag här i Örebro nu.

Kategorier
Allmänt Hälsa Mat

Kesofrutti med passionsfrukt, hallon och mörk choklad

image

Ett enkelt och väldigt gott alternativ till dessert. Avrunnen keso blandas med vispad grädde och till det frukt och en bit mörk choklad.

Kategorier
Allmänt Mat

Kvarg med nötchoklad

Här om natten när jag skulle jobba passade jag på att ta med mig smaksatt kvarg från Lindahls. När jag var och handlade köpte jag med smak av nötchoklad och hallon.

image

Näringsvärden / 100 g

Energi 244kJ/57 kcal
Fett 0,2 g
Kolhydrater 2,9 g
Protein 11 g

Mycket protein och lite socker samt fett  i dessa. Finns dom som blandar med grädde också för att få upp fetthalten. Jag är mest sugen på att testa blåbär eller vanilj men dom fanns inte när jag var o handlade.

Blev positivt överraskad, efter första skeden var jag först skeptiskt till smaken men sedan var det riktigt gott! Smakar mer nöt än choklad vilket jag gillar.

Hittade på Ica Maxi, ca 9 kr per burk.

Kategorier
Allmänt Barn och LCHF Mat Recept

Enkel lunch: kesofrutti

Har ätit en himla god lunch idag – kesofrutti! Jag sköljde keson under vatten för att få bort det salta i den och blandade med vispad grädde och lite turkisk yoghurt. Så värmde jag blåbär med stevia och åt som tillbehör.

En enklare lunch eller varför inte mellanmål till barnen? Söta med lite vanilj om du vill. Mycket bättre än orginalet risifrutti! Och du behöver inte söta med stevia om du inte vill.
20140113-134710.jpg
En risifrutti blåbär orginal innehåller bla tillsatt socker och förtjockningsmedel.