Kategorier
Allmänt

Är fettskräckens tid förbi?

Jag sitter på tåget till Västerås. Det tar ca en timme att åka så jag passar på att titta runt lite på internet om hur rubrikerna går efter SBU:s rapport om att lågkolhydratskost inte är ohälsosamt utan tvärtom ger goda resultat hos både överviktiga och diabetiker.

På många ställen verkar det tyvärr stå still. Jag kan förstå att det känns surt när något man trott på och arbetat med hela livet visar sig vara nonsens, och dessutom har resulterat i en massiv tillväxt av övervikt och överviktsrelaterade sjukdomar. Det är dags att vända blad nu.

Vi ska inte rekommendera människor med övervikt en fettfattig kost och vi ska inte ge dom stackars skolbarnen lättmjölk och margarin i skolmatsalen!

Ett frö är sått, förhoppningsvis kommer tiden göra resten hos dessa människor som fortsätter att stå bakom fettskräcken.

Kategorier
Allmänt Guldkorn Mat

Lågkolhydratskost vetenskapligt bevisat som mest effektiv

Nu har SBU, statens beredning för medicinsk utvärdering, släppt resultatet efter två års forskning kring råd vid fetma. Resultatet? Lågkolhydratskost är numer vetenskapligt bevisat som det mest effektiva för viktminskning.

En rimlig tolkning av vår rapport bör vara att sjukvården i fortsättningen erbjuder även lågkolhydratkost som ett alternativ för patienter med fetma

Det går bland annat att läsa om att motion inte är så viktigt eresvid viktminskning som vi tidigare trott och att det goda kolesterolet ökar utan att ha någon inverkan på det onda kolesterolet. Alla viktiga hälsovärden är förbättrade eller oförändrade på strikt lågkolhydratkost.

Det är de första sex månaderna som de tydliga skillnaderna ses. Långsiktigt ses inga klara skillnader mellan olika dieter. Vid diabetes ger strikt lågkolhydratskost mycket goda resultat på blodsockervärdet!

Nu ska jag fördjupa mig ytterligare i detta men ville meddela er först om den glada nyheten!

SBU http://sbu.se
SvD LCHF mest effektiv för viktminskning
Kostdoktorn http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-effektivast-for-viktnedgang-enligt-svensk-expertutredning
Expressen http://www.expressen.se/halsa/lagkolhydratkost-effektivt-for-feta/
DN http://mobil.dn.se/livsstil/halsa/lagkolhydratkost-effektivt-for-feta/
Aftonbladet Lågkolhydratskost mest effektiv

20130923-103904.jpg
Råd om strikt lågkolhydratkost är dock väldigt ovanligt, om vi får tro praxisundersökningen. Det framgår inte hur vanligt det är att man aktivt avråder från den strikta lågkolhydratkosten. Lågkolhydratkost, även den strikta, leder på kort sikt till större viktminskning än lågfettkost, utan att studierna har pekat på några negativa effekter på blodfetter under förutsättning att vikten fortsatt är lägre. En möjlig konsekvens av denna rapport är därför en ökad användning av strikt lågkolhydratkost för kortsiktig viktreduktion. Mat vid fetma, s 44

Kategorier
Allmänt Mat

En oönskad sanning?

20130816-035939.jpg

Kategorier
Allmänt Guldkorn Mat Recept

Low carb isglass!

Här ligger jag vaken mitt i natten. Somnade tidigt (runt 22) så vaknade vid midnatt igen, pigg.

Det blev ingen middag ikväll. Jag var inte alls hungrig! Ni vet ju att jag förespråkar att lyssna på kroppen så då hoppade jag middagen och spar broccoliriset till imorgon i stället. Bra va?

Just ja! Anledningen till det här inlägget: mina syskonbarn har fått former att göra egen isglass i, så jag tog min lightsaft jordgubb från Eldorado, spädde med vatten och fick sååå goda och kolhydratsfria isglassar! Prova du med. Jag har testat med fun light förut men det blev inte alls gott.

20130816-025955.jpg

Kategorier
Allmänt

Mail ifrån kostdoktorn

Har du diabetes, känner du någon som har det eller vill du bara veta mer?

Diabetes – normalisera ditt blodsocker