LCHF-dieten

image

-6.9 kg so far

Min goda kladdkakstårta

En favorit i repris från min syster Thereses födelsedag förra året. Succé även för dina gäster som äter socker! Mandelmjölet går att utesluta.
20140116-070941.jpg
Ingredienser:
200 g choklad (85%)
200 g smör
3 dl mandelmjöl
1 dl sockerersättningsströ (tex stevia)
2 tsk vaniljpulver eller 1 krm Dr Oetkers vaniljarom
2 tsk bakpulver
6 ägg

Gör såhär:
1. Smält smör och choklad på låg värme.
Vispa ägg, strö mandelmjöl, bakpulver och vanilj riktigt luftigt.
2 Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa en stund.
3. Häll i springform och grädda i 200 grader i 6 minuter.

Låt stå kallt. Servera exempelvis med grädde, riven choklad och bär som på bilden!

Det här är tortyr

Sitter tillsammans med mina syskonbarn som äter bland annat makaroner. Med smör. Och ketchup. Jag älskar det. Jag kan lätt äta 4 djupa tallrikar med det, pasta rouge. Det finns saft med isbitar i också. Åh herregud vilken prövning. Och choklad i kylen.

Vill bara ta en matsked makaroner, två klunkar saft och en ruta choklad. Jag måste stå emot, är inne på dag fyra med strikt lchf nu och snart är avgiftningen över. Jag saknar det inte förutom nu, när det står på bordet. Fan. Om jag tar lite grann nu kommer jag äta upp alltihop.

Måste stå emot.

20130816-143215.jpg

Gott proteinpulver och träningssällskap

Till brunch idag har jag ätit av ptoteinpulvret jag fick hemskickat till mig för ett par veckor sen. Jag har testat smakerna choklad och jordgubb så idag var det banansmakens tur! Riktigt gott! Är till och med sugen på mer 🙂 Ett smart sätt av företagen att skicka ut gratis pulver, jag hade antagligen inte själv lagt mina pengar på det innan jag visste hur det smakar även fast jag varit nyfiken på det länge. Jag blev positivt överraskad och kan tänka mig att köpa hem det nån gång!

Har precis varit med min syster på lunchspinning. Riktigt duktig var hon så framöver kommer jag nog få lite sällskap på mina älskade spinningpass!

20130530-131009.jpg

20130530-131026.jpg