Kategorier
Allmänt Mat Sallader

Caesarsallad och magiskt god dressing

Hej bästa ni!!! Nu är klockan 15.15 och jag har varit vaken en timme, sovit som en prinsessa och nu väntar ledighet. Jihu!!! Alltså hur skönt? Känns som fredag.

Tänkte visa er caesarsalladen vi åt igår och även ge recept på parmesandressingen till. Har lagt upp det tidigare men det är ca 5 år sedan så det är väl på tiden att dela igen.

Romansallad, körsbärstomater, grillad kyckling, knaperstekt bacon och krutonger.

Världens godaste parmesandressing (ceasaedressing):
🥄2 äggulor
🥄1 msk dijonsenap
🥄2 tsk pressad citronsaft
🥄1 vitlöksklyfta
🥄3 dl rapsolja
🥄0.75 dl finriven parmesanost
🥄Salt och peppar

Gör såhär:
Mixa äggulor, senap och citron slätt. Tillsätt oljan samtidigt som du fortsätter att mixa. Tillsätt sedan parmesanost och vispa för hand eller med elvisp tills du får ett fluffigt majonäsliknande resultat. Tillsätt vatten om du vill tunna dressingen.

Håller två veckor i kylskåpet. Smaklig måltid och lycka till

Kategorier
Allmänt Mat

Skaldjurssallad

Igår blev jag bjuden på en jättegod sallad. En sådan ska jag göra själv nån dag! Den innehöll ruccola, isbergssallad, gurka, rödlök, röd paprika, dill, citron, räkor och kräftstjärtar! Vi hade mangorajadressing till, sååå gott. Skulle kunna äta hur mycket som helst!

20130613-113454.jpg

Kategorier
Allmänt Mat

Sallad idag också

20130609-225826.jpg

Min bacon- och fetaostsallad blev lunch idag också. Dressingen är sååå god! Måste lägga upp recept här någon dag : )

Kategorier
Allmänt Lchf på resan Mat

Street Food – Ceasarsallad med räkor

20130128-152119.jpg

Ceasarsallad med räkor, coleslaw och pepsimax. Från resturang Street Food, maten tillagas på beställning så är man smartare än mig kan man be att få utan krutonger.

Kategorier
Allmänt Mat

Sen lunch och kattjakt!

Sitter hemma hos min kompis… Har lagt mig i soffan under en filt o pluggar. Ida är påväg med sin pojkvän till Berlin o jag har balkongdörren öppen för att hennes katt ska se det o komma in. Har ropat på henne också, utan framgång. Tänkte att jag lika gärna kan plugga här som hemma o samtidigt vänta på kissen.

Min sallad åt jag precis, den blev sen lunch. Nästan ingen dressing pga den hade gått sönder o runnit ut i påsen.

Den här bloggen har nästan kommit att handla baaara om skolan. Så ska det inte va! Men det är bra nu. Vi har bra lärare, lär oss intressanta saker och har kul i klassen.

20121025-133155.jpg

Vad vi sysslar med…

20121025-133205.jpg
Lunch!