Etikettarkiv: gräddsås

Svensk husman med få kolhydrater

Grovriven broccoli stekt i smör (broccoliris), medaljonger av fläskytterfilé som krydats med salt och peppar en stund innan tillagning. Jag stekte dom i smör och lät det sedan puttra i grädde (valfri mängd) som blev till sås. Inte så avancerat men gott, snabbt och mättande. Tomaterna tillför en trevlig färg på tallriken tycker jag.

20130816-132128.jpg

20130816-132140.jpg

20130816-132159.jpg

20130816-132215.jpg

Väldigt mätt och gott var det såklart

Har precis ätit mina lchf-köttbullar, gräddsås (tips!: i med smör eller kokosfett) med smörstekt sparis och feta ost. Gott och nu är jag mätt och nöjd 🙂

Ska springa o hämta ut mitt smink, lite smycken etc på posten som min kompis råkade få med sig hem efter London, sen tänkte jag gå in på biblioteket och låna Lasse Bergs – Gryning över Kalahari, som inte bara läses för att det är kurslitteratur utan också får vi veta människans historia, vad våra förfäder åt, drack och hur de levde. Ett intressant ämne och jag tror det finns mycket att lära där.

20120913-180710.jpg