Bananglass med bitar av mörk choklad (utan glassmaskin)

GOD MORGON!

Eller happy eating kanske jag ska skriva, det har ju ändå varit lunch precis eller så är ni också sugna på lite efter-maten-sött precis som mig 😉

Jag älskar kombinationen av banan- och choklad i bakverk/desserter och förra veckan kom McDonalds med en jääättegod bananasplitmilkshake i sitt sortiment. Har ni inte testat så GÖR det.

Eller så testar ni att göra egen glass med samma smaker. Löjligt enkelt och ingen glassmaskin behövs 🙂

Bananglass med bitar av mörk choklad,

🥄5 dl vispgrädde

🥄1 burk kondenserad mjölk

🥄250 gram (2 stora) mosade mogna bananer

🥄100 gram grovhackad mörk choklad

🥄Chokladsås (färdigköpt eller hemmagjord HÄR)

Gör så här:

Vispa grädden så den blir ganska fast. Hacka chokladen grovt och mosa bananen.

Blanda den kondenserade mjölken med dom mosade bananerna, blanda sedan ihop med den vispade grädden.

Häll lite chokladsås längst ned i en form. Varva sedan glassmeten och den hackade chokladen i formen.

Ställ i frysen med plastfolie över i minst 6-8 timmar. Basen till glassen, grädde och kondenserad mjölk, är en grund du kan använda för att sedan variera med dom smaker du gillar.

Jag hade en burk kondenserad mjölk hemma sedan i julas när jag hade tänkt göra pepparkaksglass så det var verkligen på tiden att jag slog till och använde den! Nästa gång tror jag att jag slår till med hallon med vit choklad. Har du någon favoritsmak på glass?

KRAM

Vattenmelondrink

Sommarens godaste drink som både barn och vuxna kommer att älska och som innehåller bara 3 ingredienser! 🍦Passar utmärkt i den sommarvärme som vi har just nu – dessutom utan tillsatt socker 🙌🏻 Välj själv om den ska serveras med eller utan alkohol 🍉

🥄ca 1 kg vattenmelon

🥄3 dl kokosmjölk

🥄Saften från 1 st lime

Valfritt:

🥄4 cl rom/glas

Gör såhär:

Gröp ur melonen, och lägg i en skål. Häll på kokosmjölk och blanda ihop allt med hjälp av en stavmixer. Häll ner i en form och ställ i frysen. Tag fram ur frysen och servera med sugrör, spä eventuellt med lite mer kokosmjölk.

Vill du ha en drink med alkohol i, ta fram ur frysen, låt stå en liten stund så det smälter något, mixa med rom 🍉🍸✨ spä eventuellt med lite mer kokosmjölk. Servera med sugrör och en melonskiva.

Ps – går även att använda kokosgrädde istället för kokosmjölk och servera som glass/sorbet!

Blåbärsglass till frukost

Blåbärsglass till frukost?🍦 Det åt jag idag och längtar till sommaren – så gott med banan som grund att variera med olika bär och frukter! 🍌 Kommer nog äta det var och varannan dag 😉

🥄1 skivad fryst banan

🥄1 fryst avokado

🥄3 dl frysta blåbär

🥄1/2 dl grädde

Lägg allt i en skål och mixa med stavmixer eller med hjälp av en matberedare tills det får en krämig konsistens. Tadaaa! Färdigt att äta. Så himla gott! Skulle du mot all förmodan inte orka äta upp allt så går det att förvara i frysen och ta fram lite senare 🙏🏻