Kategorier
Allmänt dessert Frukost LCHF Mat Sockerfritt

Drömmig frukostdessert med jordgubbstärningar

Hej,

det här glaset på bild med gott var till min frukost idag. Meeen hade LÄTT kunnat kvalat in som en dessert så måste måste tipsa.

Tre ingredienser bara! Ni måste måste måste testa! Lova! 🙂

Vaniljkvarg, keso med smak av ananas/passion och frysta jordgubbstärningar. Ned i ett glas och du har världens godaste frukost, mellis eller dessert/kvällsfika.

En kvist citronmeliss gör det lite extra fint och ger lite extra lyxkänsla tycker jag. Har en hel buske i trädgården! Köpte på Maxi förra året och planterade ut.

Rågbröd med avokado, feta ost, chiliflakes och sesamfrö är också en favvo nu.

Önskar er en fin söndag.

Kram

Kategorier
Allmänt Gravid Graviditetsdiabetes LCHF Mat

Blodsockermätning fyra gånger om dagen

Hej på er,

skolavslutningar och studenter och sommartider. Det var fullt ös med studentfirande i Örebro igår men i år känner jag ingen student. Näst ut i familjen är min äldsta systerson men det är tre år kvar 🙂 Jag och Christian avslutade kvällen med att köpa med mat och satte oss på en brygga utmed Svartån och åt och njöt av kvällens sista värmande solstrålar.

För mig var fokus nån helt annan stans än kring firande och mysiga picknickar tidigare under dagen! Jag hade nämligen ett besök med en diabetessköterska på Vårdcentralen. Från och med idag ska jag mäta mitt blodsocker 4 gånger per dygn, först på morgonen när jag är fastande och sedan en timme efter varje huvudmål (frukost, lunch, middag).

Har precis ätit frukost och ställt klockan så jag inte ska glömma att mäta 🙂

Totalt ska jag äta 5 gånger per dygn, två stycken mellanmål utöver dom tre huvudmålen. Kan erkänna DIREKT att det kommer bli kämpigt. Nattarbetare, konstant hungrig, gravid, sover som en kratta, inga som helst rutiner i princip.

Fick frågan om mina kost- och motionsvanor och höll på att skämmas ihjäl eftersom allt bara lät som dåliga ursäkter… Förvisso är dom sanna, men lät kanske inte så 😉 Gymmet slutade jag gå till pga Corona och långpromenader upphörde i takt med att jag fick problem med foglossning i början av graviditeten.

Maten? Tja… Det enda jag varit sugen på sedan jag blev gravid är snabba kolhydrater 🙂 Har helt plötsligt blivit en fikatjej, börjat äta massor av frukt (2 om dagen rekommenderade sköterskan), till och med börjat dricka av Christians cocoa-cola och proteinrik mat med långsamma kolhydrater har inte lockat det minsta. Så jag HAR ju ett väldigt bra utgångsläge för förändring i alla fall.

Mina blodsockervärden sparas automatiskt i mätaren och en gång i veckan ska jag skicka över dom till Specialistmödrarvården via en app i mobilen. Jag kommer även få träffa en dietist som ska hjälpa mig med kostråd.

Om inte annat så ska det faktiskt bli lite intressant att följa hur mitt blodsocker beter sig beroende på hur jag äter och att få lite utbildning i näringslära. Ni som följt mig ett tag vet ju att jag tycker allt med mat är väldigt intressant och det är ju inte för intet som mitt användarnamn är ”louisechf” som inspiration ifrån LCHF när jag startade bloggen för mååånga år sedan och bara åt lågkolhydratskost!

MEN – håll tummarna är ni snälla för att diabetesen försvinner efter förlossningen 🙂

Förresten, ett litet tips. Passade på nu till frukosten att testa den här keson som jag fick i min senaste Smakbox. Så otroligt god och fräsch! Kan verkligen rekommendera den 🙂

Hade utöver det i princip ingenting att äta hemma idag. Vi behöver fylla på kylen!!! Är sugen på tomater och ost och nötter. Mina avokados är stenhårda. Har noll idé för vad jag äter till lunch, men gillar bulgur, quinoa, snöat in mig på fetaostsallad på senaste. Gärna med vattenmelon! Och röda linser ääälskar jag 🙂

KRAM

Kategorier
Allmänt Familjeliv Frukost Gravid Mat Vecka för vecka

Aprilväder

Inlägget innehåller reklam för Smakbox & Skånemejeriet

God morgon!

Här har vi riktigt aprilväder. Igår var det soligt och 12 grader, på kvällen blåste det så att fönsterrutorna skallrade och jag trodde dom skulle trilla sönder för att sedan övergå i regn och så nu idag när jag vaknade så är det alldeles vitt utanför fönstret. Jihuuuu! Eller inte…

Är ju sååå redo för våren, solen och framförallt VÄRMEN nu!!!

För ett tag sedan fick jag hem det här trevliga budet från Smakbox & Skånemejeriet!

Har varit lite dålig på frukost senaste veckan. Går verkligen i vågor just vad jag är sugen på och tycker om att äta MEN mestadels frukostmat/kall mat brukar gå bra.

Lilla H växer så det knakar! Bild tagen i vecka 21 (20+3). Han är nu 26 cm lång och väger 350 gram och alla organ är bildade, han kan höra ljud och känna beröring, min lilla skatt.

Ena stunden känner jag mig absolut inte gravid, går i klackar, lyfter lite tyngre grejer utan att tänka mig för och för att lite senare känna mig riktigt stor och otymplig och knappt orka upp ur soffan 😉

Tänk att magen ska bli ännu större?! Svårt att förstå men spännande också.

Stor KRAM på er!!!

Kategorier
Allmänt Dukning, glas och porslin frukost

Morgonstund

Inlägget innehåller annonslänkar

God morgon!

Uppe med tuppen idag och bara njuuuter av att ha en helt ledig dag framför mig. Händer inte ofta, har dock mycket på min agenda. C la sig först igår men sover fortfarande, ska gå in och väcka honom strax.

Ledighetstofflorna på, finns HÄR

Planerna är att skruva ihop lite nya möbler och göra om lite här hemma. Var till Ikea igår TVÅ gånger. Första vändan glömde dom skicka med dörrar till nya vitrinskåpet, suck (handlade via ”click & collect”).

Sånt som händer och vi hann dit för att hämta dom preciiis innan stängning. Även fast jag var trött och blev lite irriterad först när felet upptäcktes så hann det lägga sig innan tjejen på kundservice svarade, haha, TUR! Dom är alltid trevliga och hjälpsamma hos Ikea.

Äggkopp i mässing HÄR, linneservetter i olika kulörer HÄR och dubbelväggade kaffekoppar HÄR

Behöver mer förvaring för allt porslin här hemma och så ska vi göra iordning en byrå som ska stå undangömd i hallen och fyllas med verktyg, skruvar, lim, presentpapper ja ni vet allt sånt där som man behöver ha hemma och snabbt och smidigt komma åt när det behövs men som inte har någon bra plats eller får vara synligt!

Den här goda ”supermüslin” från Pauluns hamnade i frukostglaset idag! Jättegod! Är så dålig på just frukostbiten men tänkte imorse innan jag klev upp att jag måste bli bättre.

Så här har vi en nystart på frukostfronten alltså med ägg, fil, müsli och sjääälvklart ett par koppar kaffe. Den biten med just kaffe är jag väldigt bra på, det är min standardfrukost 😉

Önskar er en ljuuuvlig onsdag så hörs vi senare, KRAM

Kategorier
Allmänt Frukost Mat Mode&Skönhet Shopping

Pannkakor med jordgubbssylt & jordnötssmör och en nygammal skatt i sminkskattkistan

Inlägget innehåller annonslänk för Lyko

God morgon!

Idag var vi uppe med tuppen för att äta en lååång frukost innan det var dags utcheckning.

Vi är sååå nöjda med frukostbuffén på hotellet (läs mer om den HÄR) och har ni inte testat pannkakor tillsammans med grädde, jordgubbssylt och JORDNÖTSSMÖR – gör det!!! Helt galet gott!

Sitter i skrivande stund i bilen påväg mot Karlstad där vi tänkt stanna och äta lunch. Regnet började precis VRÄKA ned så man får väl ändå säga att vi lämnar Västkusten med flaggan i topp 😉

Och ett litet förmiddagstips gällande DENNA nygamla sminkfavorit! Sisådär 15 år sedan jag köpte och använde den för allra första gången och den är den perfekta highlightern/concealern som alltså under åren alltid återkommer hemma hos mig.

Hittade den längst ned i skattkistan sminkväskan så borde egentligen slänga den och köpa en ny, men var tvungen att testa först och den är bara så så sååå bra!

Kram och härlig söndag på er