Kategorier
Allmänt drinkar Frukost Mat

Kaffe Dalgona

God morgon!

Det här kaffet ska visst vara en riktig hype just nu, vet inte varifrån det kommer men med tanke på den goda smaken så förstår jag trenden. Det dyker upp överallt i flödet på Instagram!

Receptet är från Köket.se och vill man ha extra mycket kaffefluff så är det bara att göra dubbla receptet. Jag ääälskar starkt kaffe.

Kaffe Dalgona,

1 glas:

🥄2 msk snabbkaffepulver

🥄2 msk strösocker

🥄2 msk vatten, hett

🥄Mjölk

🥄Is

Gör såhär:

Vispa ihop kaffepulver, socker och kokande vatten hårt med visp. Häll upp is och kall mjölk i glas, toppa med kaffeskum och dekorera med kaffepulver och eventuellt lite strösocker för den som gillar det!

Om ni vill se när jag svänger ihop kaffet finns en video på det HÄR. Kan tänka mig att den blir god även med varm mjölk, eller varför inte med lite kaffelikör…

Kram på er och trevlig lördag!

Kategorier
Allmänt drinkar Mat

Cointreau Fizz – fredagsdrinken!

Hej! Måste tipsa er om den här enkla men väldigt goda och superfräscha drinken. Passar bra tex som en fördrink till middagsgästerna. Drack den på Sthlm Food & Wine förra helgen och den var sååå god.

Cointreau Fizz, 1 glas:

🥄5 cl Cointreau

🥄2 cl lime

🥄Sodavatten

🥄Is

Tips; Går att variera i det oändliga genom att muddla bär eller frukt i drinkglaset innan du tillsätter ovan nämnda ingredienser.

Gör såhär:

Häll i Cointreau, pressa i saften från en halv lime. Häll på massor av is, rör om och toppa med sodavatten. Dekorera med en skiva lime.

Jag vet att vi går mot kallare tider, men KOM IHÅG denna drink när sommaren kommer. Wow. Perfekt en fin sommardag i värmen!

Kategorier
Allmänt Mitt liv som reseledare Turkiet 2014

Havana beach club

Vi var inbjudna hit igår. Stannade bara en timme eftersom jag har servicetelefonen men går gärna dit vid annat tillfälle! Man köper biljett och har all inclusive på mat o dryck kl 20.00-23.30, så är det lite underhållning, lekar osv. Paaaarty!

20140520-103943-38383200.jpg

20140520-103942-38382777.jpg

Kategorier
Allmänt Lchf på resan Mat Mitt liv som reseledare Turkiet 2014

På Destino – och mer high carb än low carb

Efter att jag och Josefine varit på hamam (turkiskt bad) ikväll, åt vi hos en av våra samarbetspartner Destino. Sååå gott!!!

Fördrink, ballongbröd med meze (=smårätter), plankstek, en stor öl och sist men inte minst jääättegoda popcorn… 75 kronor!!! Vi fick halva priset men så prisvärt anyway och vi kommer lätt att gå tillbaka.

20140513-011551.jpg

20140513-011609.jpg

20140513-011617.jpg

20140513-011626.jpg
Oh no! Råkade radera bästa bilden på brödet och mezen…

Blir inte så mycket low carb här i Turkiet kan jag väl tillägga. Men när jag äter frukost blir det oftast (9 av 10 ggr) ägg i någon form, gurka, tomat, ost, oliver och turkiskt te. Ska försöka bättra mig! Lär bli mejerifri lchf i så fall för såser o dyl äter man inte på samma sätt som vi gör i Sverige. Något yoghurtbaserat i så fall, eller en annan low fat sås.

Kategorier
Allmänt

Nytt på juicefronten – Godmorgon lemonade

Den här veckan har en ny juice kommit ut i butikerna, Godmorgon lemonade. Jag har testat den nu på morgonen och

SOMMAR

är min första tanke när jag smakar på juicen. Det här i glaset med massvis av is en varm dag i solen…

Härligt syrlig och jag känner mig riktigt vitaminboostad efter bara några klunkar. Fyra procent tillsatt socker, 9 gram kolhydrater per 100 gram. Inget för den strikta lchf:aren alltså, men kanske väl värt att njuta av ett glas den där varma sommardagen.

20140212-063913.jpg
Vill du hellre dricka en lemonad utan tillsatt socker? Klicka här för att ta del av receptet.