Kategorier
Allmänt Gratänger och grytor Mat pasta Recept vardagsmat

Snabbaste snabbmakarongratängen

Heeej,

och GOD MORGON! Jag har jobbat inatt, varit vaken i över ett dygn nu, gäsp gäsp, kunde inte sova igår, så ska strax DYKA ned i sängen men har fått så många meddelanden på Instagram med frågor om recept på den här gratängen så vill dela det med er innan jag somnar 🙂

Christian åt nästan upp allt i formen innan jag hann smaka så det är gott betyg. Jag har haft i skinka och gröna ärtor men det är bara fantasin som sätter gränser, så släng i vad som finns hemma. Tomat och basilika kanske?! Och gärna ÄNNU mer ost hör jag C tjoa från sovrummet nu också, haha.

Gratängen innan ugn

Snabbaste snabbmakarongratängen,

🥄3 dl snabbmakaroner

🥄3 dl grädde

🥄3 dl vatten

🥄Riven ost ca 150 gram

🥄1 pkt rökt skinka

🥄1 dl gröna ärtor

🥄Lite ströbröd, ca 1-2 tsk

🥄Salt och peppar

Gör såhär:

Koka upp vatten och grädde, häll sedan i snabbmakaroner och nästan all ost. Tillsätt hackad skinka, ärtor, salt och peppar. Koka ihop under omrörning, efter anvisningar på förpackningen (snabbmakaroner brukar vara på ca 3-4 min beroende på märke). Lägg sedan över allting i en ugnsform, täck med den resterande rivna osten och strö över lite ströbröd.

Sätt in i ugnen på maxtemperatur o grill tills osten smält och fått fin färg, kan gå fort så ha koll!

Hoppas det ska smaka! Tänker att den här gratängen är perfekt för v e m som helst. För alla men kanske främst för den trötta (JAG!!!), studenten, småbarnsföräldern/familjen, den stressade…? Listan kan väl göras lång!

Nu måste jag sova. Ögonen svider och oklart hur många stavfel det hunnit bli här, har försökt korrekturläsa men är i princip hopplöst när man är så trött. Ooomöjligt. GÄSP! GOD NATT!

Kram

Kategorier
Allmänt Mat

Årets traditionella julfirande – det sista i sitt slag?

image

Jag har haft en jättebra julafton med min familj och släkt samlad. Det händer inte ofta att vi är tillsammans allihop och det var väldigt mysigt så jag är mest tacksam för det, och vi åt väldigt god mat – jag vill alltid äta mer och blir så besviken när jag inte orkar!

image

All mat fick inte plats på bordet, revbensspjällen och Jansson fick snällt stå vid sidan av istället! Till efterrätt åt vi ostkaka, glass, saffranskaka med vit choklad, morotskaka och fruktcocktail.

image

Sist men inte minst kom den klassiska ostbrickan fram, den är också en favorit för mig på julafton med ett glas rödvin till! Vid det laget var jag ganska trött efter nattens jobb, all god mat och besök av tomten med julklappar till allihop.

Vid kl 21 avslutades vårat julfirande och jag åkte hem. En kompis kom förbi, vi delade på en flaska bubbel i mina champagneglas jag fick i julklappsbytet på jobbet och spelade TP.

image

Till min stora glädje vann jag spelet, klockan närmar sig 2 nu och jag kan knappt hålla ögonen öppna så jag ska gå och lägga mig.

Så länge jag kan minnas har vi firat julen precis såhär, på samma plats och med samma traditioner. Men nu ser det ut att bli den sista julen i Adolfsberg eftersom min Farmor och Farfar planerar att sälja sitt hus. Hur det blir nästa år med firande det vet jag inte men mycket kan ju hända tills dess. Hur firar du din jul?

Kategorier
Allmänt Mat

Söndagsmiddag

Idag har jag faktiskt hunnit med en hel del! Jobbnatten var ganska lång trots mycket att göra som vanligt.

Sov bara tre timmar när jag kom hem och sedan åkte jag med min syster och hennes familj till vår Farmor och Farfar för lite söndagsmiddag!

image

Pannbiff! Bara lingonsylten som fattas på bilden men den kom dit efteråt 🙂

Fick med mig lite saker hem ifrån F&F; spegel, golvlampa, piedestal och en fin grön växt. Så väl hemma har jag pysslat med det några timmar och sedan sett ikapp det jag missat av Bron.

Kändes väl ganska konstigt att plocka bort saker som stått på samma ställe i hela mitt liv och ta med dom hem, och spegeln i hallen är jättekonstigt att se men den gör sig väldigt bra där, passar in perfekt till dörrar och skåp. Vi får se var allting får sin plats!

Kategorier
Allmänt Böcker Hälsa Mat Mode&Skönhet Shopping

Det bästa i livet

image

Idag har jag ätit lunch m Linn o hennes ljuvligt söta dotter på Sen street kitchen i Saluhallen, shoppat lite o druckit iskaffe i solen ☀ Jag ska bli bättre på att träffa mina vänner för det mår jag så bra av!

Shoppade en Victorias Secret bodysplash, en flaska champagne för att fira in semestern på tisdag och var en sväng på biblioteket för att låna lite böcker. (Inne på HM började en höstshoppingsresa till London ta form i huvudet, måste stoppa mig själv!!!)

image

Nu ska jag sova lite för jag ska äta middag hos min syster och mina syskonbarn innan jobbet inatt. Mysigt!

Jag har faktiskt gjort en lista på sådant som är viktigt att göra på semestern (som inte borde behöva stå på en lista) och det är att prioritera o träffa min familj och mina vänner, ta hand om mina relationer. Det är så lätt att dagarna bara flyter på och mellan jobbpassen så ska det diskas, städas och hinnas med en massa annat…  Och helt ärligt så är det ju inte riktigt det som livet går ut på.

Eller hur?

Kategorier
Allmänt Hundar Mat Mode&Skönhet Resor Shopping

Återfunna skatter

Sitter på landet. Väntar på mat (lövbiff!). Ska vara här tills på fredag, hus- och hundvakt. Planen är att 1) äta så mycket som möjligt 2) läsa körkortsteori 3) vila vila vila!

image

Tyvärr kan det hända att den där körkortsteorin har fått konkurrens. Jag har letat och letat, i alla vrår och gömmor, gått igenom förråd hemma hos mig och mina föräldrar men inte hittat mina skatter. Förrän idag!

image

”Under resor förvandlas vi – vi blir modigare, mer nyfikna och lättare till sinnes. När denna förvandling väl ägt rum kan den inte upphävas igen.”

En hel Ikeakasse med resehandböcker och böcker om mat- och hälsa. Blev helt tagen av att se alla reseguider igen. Indien, Kina, Thailand, USA… Det kändes ungefär som när jag plockade upp alla mina Céline Dion skivor ifrån förrådet. Som om jag hittat en gömd skatt, hittat borttappade delar av mig själv och mina djupaste, viktigaste drömmar igen.

Har varit på stan idag också. Hittade världens snyggaste stövlar. Min puls gick helt seriöst upp märkvärt.

image

image

Dom bruna var definitivt snyggast tycker jag. 2500 kr, dyrare än en flygbiljett till Las Vegas. Och inte varma vinterskor som jag egentligen tänkt satsa på… När jag gick därifrån ville jag springa in i varenda affär jag passerade. Hittade lite mer prisvänliga höstskor på Din Sko för 499:-

image

Jag köpte dom inte men bra fina dom också! På H&M där jag skulle möta syster och syskonbarn gick jag med blicken ner i marken så mycket som möjligt. Turkiet och USA. Fokusera. Inte impulsshoppa.

image

Just ja! Gjorde nytt försök med min handling idag. Hade förberett inköpslista så det gick toppen.

image

Nu ska jag njuta av mamma och pappas mat. Finns fasen inget godare nånstans att äta än deras hemlagade mat! Blir lövbiff!

Jag skrev två gånger att jag ska äta lövbiff. Haha. Gott.