Kategorier
Allmänt Frukt och grönsaker Grillat Mat

Grillad vattenmelon med vispad vaniljgrädde och kokos

Grillad vattenmelon med vispad vaniljgrädde och kokos,

🥄4 klyftor vattenmelon, (à 150 g)

🥄2 dl grädde, kyld

🥄0,5 krm bourbon vaniljpulver

🥄0,5 dl kokos

Gör såhär:

Skär melonklyftorna i skivor. Grilla dem 2–3 min på varje sida. Lägg melonskivorna åt sidan och låt svalna.

Vispa den kylda grädden fluffig och blanda med vaniljpulver. Klicka grädden på melonskivorna och toppa med kokosflingor.

Smaklig måltid och lycka till ✨

Kategorier
Allmänt

Fjärde helgen

Hej på er,

skrattar bäst som skrattar sist, pratade inatt på jobbet om hur länge jag skulle sova idag. När jag vaknade såg jag fel på klockan, gick upp och såg att solen sken – fantastiskt!!! Satte på kaffe och upptäckte sedan att klockan inte ens var 14.00. T Y P I S K T!

Det är fjärde (!) helgen irad jag jobbar nu, men den här natten jobbar jag för en kollega som var snäll och bytte med mig när jag skulle iväg på champagne- och lakritsprovningen i onsdags. Som tur är så jobbar jag bara två nätter på helgerna så lite ledighet blir det.

Ser fram emot helgen ändå, trots jobbnatt och att dom planer jag hade (spinning för Barncancerfonden och en brunch) blivit inställda.

Kram

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Fisk & Skaldjur Mat

Dubbelväggade kaffeglas

Inlägget innehåller annonslänk

Spinning för tredje söndagen irad – KAN det börja kallas för en tradition? Eller en ny vana? Kan inte annat än att HOPPAS på det i alla fall.

Efter spinningen gick jag raka vägen hem till Ma som bjöd på sushimys – och lite planering och drömmar inför sommaren…

Titta på dessa snygga koppar för kaffe/te! Håller värmen på drycken men dubbelglasen gör att man inte bränner sig. Vill haaa! Du hittar dom HÄR(klick!)

Nu börjar den här helgen gå mot sitt slut, hoppas att eran har varit bra. Har ni planerat veckans matsedel? Tänkte att jag ska göra det innan jag lägger mig.

Kram

Kategorier
Allmänt Mat Sallader Såser & Dressing

Ont i halsen

Hej!

Usch, imorse när jag vakna hade jag liiite lite ont i halsen. Skyndade mig upp för att göra en kopp te. Christian har feber sen igår och jag har inte råd att vara hemma en sekund ifrån jobbet nu när jag ska bo själv här. Så nu gäller det att hålla sig frisk.

Lunchen idag blev en repris på salladen från igår men hade en vinegrätt med pesto idag. Var också jättegott!

Nu ska jag strax iväg och träffa en kompis på en kaffe. Vi hörs senare.

Kram

Kategorier
Allmänt Friskis Kött Mat Sallader Såser & Dressing Träning

Söndagsmys (…och söndagsfys 🙄)

Inlägget innehåller annonslänk

Hej!

När jag vaknade idag efter jobbet lyckades jag motivera mig själv att åka och träna. Fler än jag som vill komma in i den rutinen såhär års kan jag tro, men önskade såklart att det varade året om.

Just nu nyduschad, ätit middag och har bäddat ner mig under min värmefilt i sängen. Sååå otroligt skönt och dessutom ledig inatt. Ganska nöjd med tillvaron just nu.

Ikväll åt vi panerad schnitzel, klyftpotatis och bearnaisesås med tre sorters peppar. Hittade schnitzeln i frysen (köpt på extrapris!), inte så dumt såhär en vecka innan lön i januari.

Bearnaisesås med tre sorters peppar, god!

Rosa skålar på rea HÄR, jag har dom även i rött

Vill ni ha tips på en enkel och god sallad som aaalla kommer att älska så ska ni köpa Ica basics salladsost i olja och blanda ner i er vanliga sallad. Supergott!!! Min favvo. Jag brukar ha bladsallad, gurka, tomat, majs och den osten. Om man vill kan man hälla på lite aromat också.

Blir snart ensam hemma när C åker och jobbar. Då tänkte jag ta fram en skål parmesanostchips och börja läsa en av mina nya böcker.

Kram