Kategorier
Allmänt dessert Frukost LCHF Mat Sockerfritt

Drömmig frukostdessert med jordgubbstärningar

Hej,

det här glaset på bild med gott var till min frukost idag. Meeen hade LÄTT kunnat kvalat in som en dessert så måste måste tipsa.

Tre ingredienser bara! Ni måste måste måste testa! Lova! 🙂

Vaniljkvarg, keso med smak av ananas/passion och frysta jordgubbstärningar. Ned i ett glas och du har världens godaste frukost, mellis eller dessert/kvällsfika.

En kvist citronmeliss gör det lite extra fint och ger lite extra lyxkänsla tycker jag. Har en hel buske i trädgården! Köpte på Maxi förra året och planterade ut.

Rågbröd med avokado, feta ost, chiliflakes och sesamfrö är också en favvo nu.

Önskar er en fin söndag.

Kram

Kategorier
Allmänt Gravid Graviditetsdiabetes Hälsa

Glukosbelastning och diagnos graviditetsdiabetes

Hej,

i fredags var jag på vårdcentralen för att göra en glukosbelastning. Det är en undersökning som görs med blodprov för att se om kroppen kan reglera sitt blodsocker normalt, jag har haft normala värden hela tiden vid p-glukos (stick i fingret) som görs då och då under graviditeten. Anledningen till att jag fick göra glukosbelastning är för att jag har diabetes inom nära familjen.

I fredags klockan 8.00 var jag på Vårdcentralen, helt fastande. Hade varken ätit eller druckit sedan kl 22 kvällen innan.

Först togs ett fastevärde via blodprov, och sedan fick jag dricka glukos (den lilla flaskan med en limefrukt på som ni kan se på brickan på sista bilden). Jag hällde i mig hela flaskan utan problem – fick till och med beröm för att jag drack upp den så fort, haha, det var inte alls så hemskt eller mycket att dricka som jag hade föreställt mig!

Efter att jag druckit glukosen skulle jag sitta ned i väntrummet i en timme och vänta på nästa blodprov. Jag fick stränga restriktioner om att inte röra mig mer än för att på sin höjd gå på toaletten, så där satt jag rakt upp och ned och stirrade ut i korridoren, scrollade Instagram och lyssnade på en podd 😉

Sedan togs ett nytt blodprov efter en timme för att mäta mitt 60 minutersvärde.

Jag började må väldigt illa och känna mig yrslig efter en stund vilket var lite jobbigt och obehagligt men inget konstigt alls sa personalen (som dessutom tidigare försäkrat att dom ALLA hade stenkoll på mig när jag satt där). Inte lika kaxig då som när jag SVEPTE glykosen 😉

Efter två timmar togs ett 120 minutersvärde och sedan fick jag gå hem.

Frukost på balkongen efteråt. Var så hungrig men framförallt trött – sov i tre timmar när jag kom hem och hade ätit. Var helt slut!

Mina provsvar kom på eftermiddagen via 1177. Jag råkar veta att region Örebro går efter Socialstyrelsens riktlinjer när det kommer till graviditetsdiabetes så jag gick in och jämförde mina provsvar med dessa i väntan på att min barnmorska skulle ringa upp efter helgen.

Jag vill poängtera att alla regioner har OLIKA riktlinjer så det som gäller för mig behöver inte gälla för dig som läser (om du kanske har hamnat här på min blogg för att du funderar på dina egna provsvar). Det enda vettiga är att invänta en bedömning från din barnmorska och diskutera med henne (eller honom). Man ska inte diagnosera sig själv och inte heller ta andras upplevelser som ett facit ❤️

Mitt fastevärde låg på 5,2 mmol/l mot det rekommenderade 5,1 mmmol/l. 60 minuter samt 120 minuter efter jag druckit glukos låg det däremot under gränsvärdet och såg jättebra ut.

Igår eftermiddag ringde min barnmorska och berättade att jag har graviditetsdiabetes. Jag ligger alltså preciiis över gränsen, SUCK! 0,1 mmol/l över. Så otroligt tråkigt och ja, det samtalet kändes inte alls roligt… Så mycket frågor och oro – hur påverkar det mitt barn? Förlossningen? Vad händer nu?

Och dessutom trist när det är sommar och jag helst vill njuta av god mat och dricka alkoholfria drinkar och äta glass varje dag och hela tiden 😉 Mat är ju dessutom mitt största (och enda under pandemin) intresse!

MEN är ändå så tacksam för att få hjälpen och jag förstår att dom måste dra gränsen någonstans. Det är ju för min bebis skull och för min egen, för att vi ska må så bra som möjligt.

Idag blev jag uppringd av en diabetes-SSK från vårdcentralen som jag ska iväg och träffa på fredag. Hon sa att dom är väldigt strikta i sin bedömning i regionen.

Jag frågade henne om det är något speciellt jag ska tänka på fram till att vi ses men hon sa nej. Däremot har jag ändå valt att byta ut alla spannmålsprodukter mot fullkorn, och undviker fr.om. nu allt sött som glass, godis och dyl (något som jag dessvärre blivit toookig i under graviditeten…)

Tänkte att jag kan skriva ett inlägg på fredag och berätta om vilken slags behandling jag kommer att få 🙂 Försöker tänka positivt nu att det kommer bli något bra utav det här!

Är det någon av er som läser som har/har haft graviditetsdiabetes? Kommentera gärna och berätta om ni vill.

KRAM

Kategorier
Allmänt

Är fettskräckens tid förbi?

Jag sitter på tåget till Västerås. Det tar ca en timme att åka så jag passar på att titta runt lite på internet om hur rubrikerna går efter SBU:s rapport om att lågkolhydratskost inte är ohälsosamt utan tvärtom ger goda resultat hos både överviktiga och diabetiker.

På många ställen verkar det tyvärr stå still. Jag kan förstå att det känns surt när något man trott på och arbetat med hela livet visar sig vara nonsens, och dessutom har resulterat i en massiv tillväxt av övervikt och överviktsrelaterade sjukdomar. Det är dags att vända blad nu.

Vi ska inte rekommendera människor med övervikt en fettfattig kost och vi ska inte ge dom stackars skolbarnen lättmjölk och margarin i skolmatsalen!

Ett frö är sått, förhoppningsvis kommer tiden göra resten hos dessa människor som fortsätter att stå bakom fettskräcken.

Kategorier
Allmänt Guldkorn Mat

Lågkolhydratskost vetenskapligt bevisat som mest effektiv

Nu har SBU, statens beredning för medicinsk utvärdering, släppt resultatet efter två års forskning kring råd vid fetma. Resultatet? Lågkolhydratskost är numer vetenskapligt bevisat som det mest effektiva för viktminskning.

En rimlig tolkning av vår rapport bör vara att sjukvården i fortsättningen erbjuder även lågkolhydratkost som ett alternativ för patienter med fetma

Det går bland annat att läsa om att motion inte är så viktigt eresvid viktminskning som vi tidigare trott och att det goda kolesterolet ökar utan att ha någon inverkan på det onda kolesterolet. Alla viktiga hälsovärden är förbättrade eller oförändrade på strikt lågkolhydratkost.

Det är de första sex månaderna som de tydliga skillnaderna ses. Långsiktigt ses inga klara skillnader mellan olika dieter. Vid diabetes ger strikt lågkolhydratskost mycket goda resultat på blodsockervärdet!

Nu ska jag fördjupa mig ytterligare i detta men ville meddela er först om den glada nyheten!

SBU http://sbu.se
SvD LCHF mest effektiv för viktminskning
Kostdoktorn http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-effektivast-for-viktnedgang-enligt-svensk-expertutredning
Expressen http://www.expressen.se/halsa/lagkolhydratkost-effektivt-for-feta/
DN http://mobil.dn.se/livsstil/halsa/lagkolhydratkost-effektivt-for-feta/
Aftonbladet Lågkolhydratskost mest effektiv

20130923-103904.jpg
Råd om strikt lågkolhydratkost är dock väldigt ovanligt, om vi får tro praxisundersökningen. Det framgår inte hur vanligt det är att man aktivt avråder från den strikta lågkolhydratkosten. Lågkolhydratkost, även den strikta, leder på kort sikt till större viktminskning än lågfettkost, utan att studierna har pekat på några negativa effekter på blodfetter under förutsättning att vikten fortsatt är lägre. En möjlig konsekvens av denna rapport är därför en ökad användning av strikt lågkolhydratkost för kortsiktig viktreduktion. Mat vid fetma, s 44

Kategorier
Allmänt Mat

En oönskad sanning?

20130816-035939.jpg