Etikettarkiv: eatclean

Parmesanpanerad zucchini

✨LCHF✨ Parmesanpanerad zucchini 🙏🏻 Det hade vi igår på vår plockbricka, få ingredienser behövs för att tillaga det och det blir sååå gott 💕Fick en extra god touch med en klick tzatsiki, lite fetaost med ringlad chiliolja på och ärtskott. Recept👇🏻

🥄1 zucchini

🥄1 ägg

🥄Mandelmjöl

🥄Parmesanost, riven

🥄Salt

🥄Olja att steka i

Gör såhär:

Skala zucchini och skär den i skivor. Lägg i en skål, salta rikligt och låt ligga och dra så vätskan drar ur skivorna. Blanda ihop lika delae parmesanost och mandelmjöl. Vänd sedan ned skivorna först i uppvispat ägg, sedan i blandningen med parmesanost och mandelmjöl. Stek i rikligt med olja på medelvärme tills zucchini känns mjuk och är gyllene. Bränn inte osten! Låt rinna av på hushållspapper.

Har du lagat detta receptet? ♡

Tagga @louisechf på instagram och hashtagga det #louisechf

Portionsstorlekar

20131219-210757.jpg
I samrådan med min kurator ska jag ha lite ”ätträning”. Tre mål om dagen varav lunchen ska vara det största målet. Jag ska äta en portion, varken mer eller mindre. Ska även äta långsammare och det här tog ca 13 min att äta. Mitt mål är minst 10 min per portion. Jag vet att det är individuellt men ser det här ut som en ”lagom” portion? Körde lite paleostyle ikväll med ugnsrostad sötpotatis och lök som tillbehör till kyckling, sallad och sås.

En fråga till er som också äter lchf/paleo – är det här ”ok” kolhydratsmängd? Jag tänker inte vara superstrikt nu i början utan jobba just på att få in regelbundna och lagom portioner och sen vill jag köra mer strikt igen.

Nåt annat kul ikväll är att jag bakat lchfbröd 🙂 Jag använde lchfklubbens mix men formade tekakor som jag lapå smörat bakplåtspapper och pimpade dom med strimlad ost. 150 grader i ca 30 min i ugnen.