Kategorier
Allmänt

Sovit bort dagen

Har man ett öga som hatar en och dessutom om man jobbar två nätter i rad så är det ok att bara vara vaken tre timmar på dagen och sova resten.

image

Enkel middag: avokado med räkor, crème fraiche, lök och fetaost.

Kategorier
Allmänt Mat

Min supergoda kvällsmat!

20130306-221819.jpg

Kategorier
Allmänt Mat Recept

Lättlagad cheddarfilé med bacon

20130228-152934.jpg

Ingredienser:
Smör
Broccoli
1 Vitlöksklyfta
1 Fläskfilé
1 Paket bacon
1 Burk Creme Fraiche
1 Paket vispgrädde
Soya för lite sälta
Cheddarost

Gör så här:
Lägg ett par nävar färsk broccoli i en ungsform.

Stek en hackad vitlöksklyfta i smör, lägg ner en fläskfilé i bitar i vitlöks-smöret och stek dom, när dom är fördigstekt lägger du ner fläskfilen och vitlöksbitarna i formen ovanpå broccolin.

Stek sen ett paket bacon i bitar och lägg dessa över fläskfilen. låt fettet vara kvar i stekpannan.

Rör ner en burk Creme Fraiche och ett par dl grädde i baconflottet. Tillsätt lite soya för sälta och smula ner en cheddarost och låt detta puttra ihop till en sås.

Häll det över allting i formen och riv lite god ost över och gratinera i ugnen tills osten blivit gyllenbrun. Servera med en god sallad!

20130228-153043.jpg

Kategorier
Allmänt Mat

Tacosallad till fredagsmiddag

20130222-185714.jpg

Kategorier
Allmänt Mat Recept

Handskalade räkor och rödlök i fetaostkräm

Ett litet tips på en jättegod röra att använda vid olika tillfällen; kanske som snittar, förrätt på en skiva finn crisp, till frukostägget, ett lyxigare alternativ till kvällsfika eller tillbehör till en laxrätt. Passar utmärkt även på en tjock bit hårdost som snacks i tv-soffan.

Här har ni mitt recept, utan mått – gå på känsla och smaka av allt eftersom, krydda efter eget tycket.

Du behöver:
Räkor
Feta ost
Cremé fraiche
Citronsaft
Rödlök
Vitlök
Salt & peppar

Gör såhär
Mosa feta osten smulig i en skål och rör sedan ihop med cremé fraiché. Ha i citronsaft, räkor, salt och peppar. Rör sedan försiktigt ned hackad rödlök och vitlök tillsammans med resten av ingredienserna i skålen!

FÄRDIGT! Så gott att jag skulle kunna äta direkt ur skålen. Njut!

20120908-223353.jpg

20120908-223407.jpg

<a href="http://louisechf.com/wp-content/uploads/2012/09/20120908-223422.jpg&quot;20120908-223422.jpg