Marängsvissvåffla

Hej på er!

Sovit som en prinsessa hela dagen efter nattens jobb. Det är både härligt och lite jobbigt nu att det är så ljust ute på morgonen – härligt för att jag har saknat solen och längtat efter den s å å å mycket. Jobbigt när den speglar sig i datorskärmen så jag knappt ser vad det står. Men så värt! Vårtecken deluxe när markisen plötsligt rullar ner över fönstret så jag äntligen ser vad jag gör igen! Det är ljust när jag vaknar på eftermiddagen och långt efteråt också.

MEN NU TILL NÅGOT HELT ANNAT – VÅFFLOR! Dessa goda, frasiga, marängsvissvåfflor bara m å å å ste ni testa. Man kan självklart köpa pulver och göra våfflor också men rekommenderar verkligen mitt recept som är enkelt, går fort och ger sådär frasiga gyllengula våfflor!

Frasig dessertvåffla,
ca 8 st:
🥄3,5 dl vetemjöl
🥄3 dl standardmjölk
🥄1,5 dl kallt kolsyrat vatten
🥄100 gram smör
🥄1 tsk bakpulver
🥄1 krm salt

Gör såhär:
Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en skål och tillsätt mjölken, rör om ordentligt. Rör sedan ner det smälta och avsvalnade smöret, få till en slät smet och tillsätt sist och försiktigt det kolsyrade vattnet.

Värm upp våffeljärnet och pensla med lite smör mellan varje gräddning. Grädda våfflorna länge och servera direkt!

Tips om du gör många våfflor och vill behålla fraset, lägg dom att svalna på galler.

M A R Ä N G S V I S S V Å F F L A

Jag kallar den här godingen för marängsvissvåffla! Frasig våffla med chokladsås, banan, jordgubbar, lättvispad grädde och smulade maränger över. Hade INTE tackat nej till en kula vaniljglass på toppen också. S u c c é.

Chokladsås,
4 portioner:

🥄1 msk smör
🥄2 msk kakao
🥄1,5 msk sirap
🥄2 msk socker
🥄1 dl grädde
🥄1 krydmått salt

Gör såhär:
Smält smöret och vispa i kakao. Tillsätt sirap, socker, grädden och salt. Rör om och låt koka ihop på låg värme till önskad konsistens och serva (späd med lite mer grädde om den blir för tjock).

Topping:
🥄2 bananer
🥄250 gram jordgubbar
🥄4 dl vispad grädde
🥄Chokladsås
🥄Smulade maränger
🥄Ev vaniljglass

Vaaad tycker ni om att ha på era våfflor?! Imorgon funderar jag på att göra en matvåffla, dessa är supergoda men föredrar allt som är salt framför sött!

Kram