Etikettarkiv: livsstil

Räkmacka på snabbfixat lowcarb bröd

Alltså WOW vad gott med räkmacka av mitt mikrobröd! Den saftigaste räkmacka jag ätit 😊Recept på mikrobröd finns längre ned i mitt flöde, endast 2 gram kolhydrater och väldigt mättande.

Här är receptet på det här GODA och otroligt ENKLA brödet med bara 2 gram kolhydrater 😊 Du gör det enkelt i mikro.

🥄1 dl mandelmjöl

🥄1 ägg

🥄2 rågade msk smör som du smälter

🥄Salt

Vispa ihop alla ingredienser i en skål med platt botten/tallrik med höga kanter. In i mikron ca 3 min på full effekt. Toppa sedan brödet med vad du är sugen på! Önskar er alla en trevlig torsdagkväll, själv ska jag snart iväg till jobbet ✨

75 kr rabatt hos WOLT

Sugen på en ElMaco☝🏼️, McVegan, Big Mac eller Cheeseburgare denna fredagkväll eller kanske i helgen? ❤️💛@wolt.sverige har börjat samarbeta med McDonalds! 👊🏻 Använd dessutom min rabattkod LOUISECHF50 för 75 kr rabatt vid din första hemleverans ✨ Nästan gratis 🍔💸 Du kan beställa utan bröd och med extra ost och kött om du vill ha lowcarb, vill du hellre ha en sallad eller vegetariskt så finns det med! 👏🏼 Happy eating 💙🙏🏻

Sötningsmedel – ok eller BIG NO?

Jag har funderat lite kring sötningsmedel. När jag väljer att dricka läsk så väljer jag ALLTID lightläsk sötad med sötningsmedel. I övrigt har jag sedan många år tillbaka helt slutat med lightprodukter – det kommer helt enkelt inte innanför dörren. Fullfeta produkter som mättar och är så naturliga som möjligt är vad jag röstar för, tittar du på en lightprodukt så innehåller det ofta mycket tillsatser och en väldigt hög mängd socker.

Jag har sällan valt att ersätta kolhydrater- och socker med några substitut när jag har ätit mat med lägre andel kolhydrater, jag har helt inte känt att jag haft något behov av det. Nu ser jag det dock som ett bra alternativ till att få in mer grönsaker i kosten och att kunna variera mig mer.

Så här om kvällen gjorde jag jordnötskakor – med sukrin istället för socker. Och ikväll har jag gjort karamelliserad lök – med sukrin istället för socker. Så kul att hitta alternativ så jag också kan ta en kaka eller efterlikna favvoburgaren på haket i stan! Men så slår det mig att, om jag vill äta hälsosamt och utan tillsatser…

Är sötningsmedel verkligen ett ok alternativ?

Är jag en hycklare som påstår att en av mina målsättningar för året är att äta mindre socker och tillsatser, men sedan slänger upp inlägg efter inlägg på recept innehållande sukrin och andra sötningsmedel? Inbillar jag mig själv att jag är hälsosam när jag festar till det med en flaska bubbelvatten från Konsum – det finns ju faktiskt vatten hemma i kranen.

Är sötningsmedel ok ibland eller är det bara skit? Kan man festa till det med en lightläsk eller lite bubbelvatten ibland utan dåligt samvete? Vad ÄR egentligen lagom och var går gränsen för extrem?

Jag personligen våndas i frågeställningen. För faktiskt vill jag ju göra något bra för mig själv och för att inspirera andra, hitta vägar som är bättre än det vita raffinerade sockret och samtidigt främja och bevara hälsa – är det ok att kalla sig hälsosam och ändå förespråka användandet av sötningsmedel?

Detta blir en fundering jag tar med mig. Vad tycker du?

Ett bättre beslut

Att boka denna resa till Grekland kan ha varit ett av våra bättre beslut, vi tvekade länge att boka eftersom vi faktiskt varit i Mexico och USA tidigare i år ☀️🌴 Nu har halva semestern gått och vi har haft det SÅ BRA, från stunden vi bar ut resväskorna från lägenheten hemma 🏡 Total avkoppling, bara roliga upplevelser och jag har knappt ägnat en minut åt att tänka på jobbet, det komplicerade livet och hösten 🍂 Vi gör vad vi vill, när vi vill och som vi vill – trots att det känns som att vi har sååå mycket kvar att se här, som vi vill göra, så känns det ändå som att vi hunnit med mycket dom här dagarna! 🌸 Och att vi började semestern med en natt på Clarion Arlanda var ett genialt drag, jag har aldrig tidigare startat en flygresa så utvilad och lugn 🙌🏻

Clarion Arlanda – a room with a view

Vi är så redo för semester och resa till Grekland efter en mysig kväll på Arlanda och fantastiskt boende på Clarion! Med utsikt över start- och landningsbana och igår kväll ett dopp i utomhuspoolen… Semestern kunde inte ha börjat bättre, trots få timmars sömn pga resfeber har jag aldrig känt mig så utvilad inför en resa.

Det finns ingen känsla som slår känslan av att komma till en flygplats ✈️ Spänning, förväntan, mötet med människor från hela världen som alla är på väg 🌏 Påväg någonstans, till en annan plats, kanske till ett annat land eller en annan kontinent och påväg mot nya upplevelser, erfarenheter och möten ✨ Det är så häftigt att få vara en del av allt detta – och så pirrigt att ha chansen att få vara påväg mot något nytt 🌸

Härliga måndag

image

Dagens frukost, smoothie av lindhals sockerfria vaniljkvarg och hallon, toppat med kokosflarn och gojibär.

Tiden tickar snabbt förbi och klockan är redan 14.30! Har varit o kört ett spinningpass med korta intervaller, sen testade jag ståsolarium i 15 minuter.

image

När jag kom hem hade jag fått massa roligt på posten.

image

image

Har suttit ute i solen på balkongen i en halvtimme och pratat i telefon med min morfar som fyller 73 år idag, nu ska jag lägga mig i sängen och läsa o sova inför nattens jobbpass!