Etikettarkiv: louisechf

Statusuppdatering

God morgon från flyttkaoset! Tror jag blir tokig här hemma snart!!!

Igår tänk jag ta en paus från allt packandet och sätta mig på balkongen med en bok – insåg att alla mina böcker numera ligger i flyttkartonger…

När det var dags för lunch och jag kom på att testa halloumivåfflor, ja då var ju våffeljärnet nedpackat någonstans. Oklart i vilken kartong.

Utöver det går det knappt att komma fram här hemma. Kartonger högt och lågt och vårat handfat i badrummet är trasigt sedan en vecka tillbaka och hantverkarna lyser med sin frånvaro.

Begränsad framkomlighet överallt – står dessutom en sänggavel där i dörröppningen nu och kartonger med skafferivaror brevid kylen- och frysen…

Jag kan inte nog betona hur mycket jag längtar efter att flytta. Få ordning. Helt ärligt så är jag väl inte världens mest ordningsamma människa, MEN jag vill alltid ha luftigt och undanplockat runt omkring mig. Och dessutom – alla idéer vi har för nya lägenheten som vi bara längtar efter att sätta igång med!

Håll tummarna för att vi får nycklarna imorgon så vi kan börja flytta lite smått.

En bild på rosorna i vår nya trädgård – den perfekta rosa nyansen, väl värd att vänta på.

Idag ska vi på en utflykt med min Farmor – och sedan ska C hem och sova för han jobbar inatt. Jag fortsätter väl flyttpacka. Lika kul, varje dag. Jihuuu!

Kram på er

Pastamania – 3 olika recept med färsk pasta

Krämig paprikapasta med kyckling- och bacon 😋☝🏼️

4 portioner.

🥄4 portioner färsk tagliatelle/fettuccine

🥄1 pkt bacon

🥄1 kycklingfilé

🥄300 gram färskost m paprikasmak

🥄1/2 dl grädde

🥄1/2 dl ajvar

🥄1 gul paprika

🥄Svartpeppar

Gör såhär:

Skär kycklingen i bitar och stek. Klipp ned bacon i pannan när kycklingen är genomstekt. Strimla paprikan och lägg i med kycklingen och baconet. Koka pastan. När pastan är klar så kan du använda samma kastrull och koka upp grädde, färskost och ajvar. Blanda ner kycklingen, baconet och paprikan. Koka en stund och vänd sedan ner pastan. Smaklig måltid och lycka till ✨

Krämig pasta med färska örter, bacon och tre sorters ost ☝🏼️❣️ Supergott!

🥄2 portioner färsk tagliatelle

🥄1 pkt bacon

🥄200 gram creme bonjour vitlök och örter

🥄1 dl grädde

🥄1/2 förpackning feta ost

🥄Riven parmesanost

🥄Färsk timjan

🥄Svartpeppar

Gör såhär:

Stek baconet och koka pastan. Jag saltar inte pastan då baconet och osten är så salt. Koka ihop creme bonjour, grädde, timjan, parmesanost och hälften av feta osten. Rör ner bacon och pastan, blanda ihop allting och toppa med den sista feta osten och resten av timjan 🙏🏻 Dra gärna några tag med svartpepparkvarnen över! 😍 Smaklig måltid och lycka till ✨

En krämig tagliatelle med cheddar, basilika och bacon ☝🏼️

🥄Färsk tagliatelle

🥄1,5 dl creme fraiche

🥄1 burk allerum creme cheddar

🥄1 paket bacon

🥄1 näve färsk basilika

🥄Svartpeppar

.

Topping:

🥄Plommontomat & riven parmesanost

.

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen och stek bacon. Koka ihop creme fraiche, allerums creme cheddar, färsk basilika och svartpeppar och låt det koka lite. Blanda ner det stekta baconet och den kokta tagliatellen. Toppa med parmesanost och tomat! 🙏🏻

Smaklig måltid och lycka till ✨

.

.

.

#lättlagat #snabbmat #snabblagat #pasta #vadblirdetförmat #vadskaviäta #middag #lunch #örebro #enkelmat #italianfood #tagliatelles #foodstagramming #bacon #allerumost #allerum #mums #godmat #oppskrift #recept #mat #foodlover #crazyfoodlady

Bara vara mig själv

För några dagar sedan la jag upp ett inlägg på Instagram som jag sedan tog bort. Ville utveckla mig mig och skriva ett längre inlägg här på bloggen istället.

Flera nätter, den första när vi var bortresta förra veckan, har jag legat och funderat, och redan då kom jag fram till svaret, som jag egentligen kanske redan visste.

Jag kanske inte behöver försöka vara den jag tror andra vill att jag ska vara, utan bara vara mig själv. ”Om jag bara är jag, kanske jag duger” Allt kanske blir lättare om jag accepterar vem jag faktiskt är. Och att jag vågar tro på att dom runt omkring har tron på att jag gör det bästa jag kan utifrån mina egna förutsättningar.

Så nu är mitt mål – lyssna på mig själv och bara vara mig och vara nöjd så ❣️ Att jag är okej, bra som jag är.

Det är inte så enkelt. Jag är en person som bryr mig mycket om vad andra tycker, med väldigt mycket starka känslor. Jag vet att dom som inte tycker om mig nu kommer förmodligen aldrig att göra det, hur mycket jag än försöker vara till lags. Och varför försöka duga för dom som inte tycker om mig för den jag är?

Arbetar mycket med acceptans och att försöka minska jobbiga känslor jag har VARJE dag. Känslan av att inte vara tillräckligt bra äter liksom upp en inifrån.

Det förstör så mycket och är så energikrävande att försöka duga för andra och att må psykiskt dåligt för att man känner sig som världens sämsta människa i allt man gör. Sluta jämföra mig med andra behöver jag också bli bättre på.

Var ville jag komma med det här inlägget då?

Jo! Berätta att jag inte alltid mår så bra. Att det faktiskt är okej, även fast jag skäms över det många gånger och sällan delar med mig. Peppa dig som läser att våga berätta hur DU mår och att du också duger.

Min energi och mitt engagemang kan försvinna väldigt fort pga att jag inte alltid mår så bra. Vi är säkert fler som har det så? Jag vill verkligen peppa alla er andra som läser detta att ni är förjävla bra som ni är och det enda viktiga i livet är att vara sig själv och omge sig med fina människor – för att du duger som du är.

Var dig själv. Våga! Och be om hjälp ifall du behöver. Det har jag gjort. Kram

Det här är galet…

Hej hej på er! Idag sov jag längre än planerat, vilket egentligen är bra eftersom jag ska ställa om dygnet inför jobbhelg.

Har hunnit med en tripp till Iittala Outlet, fyllde på med lite glas i Essenceserien. Vi har champagneglas och rödvinsglas. Nu även ölglas och vitvinsglas. Kul! Packade frukost och kaffe i bilen och åkte när C hade vaknat efter jobbnatt.

Alltså vet ni vad som är HELT GALET? Engagemanget i min pågående Instagramtävling – över 300 tävlingsbidrag hittills. Wow! Så himla roligt!!!

Ikväll har vi ätit indiskt! Tack Wolt för att ni kommer med maten i vårat flyttkaos! Vi beställde från Khana Khazana – en favorit här i stan. Om du också vill beställa hem mat med Wolt, använd min rabattkod LOUISECHF50 så får du 75 kr rabatt på första hemleveransen.

Alkoholfri öl från min senaste Smakbox.

Ikväll började C packa köket och jag fick snällt hänga på såklart. Så nu har vi rensat till olika ändamål: skänk, sälj, släng och spara. Vi har fått ihop så många säckar8 sopsäckar och 4 kartonger hittills från vardagsrummet, hall och kök. Och då är är bara halva hallen och köket klart, ja ni förstår. Endel att göra.

Kram på er!

Betala för 1 Smakbox – få 2!

I samarbete med Smakbox.se – inlägget innehåller reklamlänkar

Jahaaa, min lilla powernap förut resulterade i att jag vaknade 3 timmar senare. Supertrött och frusen och dessutom med lite feber. Det kan förklara att jag inte var på topp och orkade titta i affärer idag när vi var på Marieberg. Mest orolig för brist på shoppinglust men det verkar ha fått sin förklaring. Imorgon mår jag bättre!

Idag var jag och hämtade ut min nya Smakbox Bjudning! Alltid lika roligt att få den och den bästa månadsbox jag testat hittills.

Just nu tävlar jag ut en box på min Instagram men för dig som inte vill vänta vill jag påminna om min rabattkod LOUISECHF. Koden ger EN EXTRA BOX PÅ KÖPET när du startar en prenumeration (giltigt t.o.m 18/6 2019).

Dessutom kan du även som prenumerant välja till att få hem ca 10 kylda & frysta varor med din Smakbox! En prenumeration på Smakbox kostar 199 kr/box och kommer varannan månad. Det är enkelt att pausa och avsluta sin prenumeration. Ingen bindningstid och frakt till ombud ingår i priset.

Så klicka in dig HÄR (adlink) och beställ din box redan idag. Så får du TVÅ! 😍

Jag tänkte att jag ska göra pizzabullar eller pizzasnurror med mjukosten, älskar Honest Iste, ÄLSKAR alla sockerfria drycker som jag ska njuta av i sommar! Nu väntar jag bara på sommarvärmen och vår uteplats i nya lägenheten.

Det finns olika inriktningar på Smakbox och den jag har är med mindre socker/endast vegetariska produkter. Du får själv välja inriktning när du startar din prenumeration.

Nu ska jag fortsätta ta det lugnt här hemma, sambon jobbar och jag spanar inredning till nya lägenheten. Såg att Newport (adlink) har rea vilket känns L I V S F A R L I G T just nu, haha!

Förresten, ett sista tips – om du vill ge bort 3 Smakboxar i följd till någon (eller dig själv 😉) så klicka in dig HÄR (adlink) och ange rabattkod 25SMAKBOX så betalar du bara 448 kr istället för 597 kr. Den perfekta sommarpresenten!

Kram

Mina prioriteringar

Uppe med tuppen idag igen! Det är antagligen därför jag är SÅ trött nu fast klockan bara just passerat 16.

Jag har alltid varit nattmänniska och var vaken nästan hela natten inatt, men vem kan motstå när sambon och hans dotter vaknar, går upp och tittar på morgontv? Inte jag. Hela kroppen skrek av trötthet men var bara tvungen att gå upp och mysa med dom!

Kaffe, gröt, knäckebröd med ost och gurka samt smoothie blev onsdagens frukost! I smoothien hade jag mjölk, banan, spenat, hallon, blåbär och lite citronjuice.

Nu ska C sova inför jobbnatten och jag tänkte flyttpacka lite.

Tänkte. Nu ligger jag bredvid honom i sängen istället och har ställt alarmet för en halvtimmes powernap. Ha! Påminn mig inte om mina prioriteringar när jag framöver har panik över hur vi ska hinna med flytten. Stressad kommer jag säkert vara oavsett.

Förresten, jag skrev ett inlägg på Instagram som jag tog bort. Det handlade om ångest. Tänkte skriva ett inlägg om det här istället. Så småningom.

Kram!

Inställd Bamseteater på Kolmården och besviket besök på restaurang Basilica

Utomhusaktiviteter och Kolmården i all ära. Gårdagen VAR fantastisk. Och jag älskar att vara utomhus. Om det är fint väder.

Efter 3 timmar på Kolmården idag, i regn, rusk och max 12 plusgrader, en Bamseteater inställd pga regnet (som vi tålmodigt suttit och väntat i!) och lite karusellåkning, djurspaning och fika så tog vi oss ut från Kolmården fortare än kvickt. Ja vi sprang nästan därifrån i ösregnet – två blöta vuxna (trots regnkläder) och ett barn som vädret till trots var strålande glad och nöjd. Phu.

Så tips till er som inte vill trängas med massa andra människor och inte misstycker lite regn – åk en regnig dag. Vi var i princip ensamma i parken. Klä er varmt! Obs, garanterat att det blir kul oavsett väderlek, både för vuxna och barn! Dock föredrog dessa två vuxna den soliga gårdagen framför en regnig.

Så vi hoppade in i bilen, drog på 26+ på AC:n och hamnade på Ingelsta shopping. Oroade mig högt i hissen hur vi skulle hitta bilen i parkeringshuset och på vilket plan restaurangerna fanns. Snäll tant bredvid oss berättade att det bara finns ett parkeringshus och ett plan med butiker. PHU igen – skönt!!!

Matsäck i all ära då men det gjorde inget att vi inte hade någon idag. Att sitta utomhus i regn och blåst lockade liksom inte. Vi stod därför över att besöka Bamses Farmors kök denna gång.

Av tre olika restauranger att välja mellan på Ingelsta Shopping (kebab, asiatisk buffé och pasta), så valde vi slutligen pastastället Basilica – jag åt Penne al manzo funghi e gorgonzola, den pastarätt ni ser på bilden här ovan och den innehöll oxfilé, gullök, gorgonzola och bechemelsås. Christian åt spagetti carbonara (bilden nedan).

Tyvärr blev vi besvikna båda två, dom olika rätterna smakade EXAKT samma sak – nämligen ingenting. Vi kanske är bortskämda efter besöket i Italien i höstas? Nja.

Ja ja, man kan ju inte få allt alltid och mätta blev vi i alla fall. J åt mycket, bra med barnmeny och att salladsbuffé ingick – J ÄLSKAR grönsaker. När vi inför varje måltid oroar oss för att hon inte ska äta så vet vi att plan B – något färgglatt i grönsaks- eller fruktväg ALLTID går hem. Samt vi hade väldigt roligt på gallerian åt J’s stora intresse för skor – vet inte hur många par vi provade eller hur många par skor hon föreslog åt mig! Hon har bra smak.

C var inte lika imponerad som mig och oroar sig för henne framtida intresse för shopping.

Lurade sedan med mig J och C till Åhléns Outlet – som har kommit att bli något av min favoritaffär på senaste. Vet inte vem som var gladast, J satt och ropade ”shoppa, shoppa, shoppa” tillsammans med mig i bilen och fortsatte hela vägen in i butiken. Extra roligt var det att springa ifrån pappa där inne (det skrattade vi åt båda två – jag och J alltså).

Recension av outleten? Bättre och med större utbud på Åhléns outlet i Norrköping än i Örebro. Jag kompletterade vår nya servis med fler tallrikar då dom fanns där med 60% rabatt. Summan av det hela var nog att jag var mest taggad med J tätt efter och C tyckte att vi har ju redan ett Åhléns i Örebro och det är INTE en affär för busiga barn. Haha!

Sedan raka vägen hemåt – nu är allt uppackat, tvättat och hänger på tork och middagen äten sedan länge. Majsbiffar med råris (recept på majsbiffar finns HÄR) blev det ikväll.

Phu en tredje gång. Borta bra men hemma bäst – nu stressad över packning och flytten och TÄNK om jag inte trivs lika bra i den nya lägenheten…?

Godnatt! Kram