Kassler- och blomkålsgratäng

Kassler- och blomkålsgratäng slängde jag ihop till middag ikväll. En enkel sallad till – det var väldigt uppskattat! Det är alltid roligare att laga mat till någon annan än bara till sig själv. Receptet till gratängen hittar ni här, tillsätt 500 gram kassler.

Bacongratäng

Portioner: 5-6 Ingredienser: 600g köttfärs 400g bacon 3 st vitlök 3 msk chilisås peppar Sambal olek efter smak Fyllning i gratängen 1/2 Squash i 2mm skivor Riven ost Äggstanning 3 ägg 1 dl standardmjölk 2 dl grädde Peppar Gör så här Skär och stek vitlöken i stekpannan. Klipp i baconen i pannan och stek detFortsätt läsa ”Bacongratäng”

Biff och blomkålsgratäng

Ikväll blev det biff med blomkålsgratäng till middag. Med bearnaisessås. Jag ville ha en kall vitlökssås men det fanns inte. Det fanns bara en massa beasås så då blev det beasås. Men gud vad gott det var! Jag bjöd på gratängen också och den uppskattades verkligen!

Blomkålsgratäng

Ingredienser för 4 portioner: 1 st blomkålshuvud, stort 2 st ägg 2,5 dl grädde 2 dl riven ost 1 dl strimlad purjolök 1 tsk paprikapulver salt, svartpeppar Gör såhär: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Dela blomkålshuvudet i mindre buketter och förväll dem några minuter i lättsaltat vatten. Blomkålen får inte bli mjuk. 3.Fortsätt läsa ”Blomkålsgratäng”

Fantastisk fiskgratäng

Fiskgratäng med torsk och bacon 1 portion 1 torskfilé 1 paket bacon 1 liten gul lök ½ tomat ca 1 ½ grädde Riven ost (jag hade greveost) Smör Peppar Sätt på ugnen på 200 grader. Hacka lök och skär tomat och bacon i tärningar. Stek i smör och peppra. Häll på grädden och låt kokaFortsätt läsa ”Fantastisk fiskgratäng”

Köttfärsgratäng med bacon

Ingredienser: 1 pkt bacon 600 gram köttfärs En purjolök 1 dl grädde 1.5 dl cremé fraiche 1/2 dl tomatpuré 2 ägg 2 dl ost Peppar Gör såhär: Stek bacon, lök och köttfärs i panna tills allt är genomstekt. Lägg det i en form, peppra och strö den rivna osten över. Vispa ihop tomatpuré, grädde, creméFortsätt läsa ”Köttfärsgratäng med bacon”

Broccoligratäng med bacon

Till denna goda gratäng behöver du: 300 gram broccoli 2- 3 dl riven ost ( med hög fetthalt ) Till baconsåsen: 1 pkt bacon 1 /2 hackad gullök 5 dl creme fraiche 1 tsk sambal olek (efter egen smak och tycke) salt och peppar Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Finhacka löken ochFortsätt läsa ”Broccoligratäng med bacon”

Broccoligratäng

BROCCOLIGRATÄNG Ingredienser: 600 gram broccolibuketter 1 gul lök 2 msk smör 2 dl vispgrädde 100 gram phiadelphiaost 100 gram keso 150 gram fetaost 2 dl ost 2 ägg 0,5 tsk salt 1 krm peppar • Sätt ugnen på 225°. • Koka broccolin enligt anvisningen på paketet och låt sedan rinna av ordentligt. Smörj en ugnssäkerFortsätt läsa ”Broccoligratäng”

Middag hos mamma och pappa

Sitter hemma hos mamma o pappa o väntar på MAT! Lövbiffroullader, brysselkål och sås. Potatisgratäng och vitlöksbröd ska föräldrarna ha också. Eftersom det är massa grädde i potatisgratängen tycker pappa att det borde ju passa mig perfekt. Misstänker att han inte läst lchf-broschyren jag skickade med honom 😉 Dom är gulliga som respekterar att jagFortsätt läsa ”Middag hos mamma och pappa”