Etikettarkiv: dipp

Pizza sunday

Idag har jag… Ja, inte gjort så mycket i vanlig ordning. Mitt liv är ju inte speciellt intressant och speciellt inte när jag är hemma i Sverige och vanligtvis så jobbar jag mest. Men det har jag inte gjort mycket sedan jag kom hem heller för det har inte funnits något ledigt nattpass!

Igår kväll var jag så uttråkad att jag diskade och gjorde rent lådor i frysen. Sant!!! Helt otroligt.

Innan dess var jag på pizzamiddag hos min syster och mina syskonbarn, fick även glass till efterrätt och min yngsta systerson ordnade en liten påse med chips åt mig att ha till Solsidan. Hur mysigt låter inte det? 💕

Kort och gott gör ledigheten mig inte bara fattig nästa månad utan den gör mig också fetare!

image

Avslutade kvällen med morötter och gurka i dipp av turkisk yoghurt från Lindhals. Har alltid varit ett fan av chips och crème fraiche dipp men uppskattar numer verkligen ett lite lättare alternativ som inte gör mig så dåsig som ju fett & kolhydrater gör tillsammans.

Ny dag, nya möjligheter osv osv ja ni vet

Ny dag och nya möjligheter! Hoppas att jag mår bättre idag, har inte hunnit känna efter än 😉 Var så yr igår, och trött.

Har en rolig lista att presentera sen med år 2013 mest köpta köksprylar! Spännande va?

20140129-080443.jpg
Min middag igår – ostchips med peppar och chiliflakes, tillsammans med en dipp av cremé fraiche, vitlök och torkade örter!

Frågan är om jag vaknar till liv eller somnar om i badkaret?

Tips på snacks

20140112-195604.jpg

Ostchips är både enkelt och gott! Hyvla ostskivor och dela på dem. Lägg på bakplåtspapper, in i ugnen på 225 grader i ca 5 minuter (se till att dom inte bränns). Låt svalna och servera!

Min dipp: cremé fraiche, rödlök, riven parmesanost och svartpeppar. Ett tips från lchf_menu på Instagram är att pressa ned rödlöken i cremé fraichen så att smaken verkligen kommer ut.

”Chips och dipp”

Min lunch/eftermiddagsfika. Finn crisp och vitlöksost. Nästan lite som chips och dipp 😉 Mums!

20131022-150459.jpg

Var en sväng på Marieberg Galleria efter mitt läkarbesök. Köpte ett par jeggins (fulaste ordet!) på Cubus och en flaska hårspray. Jag tror aldrig jag har köpt hårspray förut. När jag sa det till butiksbiträdet och bad om hjälp så tittade hon på mig som om jag vore efterbliven. Haha!

20131022-153358.jpg

Obsession for Grok

Alltså jag är så sugen på chips o dipp. Jag vill inte äta chips och dipp! Vet ni vad jag vill ha? Jag vill ha GROK! Ostknappar, namnam, finns bland annat på Ica. Ta cremé fraiche eller turkisk yoghurt, pressa ned rödlök med vitlökspressen, blanda i grovmalen svartpeppar. Grok med vääärldens godaste dipp som stillar suget all the way. Krispigt!

Bakismat LCHF

Ofta slutar festkvällen med att man är sugen på någon riktig god snabbmat, och dessutom får man en sista stund för kvällen med sina vänner och kanske även med nya vänner. Sen mot efterfesten kanske? Eller vill du bara hem o sova o önskar att det står lite god färdig LCHF-mat i kylen?

Här får ni mina bästa bakis/fyllemat-tips!

– Småostar ex beybel
– Ölkorv
– Oliver
– Sallad med extra sås (ex kyckling, kebab, grekisk, ost- och skinka)
– Avocado

20130303-222152.jpg

Köp eller gör en god sallad på dagen och lägg i kylen – klart! Då längtar du bara hem till god mat som väntar!

Förbered dipsås och uppskurna grönsaker/ostchips och ställ i kylen bara att ta fram när du kommer hem.

Gör en pizza med lchf-botten. En för natten och en för dagen efter! Olika recept på bottnar hittar du här och
här. Sista länken är recept på lchf-pasta men blir bra att använda som botten till pizza.

Du kanske har (eller fixat innan) grillad kyckling i kylen. Doppa i bearnaise-, curry eller annan sås/dressing. En enkel köttbit med god sås/kryddsmör är sällan fel.

Stek hamburgare och skär upp grönsaker och ost. När du kommer hem lägger du hamburgaren på ett fat, med ost på, o värmer i micron. Sen på med grönsaker, dressing och kanske LCHF-bröd.

På resturangkedjan MAX finns det en GI-burgare (gi = livsmedel som håller blodsockret på en jämn nivå, kanske kan vi välja att kalla GI för ”LCHF:s föregångare!)

En 90 grams hamburgare av garanterat svenskt nötkött, serveras inbäddad i fräscha blad av isbergssallad med ost, tomat, lök och Max originaldressing.

  • Portionsvikt gram: 207
  • Protein/portion: 18.6
  • Fett/portion: 32.7
  • Kolhydrater/portion: 6.6
  • Kcal/portion: 389
  • 20130303-221854.jpg

    Men självklart kan du ju följa med dina vänner på snabbmats-haken. Ta bort brödet från burgarn, be om lightläsk/bubbelvatten, byt ut pommes mot grönsaker och köp en god dipp!

    Sugen på en kebabrulle? Köp en, men ta bort brödet!

    20130303-231057.jpg

    Om du är lite småsugen dan efter så blanda lite hallon o grädde, supergott!

    Eller kanske lite Chokladmousse gjord på 1 dl grädde, 4 rutor smält 90% choklad, smält smör.

    20130303-224832.jpg

    Ett annat hett tips (för dagen efter) – stek bacon och gör en omelett med maaassvis av ost. Salt och fett gör dig extra gott dagen efter party!

    Vad äter man på korvmojjen? Jag brukar/brukade aldrig äta där så jag vet inte hur kötthaltén är i korvar och burgare, säkert inte sämre/bättre än nån annanstans. Men köp några korvar och be dom lägga på ordentligt med räksallad (det finns på ex Sibylla tror jag)

    Gör egen pizzafyllning. Blanda tomatsås och kryddor, vitlök, blanda i lite skinka och/eller vad du fredrar toppa med mycket ost och så in i micron!

    Törstig dagen efter? Vatten (kanske m lite citron/gurka i), bubbelvatten, lightsaft och ightläsk.

    Ja det verkar finnas en hel del alternativ till McDonalds burgare, Burger Kings pommes och pizza ifrån pizzerian runt hörnet. Hoppas det här sätter igång tankeverksamheten hos andra som har samma dåliga fantasi som mig! =)

    20130303-222853.jpg

    Bilder lånade från Google!

    Dags för lchf-fredagsmys

    Strosar runt i badrock med ett glas rödvin i handen och skrålar med till Céline Dions ljuva stämma 😉 Fredag!

    Haft en jätterolig förmiddag idag, teknik och ellära. Fy sjutton vad jag svär under dessa lektioner! Fruktansvärt otrevligt, måste försöka sluta med det men jag blir sååå frustrerad när det inte vill fungera… Och tjuter högt av glädje när det blir som det är tänkt! Annars kör jag för det mesta på ganska vårdat språk 🙂

    Nu ska jag byta om lite snabbt sen väntar tacos och mer vin med syster o bästis.

    Njut fredagen! Det finns så mycket lchf-fredagsmys: grok, egna ostchips, ost, dippa blomkål, ölkorv, wild chips, lite nötter eller kanske bär med grädde?

    Vi hörs kära ni!