Världens godaste och enklaste julbak – saffransskorpor

Hej! Nu har jag ett tips till er som ni MÅSTE använda er av i vinter och i jul:

Ni som följer mig på Instagram kanske redan har sett det här smarta tipset

När saffransbullarna blivit lite torra och tråkiga så passar det perfekt att göra saffranskorpor utav dom! Gott både till glöggmys och kaffe, eller en perfekt gå-bort-present!

Det är jättelätt att fixa och allt som behövs är några halvgamla torra saffransbullar och en ugn 😉

Gör såhär:

Sätt ugnen på 100 grader. Skiva dina saffransbullar i så stora bitar du önskar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Torka dom sedan i ugnen i ca 90 minuter. Stäng av ugnen och låt den svalna innan du tar ut skorporna. Förvara sedan i en lufttät burk.

Det var galet svårt att inte äta upp skorporna innan jag skulle fotografera dom, haha.

Har ni några smarta life hacks inför jul? Kram!

Pepparkassticks med ädelostdipp

Det här MÅSTE ni testa nu till jul. Pepparkassticks med ädelostdipp?! Ja tack – ett måste till julens glöggfester!

Skär pepparkakssticks ur pepparkaksdeg och grädda i ugnen enl anvisningar på förpackningen.

Ädelostdipp:

🥄140 gram ädelost

🥄2 dl creme fraiche

🥄Lite flytande honung

Gör såhär:

Mosa ädelosten med en gaffel och blanda ihop med creme fraicheen. Ringla lite honung över och servera med pepparkakssticks. Smaklig måltid och lycka till ✨

Sååå gott! Hoppas att ni tycker om det. Kram

Inget julbak igår

Gomorron! Jag och Amanda skulle ha bakat lite igår kväll, men det blev sen middag och efter julklappsbytet närmade sig klockan midnatt. Amanda somnade i soffan och jag gick in och la mig i sängen. (Vi som skulle sitta uppe hela natten och prata…)

Nu sitter A på tåget mot Göteborg och jag har haft kursintro för vår nya kurs Kundbemötande som börjar idag. Väntar på hundarna som jag ska ta hand om till på onsdag. Ska bli så mysigt, perfekt med lite sällskap så jag kan gå runt och upptäcka området jag flyttat till. Lite extra mysigt nu när det är massa snö ute också.

Jobb på Friskis ikväll igen, räknar med att det ska ta max 40 min att gå. Förra veckan lyckades jag självklart gå världens omväg (trodde jag tog en genväg) och då tog det ändå bara ca 45 min hemifrån och dit.

20131209-102909.jpg
Supermysig tröja som var en av julklapparna från Friskis. Så mysig, lovevit.

Lchfklubben på Ica Maxi Örebro!

Är det här glada nyheter eller vad? Nu finns lchfklubbens sortiment på Ica Maxi i Örebro. Tjohoo tjihuuu, den här dagen ger bara mer och mer att fira. Underbart!!! Åh vad kul att kunna åka iväg och titta, känna o shoppa loss lchfprodukter på Maxi. Det jag vill ha först o främst? Hm… Deras knäckebröd tror jag. Och självklart något för att fira att julen är på intågande 🙂

Härlig måndag!

20131118-114610.jpg

20131118-114619.jpg

20131118-114632.jpg