Etikettarkiv: grilla

Uppladdning för Valborgsmässoafton

Igår morse 7.15 gick jag på 2 nätters ledighet! Jiiihuuu! Efter 4 nätter på jobbet passade det bra med en storhandling innan vi åkte hem för att sova. Blev ändå att vi beställde hem mat igår kväll – från Fresh Food Örebro. Deras sallader är supergoda och fräscha! Det är en salladsbas och sedan får man välja till tillbehör. Jag valde räkor, kräftstjärtar, avokado, feta ost och granatäpple. Glöm inte bort att använda min rabattkod om du ska göra din första hemleverans från Wolt, LOUISECHF50 ger 75 kronor i rabatt.

För inte alls länge sedan hade jag en tävling med Smakbox (adlink) och Johnnys Senap Sverige och fick då själv hem deras nya majonnäser att testa. Först ut igår blev Black Garlic – läskigt att slänga på en svart majonnäs på salladen men det smakade riktigt gott!

Ikväll är det Valborgsmässoafton. Vi tänkte grilla och förhoppningsvis äta ute på balkongen. Inget bestämt om någon majbrasa, vi kanske cyklar upp på stan. Vi har ganska mycket att göra här hemma innan det är dags att jobba imorgon igen.

Jag har marinerat kyckling till kvällens grill, tänkte göra en tzatsiki av kvarg och sedan ugnsrosta lite blomkål med parmesanost. Enkelt men väldigt gott! Ska passa på att testa ytterligare två majonnäser från Johnnys Senap då, hickory och american style. Vi tänkte dessutom passa på att grilla hamburgare ikväll så vi har middag tills imorgon kväll och då tror jag också att majonnäserna passar bra. Mums!

Firar ni något speciellt på Valborg? Grillar ni?

Kram

Ugnsgrillad kyckling med blomkål och hasselnötter

Hej på er! 👋🏼 Här ska ni få ett recept på en fräsch, enkel och somrig middag som allra helst ätes utomhus i solen ☀️ Funkar finfint att fixa på grillen istället för i ugn! 🍗

🥄1 blomkålshuvud

🥄300 gram kycklingfilé

🥄2 tsk rapsolja

🥄0.5 dl marinad santa maria allround

🥄10 st rostade och skalade hasselnötter

🥄15 gram parmesanost

🥄1 tsk chilisalt

Sås:

🥄1 msk majonnäs

🥄1 dl kvarg

🥄2 klyftor vitlök

🥄Flingsalt och svartpeppar

Gör såhär:

Marinera kycklingfilén. Låt den gärna ligga och dra i marinaden ett par timmar. Lägg blomkålen på en plåt, blanda ihop rapsolja och chilisalt och pensla på blomkålen. Sätt in blomkålen i ugnen, 250 grader i 10 min. Skala och hacka hasselnötterna. När blomkålen är klar, ta ut plåten och lägg på den marinerade kycklingen på plåten tillsammans med blomkålen. Sätt in allt i ugnen på 175 grader i ca 20 min. Riv parmesanost och gör i ordning såsen. När kycklingen och blomkål är klar, strö över parmesanost och hasselnötter. Servera med såsen, och gärna lite tomtat och ruccola. Smaklig måltid och lycka till ✨

It’s a bag in box – från LaBoul

Hos Köksprodukter.se fick jag igår syn på den här grymma bag in box-hållaren:

20140410-133842.jpg
finns i flera olika färger, har en frysgelépåse som håller vinet kylt och är mycket roligare att servera ifrån än en vinkartong, samt bra mycket roligare än att ha en karaff på bordet.

20140410-134005.jpg
Levererar Köksprodukter till Turkiet eller måste jag flytta hem för att få njuta av en sådan här på min balkong i sommar?! Kan bara inte bestämma mig för vilken färg jag gillar bäst…

;

Knölar i bröstet som känns och syns

Ligger proppmätt och sömnig i sängen efter att ha ätit god grillad karré, med grönsaker och bearnaisesås till. Eller lagom mätt är nog ett bättre ordval. Sen jag började med lchf så är jag aldrig sådär äckligt och överdrivet mätt, magen blir inte svullen och pluffsig… Så skönt!

Ikväll blir det tidigt för mig, jag ska vara på USÖ och träffa en läkare imorgon bitti pga att jag fått massvis av knölar i mitt ena bröst, dom både känns och syns… Det är väldigt obehagligt. Mitt råd är alltså, känn på dina bröst, ofta!!! Mina knölar har varit där minst ett halvår men jag har liksom hittat diverse bortförklarningar för dem. Efter att ha berättat och visat för vänner har jag dock blivit övertygad om att jag bör kolla upp det och när jag ringde sjukhuset så fick jag den första tiden dom hade! Wish me luck. Jag tror faktiskt inte det är någon fara. Nu ska jag bara få det bekräftat.

20130807-211515.jpg

Punka på cykeln

Hej på er! Idag har jag inte hunnit med varken träning eller solning, så jag hade tänkt cykla till syskonbarnens olika aktiviteter nu på eftermiddagen (sång och grillning med dagis, aktiviteter o fika med skolan) men SJÄLVKLART punka på cykelns framdäck. Så himla trött blir jag! Måste fixa det till imorgon.

Ska bli supermysigt!

20130603-160940.jpg

20130603-161458.jpg