Etikettarkiv: lchf-mat

Enkel men färgglad middag

Blev en härlig powerwalk med en kollega imorse efter jobbet, superfint väder med sol! Vi bestämde att nästa gång får bli en liten längre promenad för det gick alldeles för fort idag.

image

Jag hade lite svårt att somna imorse efter jobb och promenad men när jag väl somnat sov jag gott och länge.

Tre jobbnätter är klara för den här gången, det har gått riktigt snabbt och smidigt! Nu tänkte jag vara lite ledig igen fram till helgens pass.

image

Ikväll kör jag ett enkelt kort, omelett med ost, grönsaker och ekologisk basilika som jag odlar på balkongen. Mums!

Besök på Ikea

Klockan är 04.26 och här sitter jag och letar efter min gamla design. Hittar den inte… Ger nog upp det för nu, jag börjar äntligen bli trött. Har tvättid om inte så många timmar. Ska bara tvätta några enstaka plagg efter som jag får ju inte anstränga mig. Sedan ska pappa och jag luncha på Ikea och köpa hem lite grejer som jag behöver hit hem. Jag ska peka och han stackarn ska bära och montera. Jag får ju inte anstränga mig!

Tyvärr lär det inte bli någon av Ikeas lchf-rätter till lunch. För dessa serveras ju bara på Ikea i Barkarby och det finns inga planer på att utveckla konceptet, i alla fall inte sist jag hörde med Ikea. Har tagit upp det tidigare i bloggen här och här.

Har aldrig varit ett fan av att springa på Ikea, jag vet att det finns människor som har det som intresse och gärna spenderar en ledig dag där. Inget ont om Ikeas möbler, nej det säger jag ingenting om – jag ska ju själv dit och shoppa 🙂 Men att springa runt där är allt annat än nöjsamt, speciellt bland tusen andra människor som inte vet vad dom ska ha, och för mig som vet vad jag ska ha men ändå måste springa igenom heeela varuhuset och trängas med dessa tusentals ikeafantaster!

Pappa känner likadant. Därav lunch först för att ladda upp inför uppdraget, och håll en tumme för att det inte är så mycket människor där en grå tisdag i oktober. Ett soffbord och hyllor står högst upp på inköpslistan men ju mer jag har funderat, desto längre blir listan…