Etikettarkiv: kvällsfika

Vitlöksbröd på louisechfvis

Kom ut i köket och upptäckte min syster i full fart med att värma vitlöksbaguetter i ugnen. Blev superavundsjuk och supersugen…

Löste det med att smälta smör, pressa ned vitlök och vända två skivor lchfbröd i smöret. Namnamnam!

20131114-001305.jpg

Till vitlöksbrödet en stor kopp te sötad med sukrin från Mindresocker 🙂

Äggtoast

Har precis ätit en (väldigt) sen middag – äggtoast! Väldigt god och väldigt enkel att tillaga. Jag valde att vispa ihop två ägg och steka dem ordentligt, sedan la jag på skinka och tomat, över det ett par ostskivor och sedan som pricken över i – på med oregano!

Det blev lite som en toast, eller snabbpizza. Gott och mättande och går säkerligen mycket bra att kombiner med olika slags ”pålägg” och ostar!

Nu ska jag planera för morgondagen och sedan sova, är s å å å trött…

20130307-212738.jpg

Handskalade räkor och rödlök i fetaostkräm

Ett litet tips på en jättegod röra att använda vid olika tillfällen; kanske som snittar, förrätt på en skiva finn crisp, till frukostägget, ett lyxigare alternativ till kvällsfika eller tillbehör till en laxrätt. Passar utmärkt även på en tjock bit hårdost som snacks i tv-soffan.

Här har ni mitt recept, utan mått – gå på känsla och smaka av allt eftersom, krydda efter eget tycket.

Du behöver:
Räkor
Feta ost
Cremé fraiche
Citronsaft
Rödlök
Vitlök
Salt & peppar

Gör såhär
Mosa feta osten smulig i en skål och rör sedan ihop med cremé fraiché. Ha i citronsaft, räkor, salt och peppar. Rör sedan försiktigt ned hackad rödlök och vitlök tillsammans med resten av ingredienserna i skålen!

FÄRDIGT! Så gott att jag skulle kunna äta direkt ur skålen. Njut!

20120908-223353.jpg

20120908-223407.jpg

<a href="https://louisechf.files.wordpress.com/2012/09/20120908-223422.jpg&quot;20120908-223422.jpg

Träning, sol och reseplaner

Gomorron! Idag är jag ledig och tänkte dra och träna nu på morgonen. Sen tänkte jag passa på att ligga i solen en stund och ikväll ska jag träffa en vän över middag för att planera vår Londonresa!

Känns som om det blir en perfekt onsdag alltså 🙂 Ska ta en kopp te nu och försöka vakna till innan jag drar till Friskis. Matplaneringen ser ut ungefär såhär:

Innan träning: 1 kopp te m stevia och kokosfett
Träning: Styrka + kondition
Efter träning: Tacokryddad köttfärs stekt i smör
Middag: På resturang

Måste erkänna att jag ibland saknar alla mina mellanmål/kvällsfika etc. Kvällsfikar gör jag ändå ibland, igår åt jag tex en ölkorv. Men nu när jag äter lchf är jag sällan hungrig och äter max tre ggr/dag.

Sluttjatat från mig, dags att koka tevatten!