Kategorier
Allmänt Dagsutflykter Matsäck & Picknick Resor Sverige

Sunne sommarland

Hej hej,

i söndags morse ringde klockan tidigt. I alla fall för en i familjen – mig. Jag gick upp direkt och packade matsäck som mestadels förberetts dagen innan: ostbullar, korv med bröd, mackor, frukt, nygräddade pannkakor, festis och vatten i flaska som legat i frysen över natten.

När maten låg i kylväskan var det dags att förbereda frukost. Christian och Joline fick äta direkt dom vaknade och jag packade min frukost till bilresan. La fram kläder och packade strandväskan och kämpade sisådär en halvtimme med att få upp dom ur sängen, haha.

Christian fick bära in i bilen medans jag tog igen mig i soffan och Joline målade teckningar, sedan började vi köra mot Sunne sommarland, ca 2 timmar bort. Innan vi hunnit lämna Örebro hade Joline frågat minst 8 gånger om vi snart är framme 🙂

Vi hade förköpt biljetter på nätet men det var inget krav. Barn under 1 meter går in gratis så vi behövde bara betala för oss vuxna och kön in gick fort och smidigt.

Resa lätt är aldrig ett alternativ för oss 🙂 Vi tog med våra badenbaden stolar och picknickfilt. Men det finns solstolar att låna inne på området och även parasoll, eller så hyr man en paviljong över dagen.

Området på vattenlandet passade oss perfekt. Inte alls speciellt stort vilket var en fördel för mig som höggravid som inte orkar gå huuur mycket som helst och som inte åker några som helst vattenrutschbanor just nu 🙂

Mycket folk dock vilket inte är så konstigt en högsommardagar hemma i semestersverige, i spåren av pandemin när många stannar hemma istället för att resa bort.

Vi fick första parkett vid barnpoolen och så fanns det en lazy river för hela familjen, ett piratskepp att leka i och man kan även bada i sjön Fryken. För äldre barn fanns ett litet utbud av rutschkanor och wipe out bana.

Kiosk och restaurang med klassisk snabbmat (kebab/hamburgare/pommes), slush, mjukglass, är glad att vi hade med mycket dryck och mat för upplevde det ganska dyrt men så är det ju oftast när man är iväg. Den varma dagen krävde mycket dricka!

Vi hade en väldigt nöjd och glad liten tjej med oss både dit och under dagen och när vi skulle hem vilket liksom var målet med hela dagen, så vi var ALLA nöjda 🙂

Christian går på semester på fredag morgon så förhoppningsvis kan vi hinna med ytterligare någon utflykt men jag vågar inte åka för långt ifrån stan med tanke på att förlossningen antagligen (förhoppningsvis) närmar sig med stormsteg!

Kram

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Örebro Badplatser Dagsutflykter Fisk & Skaldjur Mat Smultronställen

Nya Ässundet Sommarcafé

Hej hej,

idag har jag tillsammans med delar av familjen varit iväg till Ässundet, som ligger en dryg mil utanför Örebro, på en liten dagsutflykt. Dom har fantastiskt goda räkmackor och det var dom som var målet (för oss vuxna – barnen var nog mest pepp på glass och bad).

Vädret var heeelt ljuvligt, soligt sommarvarmt med vindar som då och då svalkade oss. Ska inte sticka under stol med att jag håller mig mestadels i skuggan för tillfället dock, även fast jag älskar tiden som är nu.

Räkmackorna går att få i två olika storlekar (med 1 hg eller 2 hg räkor) och för dom som inte gillar skaldjur finns pannbiffsmörgås, skinksmörgås eller sallader. Vegetariska alternativ finns också. Och gofika!

Tar endast kortbetalning/swish.

Sedan badade dom som ville (inte jag idag). Åker gärna hit snart igen med badkläder och solstolar. Inte alls mycket folk, en liten strandremsa, två bryggor och stor gräsmatta. Och så självklart pluspoäng för att man kan kila iväg och köpa räkmacka och kaffe när helst man blir sugen!

Tar på krafterna att vara iväg 🙂 Det var bara för mig att lägga mig och vila direkt när jag kom hem, haha. Nu ska jag påbörja en ny bok!

Kram

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Fisk & Skaldjur Mat Matsäck & Picknick pasta Resor Sverige

Ett lunchbesök på Käringön

Igår började vi dagen på Orust! Sveriges fjärde största ö. Inte bara stor men också väldigt vacker. Jag är speciellt förundrad över hur dom flesta hustak verkar gå i samma färgskala, det är så fint och enhetligt att se på.

Vi strosade runt lite på olika delar av ön och begav oss sedan till Tuvesvik för att ta båten över till Käringön, som är en liten liten ö helt utan biltrafik – inte ens cykel är tillåtet.

Båtturen tog ca 25 minuter och jag passade på att läsa i en av mina ”sommarlovsböcker” både på dit- och hemvägen. Ingen täckning på mobilen, haha 😉

Oerhört mysig, helt unik, liten ö. En av dom soligaste platser med det renaste och saltaste vattnet i Sverige. Har man tur kan man se en säl eller två annars är det obruten horisont med bara hav ända bort till Skottland! Så häftigt!

Mycket liv och rörelse i hamnen och på bryggan. Där fanns några små butiker med inredning och kläder, fiskaffär och en liten kiosk. På ön finns också många badställen eller så haffar man sig en egen klippa.

Vi åt lunch på Käringöns brygga. Både mat, service och utsikt var på topp! Digitala menyer dessutom – jag gillar nymodigheter och tekniska lösningar så det imponerade på mig 😉

En skaldjurspasta hamnade på min tallrik. Linguinipasta, vannameiräkor (hållbart odlade), semitorkade cocktailtomater, chili, vitlök, bladpersilja. Garnerad med en havskräfta fiskad i vattnet precis utanför Käringön!

Christian tog hamburgare – vi har ett tydligt mönster på våra resor, han testar hamburgarna överallt och jag tar oftast skaldjur. Eller i alla fall när vi är på kusten.

Hans hamburgare serverades med chipotlekräm, krispig sallad, bifftomat, västerbottenost, karamelliserad rödlök, pommes och en tryffeldipp.

Efter lunchen tog vi en liten promenad på ön, klättrade upp på klipporna och njöt av utsikten (mot Skottland ;)) innan vi slutligen tog båten tillbaka till fastlandet.

En helt ljuuuvlig dag som avslutades med…

…en sen picknick i parken utanför vårat hotell. En fin sista dag och kväll på denna semester. Kändes som utomlands. Vilka vackert land vi bor i, Sverige.

KRAM

Kategorier
Allmänt Dagsutflykter Frukost lunch Mat Matsäck & Picknick Recept Resor vegetariskt

Söndagsbrunch, besök på Hallargårdens djurpark och utomhusbio

Hej på er,

här började vi dagen med att vakna klockan 6(!) och sedan åt vi söndagsbrunch lääänge i trädgården. Gröt, toast, bär, en riktigt krämig äggröra och såklart mängder av svart kaffe. Bästa!

Gröt äter jag sällan, men när jag gör det vill jag ha den ganska lös, kokar med extra mycket vatten, och ibland med lite mjölk – ett knep jag lärde mig av en av mina favorittanter när jag arbetade mitt första år inom hemtjänsten. Vi brukade äta gröt, dricka kaffe (som mina kollegor då lärt mig att göra, för man ABSOLUT måste dricka kaffe om man jobbar inom vården tyckte dom, haha, det var en av dom bästa arbetsplatser jag haft) och äta hårt bröd (”frigolitbitar” kallade hon dom) med cantadou 4 peppar.

Äggröra ska vara krämigt, stekas i mycket smör och innehålla grädde. Mums!

Supergod apelsin/ananasmarmelad som vi köpte på Brunneby musteri när vi var där för ett tag sedan.

Efter frukosten packade vi våra väskor och ryggsäckar med lunchmat (har köpt en så bra mattermos på Biltema som går bra både med varm mat eller kall, glass till stranden, tips!) och åkte till Hallagårdens djurpark strax utanför Örebro.

Supermysigt ställe med fin miljö och ett femtontal olika djur att titta på, en trollskog, ett par karuseller, café, handelsbod och museun.

Locket till mattermosen fungerade utmärkt som en djup tallrik. Receptet på pastasåsen är stulet rakt av från Portionen under tian 🙂 Dock har jag inte gjort mitt vego, som originalreceptet är, dessutom har jag tillsatt chiliflakes.

Pasta med morot- och paprikasås,

4 portioner:

🥄4 portioner pasta

🥄1 gul lök

🥄2 st vitlöksklyftor

🥄4 st morötter

🥄2 st bitar grillad paprika (inlagd)

🥄3 dl stora vita bönor, kokta

🥄2 dl grädde

🥄1 grönsaksbuljongtärning

🥄Olja till stekning

Tillbehör:

🥄1 dl solroskärnor

🥄75 gram feta ost

🥄Färsk timjan

Gör såhär:

Koka upp pastavatten. Skala och hacka lök och vitlök. Stek i olja. Finriv morötterna, hacka paprikan och stek med löken tills allt mjuknat. Tillsätt vita bönor, grädde och buljong. Mixa ihop allting till en slät sås. Smaka av med salt, peppar och eventuellt chiliflakes.

Under tiden du kokar pastan, rosta solroskärnor i en torr stekpanna tills dom får färg. När pastan kokat klart, ta 1 dl av pastavattnet och blanda i morotssåsen.

Blanda ihop pasta och sås, strö över solroskärnor och smula på feta ost. 

Besöket avslutades med karusellåkning, besök i handelsboden och glass! En glass som smakade precis som bubbelgum, en liknande magnum mandel och min Top 80 innehöll en gräddbulle och körsbärsrippel. Mums!

Kvällen spenderades hemma med bland annat utomhusbio i trädgården. Popcorn hör ju såklart bio till och svalkande gott i värmen med lite frysta bär i dricksvattnet. Sedan grillade vi!

Nu hör jag nästan sängen ropa på mig och väl där inne väntar senaste avsnittet av Åreakuten. Perfekt avslut på perfekt söndag.

KRAM

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Dagsutflykter dessert Mat Resor Sverige

Skärgårdsvåfflan & Vivesta Havsbad

Inlägget innehåller annonslänk för Ellos

God kväll!

Idag startade vi dagen med en liten utflykt till Oxelösund. Ingen av oss har varit där tidigare men för ett par veckor sedan såg jag helt ljuuuvliga bilder på våfflor och klippor på Instagram och då visste jag att dit MÅSTE vi åka i sommar. Jag älskar ju mat, klippor och hav…

Vi fick åka ett par varv på en enkelriktad grusplan med ganska oklara parkeringsfickor, tillsammans med ett gäng andra bilar, gående och cyklister innan vi slutligen fick tag på en plats. PHU! Såg hur svetten pärlades i pannan på C och han stängde av bilradion. Avstängd bilradio, ja, då vet jag att det är läge för mig att luta mig tillbaka och också vara knäpptyst, bara väntade oroligt på att han skulle föreslå att vi skulle åka någonstans 😉

När vi kom fram fick vi ta oss en kölapp och sedan kunde vi på behörigt avstånd vänta på vår tur, jaga sittplats och se ut över klipporna. Det var FYRTIO(!!!) i kö innan oss men det gick gaaanska snabbt ändå.

Vi hade tjuvkikat på menyn redan innan vi kom dit och bestämt oss för två matvåfflor och en dessertvåffla.

En langosvåffla med räkor till mig (jag verkligen HAR ett omedvetet underliggande behov att a l l t i d välja räkor när det är på menyn), och så slutade det som vanligt med att alla ändå äter från allas mat när vi är iväg någonstans – roligt att testa olika.

Vi beställde också in en våffla med kyckling- och baconröra (guuudomligt god!!!) samt en dessertvåffla med jordgubbar och banan.

Det blir många bilder nu men det brukar jag uppskatta när jag är nyfiken på att åka iväg någonstans, så man kan få en glimt av utbudet och drömma sig bort lite grann 😉

Blev så sugen på att göra egna sådana här våfflor hemma, hittade ett våffeljärn för belgiska våfflor HÄR som det kliar i fingrarna att klicka hem…

Efter att vi ätit våfflor lämnade vi klipporna bakom oss och åkte till Vivesta Havsbad!

Sandstrand, gräsmatta, kiosk, toaletter men burr vad kallt det var i havet (tyckte jag, inte dom andra…)

Jamen ni ser, där satt jag bra på skrynkliga handdukar i sooolen medan dom andra badade! En perfekt dag på stranden enligt mig 😉

KRAM