Fish n’ chips på Marstrand, CleanSea armband och 2 för 1 på Lindex rea

Inlägget innehåller annonslänkar för Lindex

Hej på er!

I förmiddags efter en VÄLDIGT trevlig frukostbuffé på vårat hotell tog vi färjan över till Marstrand. Lite kyligt först, men det har bara blivit varmare och varmare under dagen.

Vi har ägnat dagen åt att strosa runt på ön, fikat på våffelkafét vid Karlstens fästning, fotograferat (båda två – med mobiler, kompaktkamera och systemkamera, tror det är det vi gör mest på våra semestrar) och besökt dom mysigaste små butiker.

Min blåvita sommardröm HÄR – dessutom 2 för 1 på all rea (här) just nu. Jag har fyndat några somriga klänningar, kan aldrig få för många och även min mysiga stickade tröja jag visade er häromdagen.

Dagens lunch – fish n’ chips från Arvidssons kiosk & fisk som ligger mitt på kajen. Nästs gång vill jag gärna prova skagenklämman och räkmackorna!

Inne på Trej of Sweden, en liten butik med svenskdesignade smycken, köpte vi varsitt armband från CleanSea.

För varje köpt armband finansierar man borttagningen av 1 kg plast ur havet. Det är ett projekt som två killar (från Örebro!) dragit igång för att skapa en ren och vacker havsmiljö längst Sveriges västkust.

Armbanden är superfina och jag gillar vetskapen om att jag är med och stöttar ett så fint initiativ.

Letar ni trevligt fikaställe på Marstrand har jag fått oändliga tips om Bergs konditori. Just bullarna ska vara magiska!

Nu sitter jag på en klippa och bloggar samtidigt som jag ser ut över havet, ljuvligt och så avkopplande. Ska fortsätta njuta en stund till så hörs vi senare.

Kram på er!!!

Hockey, restaurangbesök och kast med litet tortillabröd

Hej!

Hade en riktigt bra och mysig lördag igår – äntligen – efter att det varit lite rörigt dom senaste veckorna med inställda plan och ja, ni som läst bloggen vet ju.

Först var vi iväg på hockey vilket var över förväntan. Jag har varit på två matcher tidigare i mitt liv, en i Västerås för ca 8 år sedan och för 2 år sedan när vi gick på hockey i New York. Jag var lite rädd innan matchen för jag fick katastroftankar om att få en puck i huvudet, OFTAST när jag befinner mig i närheten av någon slags boll så brukar den söka sig till mitt huvud av oförklarlig anledning…

Efter matchen bjöd C ut mig på middag. Jag har nämligen inte varit jääättepepp på hockey så man skulle kunna säga att han mutade mig lite med att ”okej, men vet du, du får mat efteråt”.

Och jag hade självklart följt med ändå. Eftersom att han glatt följer med mig jorden runt för att se Céline Dion. Men stämningen BLIR mer positiv när jag vet att mat är involverat 🙂

Vårat första besök på resturang Tybble! Vi har pratat så länge om att gå dit och det har inte blivit av, men nu äntligen och vi blev supernöjda. God mat, trevlig personal, mysig miljö och bra priser. Har hört att deras pizza är jättegod så måste testa den.

Efter att vi hade ätit åkte vi hem till några vänner som hade ordnat en jätterolig fest, vi planerade att bara stanna en liten stund men kom hem först efter 4 imorse. Det var härlig stämning och vi spelade spel (Med andra ord – vill ha!!!) och lekte en lek som går ut på att en person har en papperstallrik på huvudet och så ska man kasta tortillabröd och pricka på tallriken. Hahaha!

Ja ni ser ju på bilden, la även upp en video på mina stories när jag kastade… Gick sådär 🙂

Kram, hoppas att ni har en fin söndag!

Smögen, Strömstad och Fjällbacka – på en dag

Egentligen var tanken att vi bara skulle till Lysekil/Vann Spa och till Smögen på vår minisemester – jag har varit i Lysekil och Smögen som liten, men minns inte alls det och hade som ni kanske läst i tidigare inlägg drömmen om västkusträkor och havsutsikt. Said and done – det blev ännu bättre än jag hade kunnat önska!

Efter en promenad på Smögenbryggan med stopp för denna fantastiska räkmacka så ville min sambo åka till Strömstad istället för hemåt som egentligen var planen. Jag säger sällan nej och absolut inte till en spontantripp!

Så vi åkte till Strömstad och ut till Capri, där vi njöt i solen på klipporna med fantastisk utsikt över Skagerrak. Magiskt! Finns det något så fantastiskt som svensk sommar när det är fint väder?


Och en god middag i hamnen innan vi faktiskt skulle åka hem. Fish n chips! Älskar!!!

Så satte vi oss i bilen och skulle påbörja resan hemåt. Men… Så plötsligt svängde C av mot Fjällbacka! Där har jag, vad jag vet, aldrig varit. Vi kom fram till hamnen samtidigt med solnedgången. Parkerade bilen och sprang dit för att få njuta av den helt oslagbara solnedgången, wow! Dit vill jag definitivt åka tillbaka. Magi än en gång. Minst sagt… Avgör själva – här är ett par bilder från kvällen:


Var semestrar ni helst i Sverige? Kram

Fish n’ chips med remouladsås och ärtpuré

Kvällens middag gick snabbt och var femstjärnig!!! Så himla gott. Om jag säger remouladsås och ärtpuré, vad säger ni då? Knapriga pommes av bakpotatis, tidningspapper och citron… Ja! Fish n chips! Såklart!!! Detta borde ni ha till fredagsmiddag imorgon.

Minns och drömmer mig tillbaka till mitt första besök i London, för mååånga år sedan… Gissa vad som blev min första engelska måltid? 😏☝🏼️

Vi har använt torsk och gjort frityrsmeten med alkoholfri öl (som jag fick med i min senaste Smakbox, adlink) Ölet går att utesluta.

Frityrsmet:

🥄2 dl mjöl

🥄0.5 dl mjölk

🥄1.5 dl öl

🥄2 ägg

🥄1 tsk bakpulver

🥄1/2 tsk salt

Vispa kraftigt ihop allting och låt frityrsmeten dra ca 20 minuter. Vänd sedan ned den tinade, avtorkade fisken. Fritera på 180 grader i några minuter, tills den fått en fin gyllene färg.

Remouladsås:

🥄2 msk bostongurka

🥄1 dl hemgjord majonnäs

🥄1 dl crème fraiche

🥄1 msk pressad citron

🥄1 tsk dijonsenap

🥄3 krm salt

🥄1 krm vitpeppar

🥄0.5 tsk gurkmeja

🥄1 tsk gul curry

Blanda ihop alla ingredienser. Går bra att äta direkt men kan med fördel stå och dra kallt någon timme innan servering.

Ärtpuré:

🥄Gröna ärtor

🥄Smör

Koka ärtorna mjuka och häll av vattnet. Häll i en klick smör och mosa med hjälp av mixerstav eller matberedare.

Pommes:

Vi skar stavar av bakpotatis som vi sedan sköljde i kallvatten och lät rinna av på hushållspapper. Sedan dubbelfriterade vi dom, först på 160 grader och sedan på 180 grader.

Servera gärna med tidningspapper och en klyfta citron! Smaklig måltid och lycka till ✨

När tanken är god

Min tanke var ju att köra kolhydratsdag i onsdags. Inte så smart med tanke på torsdagens shopping – kolhydrater binder vätska och kroppen är svullen.

Vi hade bestämt att gå ut och äta efter att vi sett musikalen The Lion King, och jag hade siktet inställt på fish n chips, jag älskar det, det är engelskt och passar bra på min kolhydratsdag.

Det blev inget av någon engelsk middag onsdagkväll och så fick det bli fish n chips igår. Under resan har jag tänk äta kolhydrater om jag känner för det men det har inte lett till något onödigt frossande – någon vilja för det finns inte.

Tur att vi kommer hem inatt, för visst märker jag (negativa) skillnader i kroppen när jag äter kolhydrater. Det är ju så GOTT är min ursäkt då och ja det är det. Då och då men inte dagligen eller ens en gång i veckan till vardags. Jag saknar det faktiskt inte.

20120907-121805.jpg