Filminspelning (!!!)

Inlägget innehåller annonslänk

God morgon!

Vaknade kl 3 inatt, jihuuu. Har ställt klockan på 8 så hinner förhoppningsvis sova ett par timmar till i alla fall 🙂

Som ni kanske läste i bloggen igår så var jag iväg på en liten minifilminspelning! Galet läskigt och speciellt eftersom jag inte är sådär jättebekväm med att vara på film (inte för att det händer ofta att någon filmar mig, tack och lov, haha) eller när andra fotograferar mig.

Man är sin egen största kritiker som en väninna så klokt skrev, och trots läskigt så är jag verkligen glad att jag tog mod till mig för det var både roligt och väldigt trevligt!

Vi var på Fröken Brogrens och resultatet får ni se i höst i Visit Örebros sociala kanaler 🙂

Vi hade väldigt fint väder igår så valet föll på DENNA somriga klänning med jeansjacka och vita pumps till.

När jag kom hem igår så var jag sååå trött. Och Christian var också sååå trött. Vi jobbar om varandra lite denna vecka och har olika projekt på olika håll så det blir lite hipp som happ med allting. Ingen av oss visste vad vi skulle äta, vad vi var sugna på, vi har inte hunnit handla eller planera ordentligt denna vecka och just för torsdagen stod I N G E N T I N G på menyn.

Såhär går det när man inte planerar sa jag till C…

Tadaaa! Det blev en salig mix jag hittade i frysen. Asiatiskt, italienskt, tyskt, osv… 😉 Färsk pasta, chicken nuggets, currybratwurst, padrons, foccacia, gyoza, lite soja och ett par dippsåser.

Inte min mest kulinariska upplevelse och jag lär inte bli årets matbloggare tack vare detta 😉

Ska jag rekommendera något utav det så blir det gyoza! Finns i frysdisken på Lidl och otroligt gott att doppa i soja. Tycker Lidl brukar ha mycket spännande i sitt sortiment till och från och det är där och på Ica Maxi vi handlar mest.

Padrons med mycket flingsalt på är också väldigt gott och jag har satt egna på odling här hemma så håll tummarna 🙂

Kika gärna in senare idag så ska jag damma av en gammal klassiker till fredagsfika och så hoppas vi på en lite mer genomtänkt och välplanerad fredagsmiddag.

Kram så länge

Champagne- och lakritsprovning

Inlägget är en del av ett betalt samarbete med The house of taste i Örebro

Hej!

Hur har ni det? Jag mår bra och laddar upp inför två nätter på jobbet, vaknade alldeles för tidigt egentligen så får se om jag försöker sova en liten stund senare idag.

Har suttit ute i solen idag och ätit frukost – kändes väldigt lyxigt och solen värmde skönt.

Igår kväll var jag på ett jättefint event som The house of taste i Örebro anordnat.

Champagne- och lakritsprovning som följdes av en jättegod tapastallrik och 20% rabatt på allt i butiken. L j u v l i g t !

LOUISECHFLouise, Lite Champagne Hjälper Faktiskt?! Haha.

Jag ÄLSKAR sådana här typer av event och vill gärna äta och dricka gott jämt, inte bara på helger utan tycker att man kan och SKA lyxa till vardagen också. Mysiga lokaler och intressant fakta om tillverkning av mousserande viner.

Mina favoriter av dryckerna blev en prosecco (Castleforte extra dry) som jag tyckte gjorde sig bäst tillsammans med sötlakritsen från By Bülow och en champagne som heter Louis Roederer carte blanche.

Tur att jag inte åt någon middag hemma igår, utöver alla dessa urgoda delikatesser fanns det även mängder av provsmak i butiken. Stämningen var verkligen på topp!

Vet inte om jag skrivit det tidigare men på alla sådana här typer av event är ju jag den som helst vill köpa med mig ALLT hem. Älskar att testa nya spännande smaker och när jag är ute och reser köper jag alltid med mig ätbart framför andra souvenirer 😉

Nu funderar jag på vad jag ska äta ikväll, huvudet ekar tomt och det som står på matsedeln tilltalar inte riktigt. Vad äter ni?!

Kram

Influencerfrukost på Boulebar

Hej!

Har haft så mycket kring mitt festplanerande (och återhämtningen efter, haha) så har inte hunnit berätta om frukosten med ett gäng influencers från länet som jag var på i fredags.

Vi var på Boulebar på Slottsgatan här i Örebro, fick en jättegod frukost (ni vet att jag älskar ost?) och lyssnade på otroligt inspirerande Ulrika Karlsson Arne (@swedishvenatrix) som berättade lite mer om sig själv och sitt yrke som influencer.

Jag tycker att dom här frukostarna är så kul och inspirerande. Dels är det häftigt att träffa alla dessa människor som är så duktiga på det dom gör, jag får själv så mycket idéer och så är det ju ALLTID roligt att träffa likasinnade som delar och dessutom FÖRSTÅR ens intressen.

Skönt att det liksom är mer något obligatoriskt att ta fram mobilen än att det anses som oartigt 😉 Ser fram emot nästa frukostträff.

Kram!

Brödsnurror

Vi har blivit väldigt förtjust i soppa hemma hos oss denna vinter. Så enkelt, gott och går att koka på i princip det som finns i kyl och skafferi! 🍵🙏🏻

Här är ett trevligt tillbehör till soppa, som går att frysa in och plocka fram när soppandan faller på 👇🏻

BRÖDSNURROR 🍞ca 24 stycken

🥄50 g jäst

🥄2,5 dl vatten

🥄2,5 dl mjölk

🥄1 msk honung

🥄12 dl vetemjöl special

🥄2 tsk salt

🥄50 g rumsvarmt smör

Pensling:

🥄1 ägg

🥄Sesamfrön

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke. Värm vatten och mjölk på låg värme till fingervarmt.

2. Lös upp jästen med degvätskan lite i taget. Tillsätt honung, vetemjöl (OBS! använd inte allt mjöl, våga låta degen vara liiite kladdig samt spara deg till utbakning) och salt och börja arbeta ihop degen.

3. Tillsätt det rumsvarma smöret och arbeta degen i 5 minuter i maskin tills du har en smidig deg som släpper från kanterna.

4. Täck bunken med en duk och låt jäsa 30 minuter.

5. Knåda degen på ett mjölat bord. Dela sedan i två delar, rulla varje del till en rulle och dela i 12 bitar. Rulla varje bit till en avlång rulle på ca 30 centimeter, snitta i mitten, nästan hela vägen upp och snurra ändarna om varandra. Lägg på plåtar med bakplåtspapper låt jäsa ytterligare 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 225 grader.

7. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över så mycket sesamfrön du bara orkar (gott!)

8. Baka mitt i ugnen i ca 10 minuter tills snurrorna har fått fin färg ✨

Hoppas ni ska tycka om brödet! Jag äter vanligtvis inte bröd, men har provsmakat detta som blev supergott och enligt min sambo så är det det godaste bröd han ätit. Jag är verkligen bortskämd med komplimanger från honom i tid och otid 💕

Har du lagat detta receptet? ♡

Tagga @louisechf på instagram och hashtagga det #louisechf