Lagade mat i panik

och det blev quornbollar i chilisås med ångkokt broccoli med flingsalt och parmesanost. Tittade på Nyhetsmorgon till klockan 11, sov till kl 17, åkte till jobbet vid 18 och nu är det 8h kvar innan sömn sömn sömn mat mat mat och tv tv tv. Behöver uppiggande tabletter (koffein fungerar inte) och kanske lite skogspromenader.Fortsätt läsa ”Lagade mat i panik”

Lax med broccolimos – recept

Du behöver: Lax Citron Smör Broccoli Cremé fraiche/mjukost Salt och vitpeppar Gör såhär: Stek laxen i smör och citronsaft. Koka broccolin. Häll av kokvattnet från broccolin när den är mjuk och mixa med smör samt cremé fraiche eller phiadelphiaost, använd mixer, elvisp och mycket tålamod. Tadaa! Ät och njut

Hemma, hungrig och lat

Jag och Cesse promenixade 75 minuter. Klockan är snart halv fyra, jag ligger i sängen, trött och vrålhungrig. Orkar inte laga mat men har tagit fram den ur frysen. Lax med broccolimos. Lägger upp receptet på moset sen om det blir bra. Snart kommer Ceasars matte så då ska jag beklaga mig över diverse trivialiteterFortsätt läsa ”Hemma, hungrig och lat”

Lättlagad cheddarfilé med bacon

Ingredienser: Smör Broccoli 1 Vitlöksklyfta 1 Fläskfilé 1 Paket bacon 1 Burk Creme Fraiche 1 Paket vispgrädde Soya för lite sälta Cheddarost Gör så här: Lägg ett par nävar färsk broccoli i en ungsform. Stek en hackad vitlöksklyfta i smör, lägg ner en fläskfilé i bitar i vitlöks-smöret och stek dom, när dom är fördigstektFortsätt läsa ”Lättlagad cheddarfilé med bacon”

Broccoli och tomat med gratinerad ost

La lite vitkål, broccoli, tomat, smör och riven ost i en ugnsform, in i ugnen 15 min, helst tills osten är fint gyllenbrun men mitt tålamod är obefintligt. Mycket mycket gott o mättande, kryddadd med italiensk salladskrydda innan jag åt. Mätt. Trött. Godnatt!

Broccoligratäng med bacon

Till denna goda gratäng behöver du: 300 gram broccoli 2- 3 dl riven ost ( med hög fetthalt ) Till baconsåsen: 1 pkt bacon 1 /2 hackad gullök 5 dl creme fraiche 1 tsk sambal olek (efter egen smak och tycke) salt och peppar Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Finhacka löken ochFortsätt läsa ”Broccoligratäng med bacon”