Väldigt mätt och gott var det såklart

Har precis ätit mina lchf-köttbullar, gräddsås (tips!: i med smör eller kokosfett) med smörstekt sparis och feta ost. Gott och nu är jag mätt och nöjd 🙂

Ska springa o hämta ut mitt smink, lite smycken etc på posten som min kompis råkade få med sig hem efter London, sen tänkte jag gå in på biblioteket och låna Lasse Bergs – Gryning över Kalahari, som inte bara läses för att det är kurslitteratur utan också får vi veta människans historia, vad våra förfäder åt, drack och hur de levde. Ett intressant ämne och jag tror det finns mycket att lära där.

20120913-180710.jpg

Snabb lunchmat

Köttbullar med gräddsås, en klassiker. Det var så otroligt gott det här så jag hade kunnat äta tio portioner!

Efter att jag vispat ihop såsen la jag ner köttbullarna som var frysta så fick dem tina samtidigt som såsen kokade. Perfekt.

Snabbt, enkelt och gott – precis som jag vill ha det.

20120904-150413.jpg