Ändrade planer

Allt som kändes så bra igår blev mindre bra, haha. Inget av det jag planerat blev av (sååå typiskt) och eftersom det inte blev av igår så hade jag tänkt ta det idag innan jobbet men så blev det inte heller av olika anledningar…

Åt i alla fall en väldigt god middag igår. Majscarbonara! Receptet hittar ni HÄR. Hade i princip ingenting hemma så fick improvisera lite och tog creme fraiche och phiadelphiaost istället för grädde, grönsaksfond istället för tärning, cheddarost istället för parmesanost. Och det blev lika gott ändå!

Så såhär i januari när många behöver spara in lite efter julens utsvävningar är det ett bra tips – det går ju att tänka om och ersätta med annat liknande om man inte har exakt samma ingredienser hemma.

Hade tänkt göra en broccoligratäng ikväll men det blev tyvärr inte av det heller, men C ska steka hamburgare åt oss och sedan väntar en natt på jobbet.

Kram

Tips på goda pastarätter

Hej! Idag har vi varit och hämtat bilen på verkstaden. Dom delar vi behöver är beställda och kommer förmodligen om tre arbetsdagar.

C är inte helt nöjd med utgången och vill lämna in bilen på en annan verkstad för att höra deras utlåtande också. Jag personligen kan tycka att det är lite överdrivet (ni kanske såg på min Instagram) men vi får diskutera senare ikväll hur vi ska göra.

Förutom att hämta bilen har vi inte gjort så mycket tyvärr. Har åkt runt och hämtat lite paket, bland annat kalkfärgen som vi ska ha till sovrummet och nya pastatallrikar.

Väldigt passande att dom kom eftersom vi ska äta pasta ikväll. Tänkte att jag kan tipsa er om lite olika pastarätter vi har ätit tidigare!

Klicka på bilden för att komma till respektive recept.

Krämig tagliatelle med cheddar, basilika och bacon

Paprikapasta med kyckling och bacon

Pasta med bacon, ädelost och broccoli

Saffranspasta med halloumi

Pasta med tomatsås och Oliver

Pasta med krämig pesto och chilirostade sesamfrön

Pasta med färska örter, bacon och tre sorters ost

Krämig chipotlepasta med vitlök, soltorkade tomater och baconströssel

Majscarbonara

Hoppas att ni hittar lite inspiration och kanske också hittar någon ny favorit. Mina favvisar är nog pastan med ädelost samt majscarbonaran.

Vi ska göra Pasta Alfredo med kyckling och ärtor ikväll, delar receptet med er om det blir bra!

Kram

Tisdagsmorgon

God morgon! En natt på jobbet med utbildning klar och det gick i rasande fart. Så otroligt trött, kommer sova som en prinsessa idag. Skönt!

Det blev majscarbonara igår. Perfekt när man vaknar 45 minuter innan man ska till jobbet och vill hinna duscha, laga maten och dessutom äta den (förvisso på stående fot, ja ja). Det röda ni ser på är rökt paprikapulver. Rekommenderar!!!

Slutade jobbet för 25 minuter sedan men är fortfarande kvar. Ska strax åka hemåt.

Idag ska vi veckohandla. Jag längtar! Älskar att fylla kylen, frysen och skafferiet. Hörs senare. Kram!!!