Etikettarkiv: ett sötare blod

Shoppingrunda på Lidl

Vi kom en halvtimme innan stägning. Mycket var slut, ex gurka och blomkål. Ja det här var igår jag har inte släppt det än, måste till Ica Maxi och köpa. Psylliumfrön måste jag ha också, till att baka pasta.

20131019-035205.jpg
Frida var med och hjälpte mig visa var saker fanns, packa upp på kassabandet och ned i påsar igen. Vi kom som sagt en halvtimme innan stägning så det blev inget strosa runt i lugn och ro för att upptäcka direkt.

Det jag fick med mig hem som är speciellt för Lidl är ölkorv i snacksform, 30 kr för 250 gram. Fanns i både mild och stark utgåva.

20131019-035722.jpg
Observera att priset ni ser på bilden är för 6-pack ägg 😉

Jag köpte även 1 kg grekisk yoghurt för 19.90:-, råkade ta en lightvariant först men upptäckte i kassan, tur!

20131019-040031.jpg

Som ni ser är det lightversionen på bilden, så ni ska få en bild på den fullfeta också:

20131019-040313.jpg

Korv med hög kötthalt för 32 kr:

20131019-040532.jpg

Energidryck light 9.90:- och 81%-ig choklad 14.90:-

20131019-040545.jpg

Jag hittade små söta förpackningar med ostkuber. Även här finns en lightvariant så det är bäst att passa sig så man inte tar fel!

20131019-040933.jpg

20131019-040728.jpg
Sjukt billig grekisk salladsost köpte jag för 15.90:-

20131019-040841.jpg
Hela 750 gram bärmix för 34,90:- och enligt förpackningen 6.9 gram kolisar per 100 gram.

20131019-041714.jpg

Och de populära kryddorna från Rosengård (fria från glutamat och andra tillsatser) är inget jag var i behov av igår men som jag gärna slängde ett öga på och fotade till er:

20131019-041337.jpg

Jag köpte även 200 gram hasselnötskärnor för 23 kronor:

20131019-042014.jpg

Följande saker ville jag köpa, men hann inte titta efter:
– Mandemjöl
– Cevap cici, finns i frysdisken och ska vara några slags goda köttfärsspett
– Gyros, finns i frysdisken och är en form av kebabkött

En hel del annat inhandlade vi också såklart men inget sådär speciellt LCHFstyle som inte finns på andra ställen till ok pris. Hur som helst var det trevligt på Lidl och maten verkar faktiskt gå att äta! Jag har varit skeptisk till denna lågbudgetkedja fylld av matvaror jag knappt kan uttala… Men även den bästa kvinnan kan ändra sig, jihuuu! (Läs: växa upp o våga testa nya saker)

Jag har hört att Netto har lite bra LCHFmat också. Det kanske får bli nästa helgs utflykt? 😉

Långkok & LCHF

Den här fina boken vill jag gärna ha. Jag är inte mycket för receptböcker eftersom att jag googlar allt jag undrar öveg här i världen. Men det vore kul att ha den här hemma bredvid min Le Creusetgryta 😉 Kanske att ge bort i present eller julklapp?

20130929-173537.jpg
Slow food som långkok och gammaldags husmanskost har blivit riktigt hett. Mustiga grytor, stekar, fonder och soppor står nu och puttrar i många kök. En gryta som under flera timmar får koka sakta på låg värme gör underverk med även de allra enklaste och billigaste köttbitar. Maten sköter sig själv medan du sysslar med annat, för att några timmar senare ha utvecklats till en fantastisk smakupplevelse.

Birgitta Höglund har 18 års erfarenhet som kock i många restaurangkök, där långkok ofta fanns med på menyn. Intresset för att ta vara på vår traditionella matkultur är något hon brinner för. Lokala och närproducerade råvaror får stor plats i hennes kök.

Den här boken, Birgittas tredje kokbok, är fylld med recept tillagade enligt LCHF och Paleo/Stenålderskost. Helt naturlig mat som vi är designade för att äta, en glutenfri kostmodell som hon själv lever efter sen över 4 år. Mat som inte bara är väldigt njutbar utan även har gett henne hälsan tillbaka.

Birgitta bjuder bland annat på sina favoriter bland våra svenska klassiker. Rätter som söndagsstek med blåbärsgräddsås, rimmad fläsklägg med blomkålsmos, saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta och dillkött varvas med recept inspirerade av hennes många resor till de olika medelhavsköken. Där lagas ofta och gärna traditionella långkok på kött från djur som fått gå ute och beta fritt. Näringsrika rätter med milda men intensiva smaker som citronfylld kyckling, turkisk lammfärsgryta, grekisk stifado och pulled pork med smak från det cypriotiska köket. Några saftiga bröd, bakade utan vanligt mjöl och med lite kolhydrater, finns också med som tilltugg till soppor och grytor.

Birgitta presenterar recepten på ett enkelt och lättlagat sätt så även den ovana långkokaren kan hänga med. Allt lagat i grytor på spisen, i ugnen, i lergryta eller i elektrisk slowcooker. Slutresultatet blir smakrika rätter som bara smälter i munnen.

Boken inleds med ett förord av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som skrivit boken ”Ett sötare blod”.