Kategorier
Allmänt drinkar Festmat Mat

Cointreau Fizz

Fredag och jag är ju ledig ikväll! 😍

För er andra som också är det, eller till när ni är det (förhoppningsvis någon gång snart) så ska ni få tips på fräsch och god drink, COINTREAU FIZZ 🍸 Den här kommer vara så så SÅ god i solen i sommar! Alkoholfritt alternativ längre ner i inlägget.

Cointreau Fizz, 1 glas:
🥄5 cl Cointreau
🥄2 cl lime
🥄Sodavatten
🥄Is

Gör såhär:
Häll i Cointreau, pressa i saften från en halv lime. Häll på massor av is, rör om och toppa med sodavatten. Dekorera med en skiva lime.

Sodavatten,

Tips; Går att variera i det oändliga genom att muddla bär eller frukt i drinkglaset innan du tillsätter ovan nämnda ingredienser.

Vill ni göra drinken alkoholfri så tillsätt lite apelsinskal och saft från apelsin istället för cointreau. Finns även apelsinessens att köpa (tex på panduro) men det har inte jag testat än.

Hoppas att ni får en bra fredag.

KRAM!

Kategorier
Allmänt drinkar Mat

Cointreau Fizz – fredagsdrinken!

Hej! Måste tipsa er om den här enkla men väldigt goda och superfräscha drinken. Passar bra tex som en fördrink till middagsgästerna. Drack den på Sthlm Food & Wine förra helgen och den var sååå god.

Cointreau Fizz, 1 glas:

🥄5 cl Cointreau

🥄2 cl lime

🥄Sodavatten

🥄Is

Tips; Går att variera i det oändliga genom att muddla bär eller frukt i drinkglaset innan du tillsätter ovan nämnda ingredienser.

Gör såhär:

Häll i Cointreau, pressa i saften från en halv lime. Häll på massor av is, rör om och toppa med sodavatten. Dekorera med en skiva lime.

Jag vet att vi går mot kallare tider, men KOM IHÅG denna drink när sommaren kommer. Wow. Perfekt en fin sommardag i värmen!

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Mat Sverige

Sthlm Food & Wine 2019, söndag

I söndags var sista dagen på Stockholm Food & Wine och vi var där några timmar. Smakade massor av god mat och dryck och köpte med oss lite hem. Visar längre ned i inlägget.

Fortfarande – besviken att jag glömde min kamera hemma. Jättekonstigt att jag gjorde det, men förhoppningsvis var det sista gången det hände – skyller på att det var för tidigt på morgonen 😉

Kamera eller inte – det här har varit en av dom absolut trevligaste helgerna på länge! Dessa krustader – sååå krispiga och goda.

Vi köpte osten jag skrev om i mitt förra inlägg om Sthlm Food & Wine. Drömmen var att köpa ett helt osthjul men C sa nej. Tyvärr.

Min favoritglass! Ben & Jerrys cherry garcia 🍒🍫 Tyvärr säljs den inte på paket i Sverige (sist jag åt den var när vi var i USA för ett par år sedan).

J.P Chenet Peach – godaste drycken jag testade på mässan. Mums!!! Detta en varm sommardag – varför har jag inte druckit den tidigare?

Så god Råsaft! Vi fick testa alla sorter och köpte två flaskor.

Nya spännande smaker från Finn Crisp! Godast var sourcream & onion.

Det var bra med två dagar så man hann fundera lite mellan besöken vad vi ville ha med oss hem.

Alkoholfritt bubbel, som vi ju hade på vår kräftskiva i augusti.

Feta ost, oliver och marinerade vitlöksklyftor. Supergott och vi har tidigare köpt från samma återförsäljare på Hindersmässan här i Örebro.

Detta fick följa med hem, bland annat grillsåser, ost, råsaft, chilirostade sesamfrön (HÄR), pesto, grönsakskärare mm

Vid en monter så GAV dom oss tre burkar pesto! Har bara smakat den med basilika men vi fick även en med grönkål och en med koriander. Du hittar den HÄR. Svenskodlat och hållbart. Dom använder örter som inte säljs, beroende på efterfrågan, och gör peston utav dom plantorna som finns kvar. Wow!

Denna verkar fantastisk till ALLT som har med grönsaker att göra. Vi har ju en svarv men ibland är grönsakerna för stora eller för små för den.

Denna lilla skärare verkar vara lösningen många av våra problem!

Har ni besökt Matmässan i Älvsjö någon gång? Kram

Kategorier
Allmänt Mat sthlm food & wine 2019

Sthlm Food & Wine 2019, lördag

Heeej! Klockan är snart 23 och vi har nyss kommit tillbaka till hotellet. Har haft världens bästa dag med så mycket god mat och dryck. Helt fantastiskt! Det här är inget samarbete utan jag vill bara helt genuint berätta om vad jag tyckte mest om på mässan och vad jag köper med mig hem. Hade Ä L S K A T att samarbeta med dessa företag.

Lite sådär härligt och nästan lite förbjudet att dricka första glaset bubbel innan kl 11 på förmiddagen (på vårat hotellrum, vi bor på Hotell Älvsjö).

Provade så galet goda ostar idag som vi ska köpa hem imorgon. Alltså!!!

Pesto Verde, ost med basilika och pinjenötter (bild lånad från Camarda.se)

Pesto Rosso, ost med basilika, pinjenötter och tomat (bild lånad från Camarda.se)

Jag har så många idéer på pastarätter med dessa goda ostar!!!

Så sjukt gott med havtorn. Köpte havtornsglögg, havtornsmarmelad och havtornssås.

Tänk er en vaniljpannacotta med havtornssås. Det är LYX! Ni hittar hemsidan här. Det finns en onlineshop.

Cointreau Fizz med årets smak ”sichuanpeppar + mynta”.

Otroligt trevligt att få träffa härliga Jessica Frej!

Dryckeskuponger 5 st + 1 glas, 150 kr

Plantbaserad ost. Spännande att testa!

Vi köpte väldigt god chilisylt, perfekt tillbehör till goda ostar och kex. Finns här!

Jag kan INTE få nog av ost.

Köpte även med black garlic. Har ni testat det? Det är en vanlig vitlök som genomgått en fermenteringsprocess. Spännande umami-smak. Finns att köpa HÄR.

Lava Cheese – grillade ostsnacks, påminner om Grok i utseende, smak och konsistens. Dessa fanns att köpa i tre olika smaker (rökt, med chili och cheddar). Ni hittar dom HÄR. Low carb tips!

På bilden ovan ser ni dagens inköp på mässan. Vet helt ärligt inte om jag vågar gå dit imorgon, haha. Så farligt mycket spännande och gott!!!

Fick även smakprov på saltlakrits med saffran och lingon (HÄR) men har inte hunnit testa än.

Jag är som ni kanske vet smakinspiratör hos Smakbox. Superkul att få träffa dom på mässan och även att se @annasmatochbak stå där och bjuda på sina goda rawballs!

Massor av Food trucks, kokböcker, matmagasin, tillverkare av köksprodukter… Helt fantastiskt och jag är så glad att vi bestämde oss för att åka hit. Vi har redan pratat om att göra det till en årlig tradition!

En bild från kvällens middag – otroligt god persisk mat. Vilken smakresa vi är på. Mer om det i ett senare inlägg.

Hoppas att ni har fått en bild av mässan och kanske lite inspiration och tips kring ny mat och nya smaker att prova på. Och kanske är ni också sugna på att besöka mässan nästa år. Rekommenderas starkt!!!

Kram och god natt