Första julbordet i år – Stora Hotellet

Hej!

Igår var vi på årets första julbord, Stora Hotell i Örebro. Alltså WOW – jag visste inte vilka fina lokaler dom har där. Otroligt mysigt med anor från 1800-talet och stora maffiga ljuskronor i taket.

Går det ens att ta en fin bild på en julbordstallrik? Svårt att tro det men åh, vad gott med julmat! Favoriten bland dom kalla rätterna var renkorven, varmrökt lax och en örtsås. Jag äter inte sill så kan tyvärr inte uttala mig om det men det fanns ett gediget utbud.

Noterade också att dom hade ett stort vegetariskt/vegovänligt utbud både bland dom varma och dom kalla rätterna.

Stort och imponerande utbud av dessert – polkagrisar, fudge, knäck, ischoklad, saffranskladdkaka, chokladmousse, pannacotta… Men kanske inte så förvånande ändå att min favvo blev dom salta kexen, ädelosten, cheddarosten och marmeladen! Salt före sött alla dagar i veckan MEN…

Fick ihop en rejäl efterrättstallrik ändå. Nä men nu blev jag sugen på en stor plockbricka med ost och kex!!!

Har ni hunnit vara på något julbord än? Vi har ett till senare i veckan. Jihuuu! Nu laddar vi om för Nobelmiddag här hemma ikväll.

Hörs senare! Kram

Pepparkakslatte

God morgon! Är det bra med er? Hoppas!

Igår var det andra advent och jag passade på att fylla adventsljusstaken med nya polkagrisar eftersom Christian ätit upp alla sedan första advent.

Drack en god pepparkakslatte som adventsfika! Tänkte att jag delar receptet här om ni vill testa?

Pepparkakslatte, 2 glas:

🥄2 koppar bryggkaffe

🥄3 dl mjölk

🥄Vispad grädde

🥄2 tsk agavesirap

🥄1/2 tsk pepparkakskryddor

🥄1 pepparkaka och ev julströssel till dekoration

Gör såhär:

Brygg två koppar kaffe. Värm mjölk, agavesirap och pepparkakskrydda i en kastrull på svag värme. Vispa grädde och skunma mjölk. Häll upp kaffet i ett stort glas, häll i den skummade mjölken, toppa med grädde och eventuellt en pepparkaka och lite juligt strössel. Pudra över lite pepparkakskrydda.

Efter adventsfikat så åkte vi till Åhléns Outlet och Marieberg. Christian drog runt mig i varenda butik eftersom han vet att jag ville ha en ny klänning till Julbordet vi ska på ikväll. Men jag hade aaabsolut ingen lust att köpa något och inget kändes helt rätt.

Nu ska jag snart iväg och göra naglarna och sedan tänkte jag eventuellt gå förbi sjukhuset och hälsa på. Ikväll får vi besök för lite glöggmys och sedan blir det julbord.

Kram på er!

Veckohandling, snögubbeglass och köttbullemacka

Hej!

Har sovit SÅ dåligt inatt. Somnade runt 4.30 och har vaknat tusen gånger och tittat på mobilen, ifall att dom skulle försöka nå mig från sjukhuset. Jag hade självklart på ljudet på telefonen men det blir en underliggande oro ändå.

Idag har vi varit och storhandlat, bland annat dessa söta små snögubbsglassar!!!

Var även i 4 olika affärer för att hitta lite juligt strössel till julbaket jag planerat, med snöflingor, men hittade INGENSTANS. Supertråkigt…

Nu blir det köttbullemacka och repriser av julkalendern, vi har missat tre avsnitt. Tittar ni?

Kram

Första advent

Inlägget innehåller annonslänk

Glad första advent finisar!!! Ser fram emot mycket julmys i år och från och med idag är det okej att börja julpynta tycker jag.

Klockan är alldeles för mycket och jag borde verkligen sova nu men vi har ätit adventsfika och premiärtittat på julkalendern. Så mysigt och gott!

Dricksglasen hittar ni HÄR (klick!) – just nu 60% rabatt.

Har ni plockat fram julpyntet redan? Nu ska jag sova för inatt är det äntligen dags för sista jobbnatten denna vecka. Jihuuu!

Kram!

Jobbat klart för i år

Imorse kl 7 gick jag av årets sista arbetspass. Det känns så välförtjänt! Så nu jobbar jag inte förrän på fredag igen – långledig!

Har tagit ganska väl vara på eftermiddagen, varit på middag hos Farmor och Farfar och hängt med mina syskonbarn som åker ifrån Örebro imorgon.

image

Vi skulle plocka bort julen ikväll men det slutade med att vi busade och gjorde loomarmband istället. Mysigt!

Nu ska jag försöka sova för imorgon väntar en heldag med min äldsta systerson, det blir lunch, bio och shopping!

Pepparkakans dag

Det finns en dag för allting att fira. Så väl som att på den dag jag bestämt att baka pepparkakor med ena skaran av syskonbarn så inföll pepparkakans dag!

image

image

Väldigt mysigt att lyssna på julmusik och ha dom bakandes vid köksbordet medans jag gjorde iordning julskinka.

Jag fick bud från Scan idag med två olika sorters skinka och bestämde mig för att testa deras prisbelönta gorumetskinka först.

image

Eftersom det är första gången jag gjorde min egna julskinka så bad jag mamma och pappa om recept på griljering. Jag vill ju att det ska bli precis sådär gott som det var när man var liten! Ett ägg och 1 msk senap (sötstark från Slotts) hårt vispat penslas på skinkan efter att svålen skurits bort, sedan på med ströbröd och in i ugnen 15 minuter på 225 grader.

Jag är förvånad över hur bra resultat det blev, så himla god och saftig! Vi åt allihop, jag, syskonbarnen och deras föräldrar och tyckte alla att skinkan var god. Scan får också plus för att skinkan är svensk, djurhållningen i Sverige är mycket bättre än i många andra länder.

image

image

En snäll flicka

Lever på huvudvärkstabletter sen några dagar tillbaka men mår ändå väldigt bra. Det enda jag saknar är sömn, julen har hittills varit toppen, idag har jag dessutom äntligen fått träffa mina älskade och efterlängtade föräldrar!

Det är så kul på sociala medier just nu, där alla lägger upp bilder från sina julfirande, inspirerande och mysigt att se hur bra alla verkar ha det.

I år har julmaten varit godare än vad jag någonsin kan minnas den: köttbullar, skinka, senap, räkomelett, lax, inlagd gurka, rödbetssallad… Mums!!!

Och även fast jag tycker att gemenskapen i sig är det absolut viktigaste i juletider så kan jag avslöja att jag var som ett barn när jag av en slump hittade en julklapp med mitt namn under granen och glatt räknade till 14 klappar efter att tomten hade gått.

Det lönar sig visst att lämna landet i 7 månader för då vet ingen här hemma hur jävlig man egentligen har varit under året 😉

image