Cointreau Fizz – fredagsdrinken!

Hej! Måste tipsa er om den här enkla men väldigt goda och superfräscha drinken. Passar bra tex som en fördrink till middagsgästerna. Drack den på Sthlm Food & Wine förra helgen och den var sååå god.

Cointreau Fizz, 1 glas:

🥄5 cl Cointreau

🥄2 cl lime

🥄Sodavatten

🥄Is

Tips; Går att variera i det oändliga genom att muddla bär eller frukt i drinkglaset innan du tillsätter ovan nämnda ingredienser.

Gör såhär:

Häll i Cointreau, pressa i saften från en halv lime. Häll på massor av is, rör om och toppa med sodavatten. Dekorera med en skiva lime.

Jag vet att vi går mot kallare tider, men KOM IHÅG denna drink när sommaren kommer. Wow. Perfekt en fin sommardag i värmen!

Hot chipotlekrustader med kyckling och bacon 🌶🔥

Ett tilltugg med lite sting i till helgen? Testa mina hot chipotlekrustader med kyckling och bacon!

Denna mjukost fick jag i min senaste Smakbox (adlink) (den är från Kavli och finns i två andra smaker också, spicy guajillo samt hot jalapeño) och jag har använt den till att göra supergoda tilltugg att plocka fram till exempelvis fördrinken 🥂

24 st:

🥄2 st paket à 12 st krustader från Zeta

🥄1 paket tärnat bacon

🥄1 kycklingfilé

🥄1 st chili (ni ser tabasco på mina, vill ni ha en mildare välj exempelvis spansk peppar)

🥄1 kavli smokey chipotle mjukost

🥄Svartpeppar

Gör såhär: Skär kycklingen i 24 små bitar och stek tillsammans med baconet. Till svartpeppar. Blanda allting i en skål, fördela ut i krustaderna och toppa med skivad chilifrukt. Kör i ugnen på 225 grader tills osten smält ihop och fått fin färg ❣️Smaklig måltid och lycka till ✨